Mausteet ja maustesekoitukset

Seiti taipuu tortillaan, burgeriin tai muhennokseen – kokit vinkkaavat, mitä hyvää pakastekalasta voi tehdä

Suppilovahvero vai herkkutatti? 6 hyvää ruokasientä aloittelijalle ja ihana sienirisottoresepti

Kasvissyöjä saa proteiininsa punaisista linsseistä ja kaurajauhiksesta – näin syntyy kaksi helppoa uuniruokaa

Pensasmarjat tasapainottavat leivonnaisten makeutta ja grilliruokien rasvaisuutta – katso reseptit

"Erot yllättävän suuria" – Martat maistelivat 6 perunaa sokkotestissä: Perus-Pirkka peittosi Michelin-ravintoloiden suosikin

Pitsan tekeminen kotona vaatii malttia – pitsauuni nostaa kotipitsat ammattilaistasolle

Raikkaat kylmät keitot syntyvät kauden kasviksista, katso reseptit

Yllättikö yrttipenkki iloisesti? Näin upotat tuoreet yrtit pestoon, voihin tai marinadiin, katso reseptit

Mainos: Helsingin kaupunki

Mainos: Helsingin kaupunki

50-luvun kerrostalo puolitti lämmityskulunsa

Näin mestarikokki Antero Aurivuo päätyi "Itä-Helsingin ihanimpaan bistroon" – ennätti paiskia töitä Tiktok-ilmiöksi nousseessa ravintolassa

Haukiko muka huono kala? Näillä resepteillä siitä syntyy herkullista ruokaa, eikä ruotoja tarvitse murehtia

Oletko maistanut? Tämä grillien erikoisuus vauhditti kebabin suosiota Suomessa –"Hyvin pitkälle käsityötä"

Meksikolainen syö tortilloja enemmän kuin suomalainen leipää – taikina on helppo tehdä, katso resepti

Ruoka | Kesän retroherkku syntyy alusta asti itse tehden tai hieman oikaisten – katso reseptit

Seissyt kahvi tai kuivunut leipä käyvät vielä raaka-aineeksi herkkuihin – Näillä 10 vinkillä vältät tuttujen ruokien hävikkiä

Tästä somen hittireseptit kesän juhliin – katso ohjeet ja videot

Tiedätkö, mikä on umami? Tässä ovat vegaanisen ruoanlaiton neljä peruspilaria – "Järjestystä pitää ajatella ihan eri tavalla"

Mainos: DDQ Teppanyaki Oy

Mainos: DDQ Teppanyaki Oy

Ravintola Teppanyaki yhdistää trendikkään ja perinteisen — Ainutlaatuinen ruokailukokemus Triplassa

Älä heitä valkosipulin kukkavarsia pois – maku yllättää ja sopii moniin ruokiin

Näitä tarvikkeita sotaa paenneet ukrainalaiset tarvitsevat – Helsinki avasi keräyksen Kinaporin palvelukeskuksessa

Onko tässä kaikkien aikojen ruokaväärennös? – Näitä kanalta maistuvia "kyljyksiä" saa myös helsinkiläisravintolasta

Keittiömestari Gustav Eriksson hyödyntää isoäitinsä oppeja – katso reseptit saaristolaisherkkujen grillaukseen

"Huippuravintolassa tästä joutuisi maksamaan 25 euroa!" – Hans Välimäki testasi Helsingin leikkipuistoruoan: kehujen lisäksi löytyi pari parannusehdotusta

| Päivitetty

Helsingissä tarjotaan useita taiteilija-annoksia – Eliten klassikko on Tauno Palon pihvi, mutta kenen kuuluisuuden suosikki oli lakkajäädyke?

Mitä juhlissa voi tarjota, kun allergioita on paljon perunasta leivinjauheeseen? Katso leivontavinkit

Kätevä arjen helpottaja vai petollinen suolapommi? – Huomioi valmisruokahyllyllä ainakin nämä asiat

Ostitko tätä Ikean mansikkahilloa? Seassa voi olla syömäkelvottomia palasia

| Päivitetty

Helsingin ainoa meijeri luottaa Viikin lehmiin – Antti Alavuotunki, 49, luo hauskasti nimettyjä juustoja insinöörin tarkkuudella

Laitatko sinäkin tätä tuotetta pastakastikkeeseen? – Ei kuulu italialaiseen keittiöön: "Yksinkertaisella reseptillä ateria onnistuu vartissa"

Yllätys! Pääsiäisherkkujen sisällä onkin vielä jotain ekstraa, katso reseptit

Suomalainen heittää vuodessa keskimäärin 100 euron edestä ruokaa roskiin – Näillä vinkeillä voit vähentää hävikkiäsi

Ruoka | Pavut ovat helppokäyttöinen ja edullinen proteiininlähde – näissä resepteissä annos maksaa noin euron

Ruoka | Vieläkö pakastimessa on liikaa edelliskauden marjoja? Käytä niitä helppoon piirakkaan tai kaurapaistokseen

Heitätkö tämän leivontatuotteen turhaan sekajätteeseen? Sen voi todennäköisesti kierrättää – "280 miljoonaa arkkia vuodessa"

| Päivitetty

Ruoka | Osa nuorista kokkaa ja leipoo sujuvasti, osa harjoittelee kuorimaan perunoita – "Kaikkia käytännön taitoja tarvitaan tulevaisuudessa", sanoo 13-vuotias Elmeri Saarela

Ruoka | Lukijat valitsivat parhaan laskiaispullatäytteen selvin voittolukemin – tämän talven hittiresepti rommirusina ei vielä ollut kärkikahinoissa

Ruoka | Maistuisiko luukeitto, verimakkara tai munuaismuhennos? Sata vuotta sitten suomalaiset hakivat jo noutoruokaa ja söivät yksinkertaisemmin ja tuhdimmin kuin nyt

Ruoka | Onko vohvelirautasi jäänyt uinumaan kaapin perälle? Kaiva se esiin viimeistään nyt – suolaiset ja makeat vohvelit sopivat niin aamiaiselle kuin brunssillekin

Ruoka | Keittoruokia on helppo tehdä edullisista raaka-aineista – nämä herkulliset keitot syntyvät noin viidellä eurolla, katso reseptit

Ruoka | Piispa Mari Leppäsen, 43, perheessä ruokahetket erottavat arjen ja juhlan – "Ruoka on myös rakkautta ja vieraanvaraisuutta"

Ruoka | Espanjassa ahdetaan suu täyteen rypäleitä, Boliviassa piilotetaan kakkuun kolikko – vuoden vaihtumiseen liittyy hauskoja ruokaperinteitä

Ruoka | Kokoa uudenvuoden juhlalautanen rennolla otteella – pähkinäleipä ja bataatti-avokadokiekot hemmottelevat makunystyröitä

Kape Aihiselta varoitus nakkien keittäjille – älä tee tätä yleistä virhettä uutena vuotena

Ruoka | Kaipaatko vaihtelua perinteisiin piparkakkuihin? Kokeile näitä reseptejä piparinmakuisiin leivonnaisiin

Joulukalenteri | Luukku 19: Herkuttele tällä jouluisen mausteisella kakulla

Ruoka | Maa-artisokkakeittoa, lohta ja mustikkakukkoa – tutuista raaka-aineista syntyy juhlava menu, katso reseptit

Oletko jo kokeillut? Michelin-kokki ylistää suomalaista raaka-ainetta:  "Aivan toiselta planeetalta!"

Ruoka | "Jos voittaisin lotossa, perustaisin sinkkujen kaupan" – kuvataiteilija, valokuvaaja Johannes Wilenius ei omista jääkaappia eikä pelkää epätavanomaisia yhdistelmiä lautasella

Ruoka | Joulutorttukautta odotellessa täytä pullakranssi luumumarmeladilla – katso ihanat luumureseptit

Ruoka | Keittiömestari Sami Tallberg on poiminut marjoja newyorkilaisella kattoterassilla ja vienyt suomalaista villiruokaa 21 maahan – "Luonto tuli minuun ja antauduin"

Ruoka | Punajuuri värjää pastan kauniisti ja sopii myös pihveihin ja salaattiin, katso reseptit

Suklaakaupan perustaminen vaati Esa Karsilta, 29, monta kokeilua – nyt hän yhdistelee makuja ja värejä luovasti: "Juuri nyt makuhermooni osuu tyrni-juustokakku"

Etusivulla nyt

Luetuimmat

  1. Sipoon unelmakotiin muuttanut Joel Harkimo ei aio erota Helsingin valtuustosta – kaupunki ryhtyy selvittämään: "Pitäisi varmaan keskustella hänen kanssaan"

  2. Sairaanhoitaja Hanna, 38, kertoo kolme asiaa, joilla ala saataisiin nousuun – "Tuli syvä lamaannus", hän sanoo peruuntuneesta lakosta

  3. Helsingin uudet ravintolat innostuivat rikkomaan pyhiä pizzasääntöjä – Kuva: "Varmasti italialaisen kokin kauhistus"

  4. Toimittajalta | Nuoret valtuutetut kunnostautuvat mielensä pahoittamisessa – konkarit tappavat aikaa miten parhaaksi näkevät

  5. Garri Kasparov ilmestyi yllättäen lavalle Helsingissä – Putinia kritisoinut puhe sai yleisöltä valtavat aplodit

Mistä tänään puhutaan?

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.

Lomaketta suojaa reCAPTCHA, johon pätevät Googlen Tietosuoja ja Käyttöehdot.