Makumaailma

Katariina Souri löysi uudet ystävät

KANTAPÖYTÄ Katariina Souri on ehtinyt tänä vuonna jo ryhtyä vegaaniksi ja julkaista uuden romaanin.

Katariina Sourin vegaanivinkki: - Mene Helsingissä vegaaniruokaa tarjoavaan ravintolaan ja pyydä listaa katsomatta kokin suositus. Saat todennäköisemmin hyvää ruokaa, sen sijaan että tilaisit jotain listalta ja pyytäisit sen ilman eläinperäisiä tuotteita.

Mete Sasioglu

– Se on jännä juttu, että kun joku heittäytyy vegaaniksi, ovat lihaa syövät kaverit yhtäkkiä tosi huolestuneita siitä, miten me saamme proteiinia ja kalsiumia, vaikka eivät itse ole välittäneet niistä yhtään, Katariina Souri huokaisee.

Hän tietää mistä puhuu, sillä heittäytyi vegaaniksi vasta pari kuukautta sitten osallistuttuaan Oikeutta eläimille ja Vegaaniliiton järjestämään Vegaanihaasteeseen. Kuukauden kokeilun jälkeen Souri tajusi löytäneensä uuden elämäntavan, paluuta aiempaan ei ollut. Nyt Souri on käymässä kantapaikassaan, Sörnäisten Fafa´s-ravintolassa. Hän tilaa tiskiltä tottuneesti falafel-pitan ja bataattiranskalaiset.

– 11-vuotias tyttäreni harrastaa sirkusta Suvilahdessa, ja käymme usein treenien jälkeen täällä syömässä, Souri valaisee.

Lähdin tähän prosessiin koska rakastan eläimiä, mutta nyt kävikin niin että rakastuin ihmisiin.”

Hänestä on outoa, että ihmiset peräänkuuluttavat läpinäkyvyyttä asioissa, mutta ruoan kohdalla tehdään poikkeus.

– Emme voi enää verrata itseämme kivikautisiin ihmisiin. Lihan- ja maidontuotanto on ekologisesti kestämätöntä. Kasvissyöntiä puoltavat myös eettiset ja terveydelliset syyt. Suomessa ja Yhdysvalloissa, joissa maitoa käytetään eniten, esiintyy myös eniten sydän- ja verisuonitauteja, Souri kertoo kiihkeästi ja naurahtaa sitten.

– Olen tuore vegaani ja minulla on vielä intoa paasata.

Uutta Sourin elämään kuuluu myös kirjallisella rintamalla. Tammikuun lopulla julkaistiin hänen uusin romaaninsa Valkoinen varjo , joka aloittaa Musta Mandala -nimisen trilogian. Mystisen trillerin päähenkilö on Mona Malin, joka on eräänlainen epäselvännäkijä. Hän näkee muiden ihmisten tiedostamattomia salaisuuksia, asioita joita he eivät itse näe. Valkoiseen varjoon Souri on ammentanut omista kiinnostuksen kohteistaan; syvyyspsykologiasta ja mosaiikkitaiteesta.

– Kirja on viihteellisesti kirjoitettu, mutta syvällinen symbolisella tasolla, hän kuvailee.

Sourin ensimmäinen romaani Minä ja Morrison filmatisoitiin. Valkoisen varjon sovittamisesta elokuvaksi on ollut myös puhetta.

– Katsotaan ja toivotaan. Kirja on kyllä juonivetoinen ja visuaalinen. Elokuva auttaa kirjamyyntiä, ja tuo tuloja, jonka lisäksi kirjailijalle on mielenkiintoista nähdä toisen tulkinta teoksestaan, Souri kuvailee.

Pitaleivästä on suurin osa syömättä, ja nainen päättää ottaa loput mukaan. On aikaa vielä yhdelle kysymykselle. Mikä on yllättävin asia mitä Souri on kohdannut alettuaan vegaaniksi? Vastaus tulee nopeasti.

– Ensimmäistä kertaa minulla on viiteryhmä, johon samaistun, vaikka en ole tavannutkaan montaa heistä vielä kasvotusten. Lähdin tähän prosessiin koska rakastan eläimiä, mutta nyt kävikin niin että rakastuin ihmisiin.

Katariina Sourin kantapöytä löytyy Fafa´sista, mutta mikä sinuin mielestäsi on paras kasvisruokapaikka? Osallistu lukijakilpailuun täällä.

Voisitko kokeilla vegaaniruokavaliota?

Kyllä
52% (63 ääntä)
En missään tapauksessa
36% (44 ääntä)
Ehkä
13% (16 ääntä)
Ääniä yhteensä: 121

Katariina Souri

Kirjailija, käsikirjoittaja ja kuvataiteilija.

Tunnettiin vuoteen 2010 nimellä Kata Kärkkäinen.

Asuu Sipoossa maalaistalossa.

Kaksi kissaa ja kaksi koiraa.

Kaksi lasta.

Ponnahti suuren yleisön tietoisuuteen Playboy-lehden Playmate of the Month –tyttönä vuonna 1988.

Käsikirjoittanut televisiosarjoja Samppanjaa ja vaahtokarkkeja, Tähtilampun alla ja Tähtitehdas ja kolme Vares-elokuvien käsikirjoitusta.

Julkaissut kahdeksan romaania.

Esikoisromaani Minä ja Morrison ilmestyi 1999 ja siihen perustuva Lenka Hellstedtin ohjaama samanniminen elokuva vuonna 2001.

Uusin romaani, trilogian aloittava Valkoinen varjo ilmestyi tammikuussa.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Lisää aiheesta: 

Mikä on paras kasvisruokapaikka?21.2.2015 10.00
Mitä puuttuu listalta? Nyt etsitään parasta kasvisruokapaikkaa23.2.2015 10.50
Jussi 69: Minulla on pitkä burger-dieetti7.2.2015 22.30
Korkeasaaren uusi johtaja: Liha voisi olla luksusruokaa25.1.2015 16.00
Jasper Pääkkönen: Ravintoloiden pitää tehdä vastuullisia valintoja10.1.2015 15.00
Helsinki pohtii vegaaniruuan tuomista päiväkoteihin16.2.2015 17.33
Viskiä, vegaaniruokaa ja Finlandiaa – näitä kirjoja ei riittänyt pukinkonttiin29.12.2014 14.00
Vegaani-isä Ylelle: Helsinki kieltäytyi tekemästä lapselle vegaaniruokaa15.9.2014 16.27
Viikko vegaanina vei purjeveneen kyytiin10.9.2013 15.57
Viikko vegaanina – katso mikä kirpaisi!10.9.2013 12.47
Vegaanit nauttivat kinkusta ja joulupuurosta siinä missä muutkin28.11.2011 11.34
Helsingin paras kasvisruokapaikka on Kalliossa2.3.2015 20.00
Vegen taivas on oliiviöljyn maissa26.2.2015 19.20

Etusivulla nyt

Uusimmat: Makumaailma

Luetuimmat

Uusimmat

Uusimmat: Urheilu