Ruoka

Kasvisruokien myynti kasvaa räjähdysmäisesti – Kaupoissa testataan vegehyllyjä

Tältä näyttää vegehylly K-supermarket Nurmijärvellä.

Kesko

Kasvisruokien myynti on kasvanut räjähdysmäisesti.

Esimerkiksi K-ruokakaupoissa kasvisruokien myynti on kasvanut vuodessa jopa neljänneksen, 25 prosenttia. Tavallista paremmin kaupaksi ovat käyneet esimerkiksi vegaaniset jäätelöt, ei-maitopohjaiset juomat sekä soija- ja paputuotteet.

Syynä ilmiölle on osin nyhtökauran suosio.

– Nyhtökauran nostattama julkisuus on lisännyt myös muiden kasviproteiinituotteiden suosiota. Samaan aikaan käynnissä oleva terveysbuumi on selvästi vaikuttanut tuotteiden kysyntään, toteaa Keskon päivittäistavaratoimialan tavarakaupan johtaja Ari Akseli.      

Ilmiön innoittamina K-ruokakaupoissa testataan vegehyllyä, johon on keskitetysti koottu kasviproteiinituotteita.

Vegehyllyt sijaitsevat lihatuotteiden yhteydessä tai läheisyydessä, jotta ne olisi helpommin löydettävissä.

Vegehyllyä on pilotoitu K-supermarket Nurmijärvellä ja K-citymarket Pirkkalassa. Mikäli ratkaisu osoittautuu suosituksi, vegehyllyjä on tarkoitus tuoda laajasti muihinkin ruokakauppoihin.

 

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Lisää aiheesta: 

Opiskelijat testasivat nyhtökauran – tältä maistuivat poroton käristys ja tortillat29.5.2016 11.39
Haluatko ostaa supersuosittua nyhtökauraa? – Nyt kannattaa olla tarkkana10.5.2016 10.21
Loppuuko nyhtökaura taas 11 minuutissa? K-U: Nyt sitä saa taas5.5.2016 08.07

Etusivulla nyt

Uusimmat: Ruoka

Luetuimmat

Uusimmat

Uusimmat: Urheilu