Makumaailma

Juu juu juustossa löytyy – Helsinkiin aukeaa juustoravintola

Pankojauhoilla kuorrutettuja kananrintapaloja, jotka tarjoillaan korealaisen bbq-kastikkeen, tuoreen basilikan, korianterin, kevätsipulin, wasabilla maustettujen seesaminsiementen, rapeiden sipuleiden ja talon sulatetun juuston kera.

Satu Sammallahti-Visser

Helsingin Vilhonkatu 6:ssa sijaitseva juusto- ja viiniravintola Say Cheese aukeaa 6. huhtikuuta.

Say Cheese on pop up -ravintola ja se on auki joulukuun loppuun saakka keskiviikosta lauantaihin kello 17–23. Ravintolassa on tarjolla ruokalajeja jotka juhlistavat juustoa sen kaikissa muodoissa, sekä runsas valikoima erilaisia viinejä.

Ravintolan konsepti sai alkunsa Aussie Bar -ravintoloista tunnettujen Bejay Visserin ja Peter Gallagherin intohimosta juustoa kohtaan, sekä heidän halustaan luoda hienostunut ruokailuravintola Helsingin sydämeen.

Parivaljakko lyöttäytyi yhteen Soup cateringin kokin Christopher Daren kanssa ja hän loi ravintolalle menun.

Ruokalistalle löysivät tiensä esimerkiksi halloumiranskalaiset, salmiakkijuustokakku sekä ravintolan erikoisuus Mac'n Say Cheese -leipä, jossa on gorgonzolajuuston lisäksi muun muassa mac'n cheese -makaronia, yön yli kypsynyttä naudanrintaa ja tryffelimajoneesia.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Lisää aiheesta

Valio toipuu Putin-juustokriisistä – täältä lähtee 3 ja 6 kilon juustoharkkoja USA:n itärannikolle4.12.2017 07.15
Ikiaikainen suosikki edam sai taipua – tämä on nyt suomalaisten lempijuusto, äänestä omaa suosikkiasi13.10.2017 06.45
Ranskalaiselle juustontekijälle ei löytynyt jatkajaa – herkkusuiden suosikki lopettaa1.10.2017 16.53
Kaikkea se suomalainen keksiikin... – Muskari, juustokeitto ja aavetarinat ovat nyt virallisia perinteitä4.5.2017 16.54
Lidlin juustoburgeri maksaa 1,49 e – ostaisitko uudelleen? Toimittaja testasi25.1.2017 13.31
Poliisi selvittelee juustolastin kohtaloa – "Maistuisiko juusto suoraan lämpiöstä?"26.9.2016 12.09

Tilaa uutiskirjeemme

Saat joka päivä klo 14 sähköpostiisi koosteen päivän kiinnostavimmista jutuista!

Tilaa tästä

Etusivulla nyt

Uusimmat: Makumaailma

Luetuimmat

Uusimmat

Uusimmat: Urheilu