Puheenaihe

Onko siipi maassa, parikymppinen? Syö niin kuin lastenlaulussa opetaan, ja mieli kohentuu

Porkkanat kannattaa syödä tuoreina.

Päivi Tuovinen

Uusiseelantilaisen yliopiston tutkijoiden tekemän tutkimuksen mukaan tuoreet vihannekset ja hedelmät ovat mielenterveydelle parempia kuin prosessoidut, keitetyt ja säilötyt.

18–25-vuotiailla teetetyssä tutkimuksessa selvisi, että tuoreiden vihannesten ja hedelmien syömisellä on myönteinen vaikutus mielenterveysongelmiin, kuten masennukseen. Enemmän tuoreita vihanneksia ja hedelmiä syövien mielialat olivat parempia kuin verrokkiryhmällä ja he olivat tyytyväisempiä elämäänsä.

Vanhan lastenlaulun voikin nyt huoletta laulaa muodossa popsi popsi porkkanaa, aivoja se vahvistaa.

Otagon yliopiston tutkimuksen tuloksista selvisi myös, että prosessoituja, keitettyjä ja säilöttyjä hedelmiä syövät eivät saaneet läheskään samanlaisia hyötyjä kuin tuoreita hedelmiä ja vihanneksia syövät.

Tutkijoiden mukaan tulokset voivat selittyä sillä, että ruoan prosessoinnissa osa sen sisältämistä vitamiineista ja ravinteista häviää.

Tutkimustulosten perusteella on mahdollista, että tulevaisuudessa ruokavalion ja elämäntyylin muutokset ovat entistä suuremmassa roolissa mielenterveyden hoitamisessa.

Parhaat hedelmät ja vihannekset mielenterveyden hoitamiseen ovat tutkimuksen mukaan porkkana, banaani, omena, pinaatti ja muut tummanvihreät lehtivihannekset, greippi, sitrushedelmät, tuoreet marjat, kurkku ja kiivi.

Tutkimukseen osallistui 422 nuorta aikuista, joista kaksi kolmasosaa oli naisia.

Hedelmiä nautiskellessa todella on väliä, missä muodossa ne suuhunsa pistää. Sydänliitto ry:n ravitsemusasiantuntija Anna Karan mukaan suurin osa kasviksista ja hedelmistä kannattaisi syödä kokonaisina. Syynä on muun muassa, että C-vitamiinin määrä laskee rajusti, kun kasvis mehustetaan.

Otagon yliopiston tutkimuksesta kertoo Science News -verkkojulkaisu.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Lisää aiheesta

Kummasta päästä banaani kannattaa kuoria? Ruoka-ammattilaiset kertovat 2+1 tapaa17.6.2018 20.00
Kaikki syövät kurkkua, mutta kuinka moni on sitä paistanut tai lisännyt hedelmäsalaattiin?6.4.2018 10.50
Oma asunto karkaa yhä kauemmas parikymppisiltä – "Suurimmat riskit löytyvät läheltä arkea"9.4.2018 10.49
Oletko parikymppinen ja peeaa? Muuta Helsinkiin!12.1.2018 12.23
Karut luvut Itä-Helsingistä: 40 prosenttia parikymppisistä pelkän peruskoulun varassa – "Naapurustolla voi olla suuri vaikutus"25.11.2017 08.35

Etusivulla nyt

Uusimmat: Puheenaihe

Luetuimmat

Uusimmat

Uusimmat: Urheilu