Makumaailma

Suomalaisen burgerketjun vegepihvissä yllättäviä raaka-aineita – "Muistuttaa erehdyttävästi naudanlihaa"

Social Burgerjointin uuteen kasvispihviin on yritetty saada naudanlihapihvin ominaisuuksia.

Social Burgerjoing

Suomalainen ravintolaketju Social Burgerjoint tuo valikoimiinsa uudenlaisen kasvispohjaisen burgerpihvin. Ketjun mukaan uusi keksintö muistuttaa erehdyttävästi naudanlihasta valmistettua pihviä.

Pihvi sisältää muun muassa punajuurta. Sen ansiosta pihvistä valuu kasvispohjaista "lihasnestettä". Osterivinokas-sienen luvataan tuovan pihviin herkullisen koostumuksen. Lisäksi pihvissä on muun muassa herneproteiinia.

Kasvipohjaisen pihvin on kehittänyt brittiläinen Moving Mountais ja reseptin tekemiseen meni kolme vuotta.

– Pihvi erottui heti muiden vastaavien joukosta maullaan ja koostumuksellaan. Uskallan väittää, ettei eroa naudanlihapihviin edes välttämättä huomaa, sanoo Social Burgerjointin luova johtaja Pikkis Tuomonen.

Se sopii sekä vegaaneille, kasvisruokailijoille että lihan ystäville.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Lisää aiheesta

Yllättääkö? Tätä pikaruokabrändiä suomalaiset arvostavat eniten3.12.2018 08.40
Pikaruokaketju KFC meni ensin Moskovaan – tulee vasta nyt Suomeen25.9.2018 18.01
Tässä HU:n hampurilaiskisan tulos: Ygösbursat grillataan nyt Sörnäisissä20.5.2017 08.00
Huikea kilpailutilanne – Burger King avaa aivan Hesburgerin viereen30.10.2018 13.34

Etusivulla nyt

Uusimmat: Makumaailma

Luetuimmat

Uusimmat

Uusimmat: Urheilu