Helsinki selvittää kasvijuomien tarjoamista aterioilla – kokoomusvaltuutettu lopettaisi maidon tarjoamisen turhana

Kuvituskuva Sirkku Aalto / arkisto

Kaisa Paastela

Helsinki lähtee tavoittelemaan lihan- ja maidonkulutuksen puolittamista vuoteen 2025 mennessä kaupunkinkonsernin ruokapalveluissa. Valtuusto päätti asiasta keskiviikkona.

Kasvatus- ja koulutuslautakunta totesi lausunnossaan kesäkuussa, että maito- ja lihatuotteiden käyttö varhaiskasvatuksen ja oppilaitosten ruokapalveluissa on jo matalalla tasolla, joten käytön puolittaminen vielä nykyisestä on haastavaa.

Punaista lihaa, kuten sikaa tai nautaa tai niiden yhdistelmää on tällä hetkellä kouluissa kerran viikossa.

Viestintäpäällikkö Piia Rissanen kasvatuksen ja koulutuksen toimialalta kertoo Helsingin Uutisille, että koulussa tarjottavien aterioiden ravintosisältöä seurataan säännöllisesti.

– Laskennallinen energiamäärä ateriakokonaisuudessa on suunnilleen sama, olipa pääruokana kasvisvaihtoehto tai liha- tai kalaruoka. Kasvisruoissa käytetään monipuolisesti hyviä proteiinin lähteitä, kuten erilaisia papuja, linssejä, hernerouhetta, kikherneitä, härkäpapuja, härkistä, tofua ja quornia, Rissanen selvittää.

Rissasen mukaan kasvisvaihtoehdossa proteiinin määrä on hieman alhaisempi kuin lihaa tai kalaa sisältävässä vaihtoehdossa, mutta molemmissa proteiinin osuus energiasta on kuitenkin suosituksen mukainen.

Kouluruokailusuosituksen (2017) mukaan viitteellinen energiantarve koululounaalla 14–16-vuotiaalle on 850 kcal. Ateria sisältää pääruoan lisäksi salaattipöydän, leivän ja levitteen sekä ruokajuomana maitoa tai piimää.

Valtuusto edellytti lisäksi keskiviikkona hyväksyessään Anna Vuorjoen (vas.) ponnen, että selvitetään, voidaanko maidon rinnalle tuoda kasvijuomia vaihtoehdoiksi kaikille halukkaille.

Otto Meri (kok.) olisi valmis menemään vielä pidemmälle. Meri kertoi Twitterissä jättäneensä valtuustoaloitteen siitä, että maidon tarjoaminen kaupungin yksiköissä lopetetaan turhana.

- Ihminen ei tarvitse maitoa. Eikä maapallo lypsykarjan aiheuttamia päästöjä, Meri kommentoi.

Syntyneen pienoisen kohun jälkeen Meri twiittasi maanantaina, että "maidon juonti on pitkälle sukupolvikysymys".

Muutama vuosi sitten HU:ssa julkaistun jutun mukaan Helsinki käyttää koululounaaseen hieman vajaat kaksi euroa per ateria. Rissasen mukaan tuottamiskustannukset ovat edelleen noin 2 euroa ateriaa kohti.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Helsinki pelastui pelätyltä rottainvaasiolta – nämä asuinalueet ovat poikkeus
  2. Päiväkoti ja leikkipuisto samoihin evakkotiloihin Malmilla – Muista tämä tärkeä asia
  3. Outo asuntoilmoitus herätti valtavan kiinnostuksen Helsingissä – asiantuntija: ”En ole koskaan nähnyt mitään vastaavaa”
  4. Vuokranantajilta ennuste: Näillä Helsingin alueilla asuntojen tuotto nousee parhaiten – jopa 7,1 prosenttia
  5. Yleisö ei palannut suuriin leffateattereihin ja syy on tässä – "Olisi surkeaa, jos jouduttaisiin sulkemaan"
  6. Saunabuumi jatkuu kuumana: Helsinkiin aiotaan perustaa lisää uusia yleisiä saunoja –  "Rauhoittuminen meren rannalla kiehtoo kaupunkilaisia"
  7. Uusi leikkipuistorakennus Trumpettipuistoon
  8. Pelastuslaitos pyrkii parantamaan valmiusaikoja ketterien paloautojen avulla – Konala saa Helsingin ensimmäisen kärkiyksikön
  9. Kaupunkitansseissa laitetaan jalalla koreasti – Puisto muuttuu tanssilattiaksi Malmilla
  10. Kolumni: Intoa koulun alkuun - tunnetaidot tukevat hyvinvointia koulussa
  11. Päätoimittaja Kannala: Maidon korvaaminen kasvisjuomilla on ilmastopoliitikkojen silmänlumetta
  12. Rantalentisporukka tutustui toisiinsa WhatsAppissa – Nyt kunnostetulle kentälle tulee innokkaita pelaajia ympäri Helsinkiä
  13. Terveyspomo: Koronan riehaantuminen uudestaan hyvin todennäköistä – näin Helsinki varautuu
  14. Helsingin kokonaispäästöt kasvoivat viime vuonna – päästöpomo kertoo syyn: "Paljon on vielä tekemättä"
  15. Pääkirjoitus: Kasvisjuomat ja muu näpertely on silmänlumetta ja ilmastoirtopisteiden keräilyä

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Outo asuntoilmoitus herätti valtavan kiinnostuksen Helsingissä – asiantuntija: ”En ole koskaan nähnyt mitään vastaavaa”
  2. Pauli, 28, huijaa nettihuijareita – vastasi älyttömällä tavalla +44-numeroon
  3. Hampurilaisgrilli teki pieneltä tuntuneen muutoksen valikoimaansa – yrittäjä yllättyi: "Huomasin, että työmiehet eivät enää käyneet täällä"
  4. Tv-tähti myi Uunisaaren paratiisia 1,8 miljoonalla eurolla: Ostaja on Veikkausliigasta tuttu kiinteistöpohatta – "Kiva omistaa"
  5. Vuokranantajilta ennuste: Näillä Helsingin alueilla asuntojen tuotto nousee parhaiten – jopa 7,1 prosenttia
  6. Julkkisten uimarannalle perustama ulkokuntosali porskuttaa Helsingissä – "Jos joku ei halua maksaa, ohjaamme ilmaiselle paikalle"
  7. P- ja I-junien vuorovälit pitenevät entistä aiemmin –  syysaikataulu muuttaa myös K-junien kulkua
  8. Merestä löytyi ruumiinosia Helsingissä – yhteyttä esimerkiksi paloittelusurmaan ei tämän hetken tiedon mukaan ole
  9. Koronapandemian toinen aalto rantautuu Suomeen – Asiantuntija: "Nämä ovat nyt 2 ehdottomasti tärkeintä asiaa muistaa"
  10. Helsinki pelastui pelätyltä rottainvaasiolta – nämä asuinalueet ovat poikkeus
  11. Yleisö ei palannut suuriin leffateattereihin ja syy on tässä – "Olisi surkeaa, jos jouduttaisiin sulkemaan"
  12. Terveyspomo: Koronan riehaantuminen uudestaan hyvin todennäköistä – näin Helsinki varautuu
  13. Vandaaleista jaetaan "selkäkuvia" Facebook-ryhmissä – Poliisi: Kuvan levittäjä voi syyllistyä rikokseen
  14. "Perämies on sitten jatkossa perähenkilö" – uudet sukupuolineutraalit nimikkeet saivat lukijoiden kielenkannat auki
  15. "Alueella saa haista muukin kuin raha" – saunojat pelkäävät, että helsinkiläisen luksusalueen asukkaat alkavat valittaa savusta

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.