Puolittaako pappa lihansyönnin? – Lihan ja maidon vähentämisestä vääntöä: "Ei voida olettaa, että vanhainkodeissa oltaisiin yhtä jyrkkiä kuin kouluissa"

RAVINTO Keskustelu virisi Helsingin linjauksesta. Saako vanhus puuroon vielä maitoa?

Helsinki haluaa vähentää ruoan ilmastopäästöjä. Arkistokuva

Jari Pietiläinen

Kaupunginvaltuuston tekemä päätös puolittaa liha- ja maitotuotteiden käyttö Helsingin ruokapalveluissa vuoteen 2025 mennessä (HU 16.–17.2.) on herättänyt Helsingin päättäjissä keskustelua.

Vääntöä on aiheuttanut muun muassa se, miten linjaus vaikuttaa esimerkiksi hoidossa olevien ikäihmisten terveyteen.

Samoin päätöksen lopullinen vaikutus ilmastonmuutokseen kyseenalaistetaan monien valtuutettujen suunnalta.

Aloitteen liha- ja maitotuotteiden käytön puolittamisesta tehnyt valtuutettu Atte Harjanne (vihr.) on nyt tehtyyn periaatteelliseen linjaukseen tyytyväinen.

– Vaikka valtuustossa käyty keskustelu oli hyvä ja rakentava, nyt on edessä vielä pitkä prosessi. Ilman tätä päätöstä linjaukset olisivat jääneet vain kellumaan.

– Monelle valtuutetulle on varmaan herännyt huoli siitä, pitääkö ruoan ravintoarvoista pian tinkiä, mutta eihän siitä ole kyse, Harjanne muistuttaa.

Harjanteen mukaan on selvää, että päätös puolittaa lihan ja maidon kulutus pitää toteuttaa käytännönläheisesti.

– Ei voida olettaa, että esimerkiksi vanhainkodeissa oltaisiin tässä suhteessa yhtä jyrkkiä kuin vaikkapa kouluissa. Ikäihmisten ruoasta lihaa voitaisiin vähentää vaikkapa neljänneksellä ja koululaisten ruokalistalta taas vastaavasti enemmän kuin nyt linjattu 50 prosenttia, Harjanne maalailee.

Muun muassa perussuomalaisten kaikki valtuutetut äänestivät Harjanteen aloitetta vastaan.

– Kyllä tämä ikävä yllätys oli, eikä mikään järkevä päätös, arvioi valtuutettu Pia Kopra (ps.).

– On aika lailla erikoista, että valtuusto päättää siitä, mitä ja millä tavoin helsinkiläiset syövät. Nyt aivan selvästi ohjataan ihmisten toimintaa ideologisista syistä.

Kopran mielestä päätös rajoittaa yksilönvapautta.

Lihan ja maidon vähentäminen esimerkiksi vanhainkotien ruokalistoilta saa Kopralta tuomion.

– Jos nyt tehtyä linjausta noudatetaan tiukasti, varmasti ikäihmisten kohdalla tulee terveysongelmia. Toivottavasti järki kuitenkin vielä voittaa, eikä ryhdytä puskemaan päätöstä väkisin läpi, Kopra pohtii.

Hänen mukaansa myöskään soijan uuttera tarjoaminen lihan korvikkeeksi ei ole pidemmän päälle terveellistä.

– On lukuisia tutkimuksia siitä, miten pojat ja miehet saavat soijan mukana esimerkiksi liikaa estrogeenia. Ei sellainen ole mitenkään järkevää.

Kaupungin ruokahuolto on Kopran mukaan ollut tähän saakka hyvin järjestettyä.

– Kyllä vaihtoehtoja ja valinnanvapautta on jo nyt Helsingissä riittävästi. Minua ihmetyttää se, että valtuuston enemmistö on nyt näin selkeästi ajamassa tietyn ryhmän poliittista agendaa.

Kopra arvostelee myös väitteitä lihansyönnin vähentämisen vaikutuksesta ilmastonmuutokseen.

– Lihankäyttö ei vaikuta ympäristöön Suomessa läheskään niin paljon kuin esimerkiksi tropiikissa, missä sademetsää kaadetaan lihatilojen vuoksi.

– On laskettu, että lihansyönnin osuus ilmastonmuutokseen on meillä vain kuusi prosenttia. Ei siis mitenkään merkittävä määrä, Kopra sanoo.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Pitäjänmäki saa radan varteen uuden maamerkin ja liki 600 asukasta – arvokas asemapuisto suojellaan
  2. Helsinkiläisiä kosiskellaan nyt kausitöihin perunamaille – työntekijöille saattaa järjestyä myös kuljetus
  3. Kansallinen kaupunkipuisto nytkähti eteenpäin – aletaan valmistella Keskuspuiston ja Haltialan pohjalta
  4. Pursuileva jäteastia pakotti lapsiperheen pitämään roskia kotona – "Olemme sitten odottaneet pari päivää"
  5. ”Ei tule holtitonta juottolaa” – Senaatintorin jättiterassia suunnitellaan nyt kiivaasti, tavoitteena saada pian auki
  6. Energiayhtiö palkitsee hyvää mieltä levittäviä harrastusseuroja 5 000 eurolla – Voittajia valitsemassa suosikkitubettaja Roni Back
  7. T24: Tallink Ekspress on Tallinkin uusi lähikauppa – Se toimii sekä verkossa että Tallinnan rautatieasemalla
  8. "Monen tilanne mennyt koronaepidemian aikana huonompaan suuntaan" – Sininauhasäätiö avaa taas toimintojaan
  9. Poliisi ihmettelee leväperäisyyttä: Kymmenissä yrityksissä avattiin yritystilejä puhelimessa tarkastamatta henkilöllisyyttä – Vantaalaisen vuokrausyrityksen nimissä huijattiin omaisuutta 120 000 euron edestä
  10. Herttoniemen pyöräturman kuorma-autoilija kiistää syyllistyneensä rikoksiin, poliisi epäilee törkeästä kuolemantuottamuksesta ja törkeästä liikenneturvallisuuden vaarantamisesta
  11. Jouko Kokkonen HU:ssa: "Urheiluseurat ovat yhteiskunnan koossapitäjiä"
  12. Laki tiukkenee: Pientä lasta ei saa kuljettaa lyhyttäkään matkaa ilman turvalaitetta, edes taksissa
  13. Suurin työttömyyskassa ennustaa kirpeitä lukuja koronakeväälle – hakemustenkin käsittelyt venyvät yliajalle
  14. T24: Viron terveysvirasto: Työmatkaliikenteen avaaminen on tuonut koronatartuntoja Suomesta Viroon
  15. Hurjaa kasvua työttömissä työnhakijoissa Uudellamaalla – lomautettujen määrä nousi 3 400 prosenttia

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Pikaruokaketju avaa 60 hengen terassin huikealle paikalle Helsinkiin– "Tuohon kun saisi ravintolan"
  2. Kaupunki antoi tiukan vaatimuksen pyöräilijöille Helsingissä – "Joko ajaminen loppuu tai..."
  3. Tunnistatko tätä miestä? – "espanjalainen asunnonomistaja" huijannut ainakin neljää vuokra-asunnon etsijää Helsingissä ja kysellyt asuntoja myös Turusta ja Tampereelta
  4. THL:ltä uusi karttasovellus: Täällä ihmisillä on koronaoireita – Suuret kaupungit ja kaksi sairaanhoitopiiriä erottuvat joukosta
  5. T24: Koronarajoitusten höllentäminen ei auttanut – Moni kesätapahtuma on jouduttu perumaan Virossa
  6. Yllätyskaupat! Stadin Panimo pelasti konkurssioluet – osti arvostetun pienpanimon
  7. T24: Viro on automaattien luvattu maa – Automaatista voi Tallinnassa ostaa kukkia ja apteekkituotteita
  8. Helsinkiläisen Saara Arvan katoamista tutkitaan henkirikoksena, mutta ruumista ei ole löytynyt ja poliisi joutui vapauttamaan epäillyn
  9. T24: Tallinnan hotellit ja ravintolat odottavat malttamattomina suomalaismatkailijoita – Tärkeä kesäsesonki lyhenee päivä päivältä
  10. ”Ei tule holtitonta juottolaa” – Senaatintorin jättiterassia suunnitellaan nyt kiivaasti, tavoitteena saada pian auki
  11. Etätyöt toivat iljettävän vaaran putkistoihin – muista 2 minuutin sääntö, kun valutat vettä
  12. Pursuileva jäteastia pakotti lapsiperheen pitämään roskia kotona – "Olemme sitten odottaneet pari päivää"
  13. Esimies on nyt esihenkilö – Helsinki aikoo neutralisoida kaikki mies-päätteiset ammattinimikkeet, joita on 45
  14. THL avasi karttasovelluksen – Näyttää varmistuneet koronavirustartunnat kartalla, kertoo myös kuntakohtaiset tiedot, sairastuneiden iän ja sukupuolen
  15. T24: Virossa höllennetään taas koronarajoituksia – Muutokset tulevat voimaan kesäkuussa

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.