Tästä "mustasta laatikosta" on kohistu kuukausia – kävimme katsomassa, miltä näyttää tänään avautuva OMB-ravintola

Uusi ravintola erottuu Porvoon pääkadun muista rakennuksista. Juha Perämäki

Jyrki Hämäläinen

Harvasta uudesta ravintolasta on kohistu etukäteen yhtä paljon jopa kaupungin ulkopuolella kuin Porvoon Mannerheiminkadulle nousseesta OMB:stä. Sillä on somessa jo yli tuhat seuraajaa.Ilta-Sanomat kertoi viime vuoden marraskuussa, ettäPorvoossa kohua aiheuttaa"mustapuutalo" –mutta lehti ei vielä tiennyt,että kyse on ravintolasta.

Sen jälkeen puhetta on riittänyt. Katto mukaan lukien kokonaan puusta rakennettu ravintolan korkea uudisosa on arvioitu kaupungin kauneimmaksi ja rumimmaksi rakennukseksi, ja kaikkea siltä väliltä.

Kymmenet ihmiset viimeistelevät paikkoja kuntoon vielä lauantainakin, mutta kello 17 ovet aukeavat. Sitten voi arvioida lopputulosta.

Moni-ilmeisessä OMB:ssä on sata paikkaa kahdessa kerroksessa. Alakerrassa on rento tunnelma sohvineen, looseineen ja baareineen. Yläkerrassa on erillisiä pöytiä. Ruoka tehdään alakerrassa avokeittiössä, jonka sydämenä on hiiligrilli. Kesällä ravintolan matalan osan katolle avataan 40-paikkainen terassi.

OMB on yhtiökumppanien Roni Collinin ja Valtteri Vartiaisen projekti. Ravintolapäällikkö, britti David Jones on painanut ravintolaan vahvan sormenjälkensä. Keittiöstä vastaa ruotsalainen Ante Pettersson, joka on koonnut oman tiiminsä. Orkesteriin on rekrytoitu yhteensä 16 jäsentä, sillä talossa tapahtuu aamusta iltaan ja viikonloppuisin yöhön.

– Kaksi vuotta sitten olimme avaamassa Porvooseen hampurilaisravintolaa. Sen jälkeen yksi sellainen on ehditty avata ja sulkea. Saa meiltä hampurilaistakin, mutta myös paljon muuta, Roni Collin sanoo.

Viikolla ovet avataan aamuseitsemältä. Aamiaista saa myös mukaan lounasaikaan saakka. Lounasta on tarjolla lautastarjoiluna. Lounaan ja illallisen välissä on porvoolainen versio Afternoon Teasta. Keittiö menee kiinni kello 21, mutta lämmintä, suolaista ja makeaa purtavaa on tarjolla pitkin päivää viikonloppuisin yötä myöten. Viikonloppuisin tarjoillaan myös brunssia.

Keittiö hyödyntää sesongittain lähiruokaa saatavuuden mukaan. Kesällä katolle tulee oma kasvihuone.

Menu koostuu muutamista alku-, jälki- ja pääruoka-annoksista, aamiaisaineksista, side disheistä ja bar snackseistä. Hinnat alkavat muutamasta kolikosta. Kalleinkin pääruoka maksaa 16 euroa.

– Haluamme pitää kynnyksen mahdollisimman matalana. Jokaiselle löytyy jotakin. Hinnoista ei ravintolaan tuleminen jää kiinni, Roni Collin linjaa.

Baarissa on tarjolla esimerkiksi tuorepuristettuja mehuja ja smoothieita, usein vaihtuvia pienpanimoiden hanaoluita ja cocktaileja.

Monikäyttöinen yläkerta on varattavissa yksityistilaisuuksiin. Siellä voidaan näyttää myös elokuvia. OMB:hen tulee Pop-up Box, jossa paikalliset yritykset ja taiteilijat voivat esitellä tai myydä tuotteitaan.

Musiikilla on OMB:ssa iso rooli. Ovella on Speden speleistä tuttu nopeustesti. Jos siinä saa tulokseksi yli 300 pistettä, talo tarjoaa hampurilaisen.

OMB (Mannerheiminkatu 21) on avoinna ma–to 7–22, pe 7–04, la 10–04 ja su 10–22.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Pursuileva jäteastia pakotti lapsiperheen pitämään roskia kotona – "Olemme sitten odottaneet pari päivää"
  2. ”Ei tule holtitonta juottolaa” – Senaatintorin jättiterassia suunnitellaan nyt kiivaasti, tavoitteena saada pian auki
  3. Pikaruokaketju avaa 60 hengen terassin huikealle paikalle Helsinkiin– "Tuohon kun saisi ravintolan"
  4. Kaupunki antoi tiukan vaatimuksen pyöräilijöille Helsingissä – "Joko ajaminen loppuu tai..."
  5. Länsimetron asemien valaistus saanut kansaivälistä huomiota – voitti pohjoismaisen kilpailun
  6. T24: Viron terveysvirasto: Työmatkaliikenteen avaaminen on tuonut koronatartuntoja Suomesta Viroon
  7. Hurjaa kasvua työttömissä työnhakijoissa Uudellamaalla – lomautettujen määrä nousi 3 400 prosenttia
  8. Ostitko jonkun näistä autonnostimista? Paljastuivat Tukesin testissä hengenvaaralliseksi
  9. Kotimaisten suojainten tuotanto on alkanut suunnitellusti – Ministeri: "Tilannetta, jossa kotimainen tuotanto joudutaan käynnistämään täysin tyhjästä, ei saa enää päästää syntymään"
  10. Hyvinvointiala: Yksityisissä sote-yrityksissä työskentelevien pääsy koronatestiin vaihtelee alueittain – Viidessä sairaanhoitopiirissä testataan jopa alle joka kolmas tarvitsija
  11. Luulitko suosivasi suomalaista kalaa? Tuoreen kyselyn mukaan suomalaiset eivät tiedä, miten pieni osa syömästämme kalasta on kotimaista
  12. Suomessa kuollaan eri huumeisiin kuin naapurimaissa – oksikodonin nousu yliannostuksissa yllätti asiantuntijat
  13. Uudet mallinnukset: Yskäisy levittää koronaa neljän metrin päähän ja ihmisjoukossa puhekin riittää– Työpaikalla koronatartunta voi levitä jopa minuuteissa
  14. Mari Skool: Sivarit komennetaan koronarintamalle
  15. Kolumni: Liikunnan puolitettu ilo

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Pikaruokaketju avaa 60 hengen terassin huikealle paikalle Helsinkiin– "Tuohon kun saisi ravintolan"
  2. Tunnistatko tätä miestä? – "espanjalainen asunnonomistaja" huijannut ainakin neljää vuokra-asunnon etsijää Helsingissä ja kysellyt asuntoja myös Turusta ja Tampereelta
  3. Kaupunki antoi tiukan vaatimuksen pyöräilijöille Helsingissä – "Joko ajaminen loppuu tai..."
  4. THL:ltä uusi karttasovellus: Täällä ihmisillä on koronaoireita – Suuret kaupungit ja kaksi sairaanhoitopiiriä erottuvat joukosta
  5. T24: Koronarajoitusten höllentäminen ei auttanut – Moni kesätapahtuma on jouduttu perumaan Virossa
  6. T24: Viro on automaattien luvattu maa – Automaatista voi Tallinnassa ostaa kukkia ja apteekkituotteita
  7. Yllätyskaupat! Stadin Panimo pelasti konkurssioluet – osti arvostetun pienpanimon
  8. T24: Tallinnan hotellit ja ravintolat odottavat malttamattomina suomalaismatkailijoita – Tärkeä kesäsesonki lyhenee päivä päivältä
  9. Etätyöt toivat iljettävän vaaran putkistoihin – muista 2 minuutin sääntö, kun valutat vettä
  10. THL avasi karttasovelluksen – Näyttää varmistuneet koronavirustartunnat kartalla, kertoo myös kuntakohtaiset tiedot, sairastuneiden iän ja sukupuolen
  11. T24: Virossa höllennetään taas koronarajoituksia – Muutokset tulevat voimaan kesäkuussa
  12. Helsinkiläisen Saara Arvan katoamista tutkitaan henkirikoksena, mutta ruumista ei ole löytynyt ja poliisi joutui vapauttamaan epäillyn
  13. Esimies on nyt esihenkilö – Helsinki aikoo neutralisoida kaikki mies-päätteiset ammattinimikkeet, joita on 45
  14. ”Ei tule holtitonta juottolaa” – Senaatintorin jättiterassia suunnitellaan nyt kiivaasti, tavoitteena saada pian auki
  15. Pursuileva jäteastia pakotti lapsiperheen pitämään roskia kotona – "Olemme sitten odottaneet pari päivää"

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.