Nämä ravintolaruoat paljastuivat hurjiksi energiapommeiksi – Pasta-annos yli 2 500 kaloria, kebab-annos lähes 1 500 kaloria

Siinä sitä lepää energiaa lautasella.  Arkistokuva

Tiina Örn

Suomalaisiakin ravintola-annoksia tarkastellut tutkimus hämmästyttää. Yhdessä ravintola-annoksessa voi olla jopa keskikokoisen ihmisen päivittäisen energiansaantisuosituksen ylittävä määrä kaloreita.

Tutkimuksessa selvisi, että yksi ravintola-annos tyydyttää usein vähintään 70 ja jopa 120 prosenttia istumatyötä tekevän naisen päivän energiatarpeesta. Niin siitäkin tapauksessa, ettei annoksen kalorimäärään lasketa mukaan juomia.

Kansainvälisessätutkimuksessa tarkasteltiin yhteensä 223 annosta, jotka oli tilattu 111 ravintolasta. Ravintolat sijaitsivat Brasiliassa, Ghanassa, Intiassa, Kiinassa ja Suomessa. Tuloksia myös vertailtiin yhdysvaltalaisten ravintoloiden annosten energiamääriin. Suomessa mukana olleet ravintolat sijaitsevat Kuopiossa, mutta annokset voisivat olla tarjolla missä päin Suomea tahansa.

Suomalaisannosten kalorimäärät vaihtelivat alle 600 kilokalorista lähes 1 800 kilokaloriin. Tutkituissa annoksissa oli kilokaloreja keskimäärin noin 1100.

Suomalaisannoksistaeniten kaloreita sisälsi hampurilaisateria, jossa oli yli 1 600 kaloria. Kaloripommiksi paljastui myös kebab-ateria ranskalaisilla, siinä oli lähes 1 500 kaloria. Porsaanleikkeestä, ranskalaisista ja kanttarellikastikkeesta koostuvassa annoksessa oli siinäkin reilusti energiaa, peräti yli 1 400 kaloria. Kalorihirmuihin kuului myös al capone -pizza, 1428 kaloria.

Vähiten kaloreita suomalaisannoksista oli ravintola-annoksessa, joka koostui sienipastasta, salaatista, pinaatista ja tummasta leivästä. Siinä oli 587 kaloria.

Ravintoloissa syömisellä on oma osuutensa globaalissa lihavuusilmiössä."

Tutkimuksessa havaittiin henkilöstöravintoloiden annosten olevan lähes järjestäen muiden ravintoloiden annoksia kevyempiä. Henkilöstöravintoloiden annoksissa oli 25 prosenttia vähemmän energiaa verrattuna muiden ravintoloiden annoksiin.

Koko tutkimuksen suurin energiapommi oli amerikkalaisen ravintolan pasta-annos sämpylän kera. Siinä oli 2 589 kaloria. Lähes samaan kalorimäärään ylsi kiinalaisravintolan kana-annos.

Peräti 94 prosentissa ruokaravintoloiden ja 72 prosenttia pikaravintoloiden annoksissa oli vähintään 600 kaloria. Tutkijat korostavat tuloksen viittaavan siihen, että ravintoloissa syömisellä on oma osuutensa globaalissa lihavuusilmiössä.

Viidessä maassa tehty tutkimus julkaistiin joulukuussa brittiläisessä lääkärilehdessä BMJ:ssä.

Tutkimuksesta kertoi aiemmin myös Helsingin Sanomat

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Helsinkiläisiä kosiskellaan nyt kausitöihin perunamaille – työntekijöille saattaa järjestyä myös kuljetus
  2. Kansallinen kaupunkipuisto nytkähti eteenpäin – aletaan valmistella Keskuspuiston ja Haltialan pohjalta
  3. Pursuileva jäteastia pakotti lapsiperheen pitämään roskia kotona – "Olemme sitten odottaneet pari päivää"
  4. ”Ei tule holtitonta juottolaa” – Senaatintorin jättiterassia suunnitellaan nyt kiivaasti, tavoitteena saada pian auki
  5. Pikaruokaketju avaa 60 hengen terassin huikealle paikalle Helsinkiin– "Tuohon kun saisi ravintolan"
  6. T24: Tallink Ekspress on Tallinkin uusi lähikauppa – Se toimii sekä verkossa että Tallinnan rautatieasemalla
  7. "Monen tilanne mennyt koronaepidemian aikana huonompaan suuntaan" – Sininauhasäätiö avaa taas toimintojaan
  8. Poliisi ihmettelee leväperäisyyttä: Kymmenissä yrityksissä avattiin yritystilejä puhelimessa tarkastamatta henkilöllisyyttä – Vantaalaisen vuokrausyrityksen nimissä huijattiin omaisuutta 120 000 euron edestä
  9. Herttoniemen pyöräturman kuorma-autoilija kiistää syyllistyneensä rikoksiin, poliisi epäilee törkeästä kuolemantuottamuksesta ja törkeästä liikenneturvallisuuden vaarantamisesta
  10. Jouko Kokkonen HU:ssa: "Urheiluseurat ovat yhteiskunnan koossapitäjiä"
  11. Laki tiukkenee: Pientä lasta ei saa kuljettaa lyhyttäkään matkaa ilman turvalaitetta, edes taksissa
  12. Suurin työttömyyskassa ennustaa kirpeitä lukuja koronakeväälle – hakemustenkin käsittelyt venyvät yliajalle
  13. T24: Viron terveysvirasto: Työmatkaliikenteen avaaminen on tuonut koronatartuntoja Suomesta Viroon
  14. Hurjaa kasvua työttömissä työnhakijoissa Uudellamaalla – lomautettujen määrä nousi 3 400 prosenttia
  15. Ostitko jonkun näistä autonnostimista? Paljastuivat Tukesin testissä hengenvaaralliseksi

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Pikaruokaketju avaa 60 hengen terassin huikealle paikalle Helsinkiin– "Tuohon kun saisi ravintolan"
  2. Kaupunki antoi tiukan vaatimuksen pyöräilijöille Helsingissä – "Joko ajaminen loppuu tai..."
  3. Tunnistatko tätä miestä? – "espanjalainen asunnonomistaja" huijannut ainakin neljää vuokra-asunnon etsijää Helsingissä ja kysellyt asuntoja myös Turusta ja Tampereelta
  4. THL:ltä uusi karttasovellus: Täällä ihmisillä on koronaoireita – Suuret kaupungit ja kaksi sairaanhoitopiiriä erottuvat joukosta
  5. T24: Koronarajoitusten höllentäminen ei auttanut – Moni kesätapahtuma on jouduttu perumaan Virossa
  6. T24: Viro on automaattien luvattu maa – Automaatista voi Tallinnassa ostaa kukkia ja apteekkituotteita
  7. Yllätyskaupat! Stadin Panimo pelasti konkurssioluet – osti arvostetun pienpanimon
  8. Helsinkiläisen Saara Arvan katoamista tutkitaan henkirikoksena, mutta ruumista ei ole löytynyt ja poliisi joutui vapauttamaan epäillyn
  9. T24: Tallinnan hotellit ja ravintolat odottavat malttamattomina suomalaismatkailijoita – Tärkeä kesäsesonki lyhenee päivä päivältä
  10. Etätyöt toivat iljettävän vaaran putkistoihin – muista 2 minuutin sääntö, kun valutat vettä
  11. ”Ei tule holtitonta juottolaa” – Senaatintorin jättiterassia suunnitellaan nyt kiivaasti, tavoitteena saada pian auki
  12. THL avasi karttasovelluksen – Näyttää varmistuneet koronavirustartunnat kartalla, kertoo myös kuntakohtaiset tiedot, sairastuneiden iän ja sukupuolen
  13. Esimies on nyt esihenkilö – Helsinki aikoo neutralisoida kaikki mies-päätteiset ammattinimikkeet, joita on 45
  14. Pursuileva jäteastia pakotti lapsiperheen pitämään roskia kotona – "Olemme sitten odottaneet pari päivää"
  15. T24: Virossa höllennetään taas koronarajoituksia – Muutokset tulevat voimaan kesäkuussa

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.