Vegeburgereita pusketaan nälkäisille nyt kovalla vimmalla – Suomen ensimmäinen vegaaninen hampurilaisketju avasi Redissä

Bun2Bunin Fairly Spicy Brgr. _

Jussi Vehkasalo

Vegeburgerimarkkinoilla on nyt sähinää, sillä Kotipizzan omistama Social Burgerjoint ja vegaaninen hampurilaisravintolaketju Bun2Bun julkistivat samana päivänä tietojaan uusista vegetuotteistaan.

Social Burgerjoint tuo valikoimiinsa uudenlaisen kasvispohjaisen burgerpihvin Ketjun mukaan uusi keksintö muistuttaa erehdyttävästi naudanlihasta valmistettua pihviä.

Kesti yli kaksi vuotta saada se Suomeen."

Kampin kauppakeskuksessa keväällä ensimmäisen ravintolansa avannut Bun2Bun taas ilmoittaa olevansa Suomen ensimmäinen 100-prosenttisesti vegaaninen hampurilaisravintolaketju.

Ketju siitä tuli, kun myös Helsingin Kalasataman kauppakeskus Rediin aukesi Bun2Bun-hampurilaisravintola 12. joulukuuta.

Bun2Bunissa on käytössä uudet tuotteet.

– Meillä on ollut jo jonkin aikaa visiona tehdä premium-burgeri, joka maistuisi paremmalta kuin perinteinen lihaversio, mutta olisi vegaaninen. Kuulimme jo vuonna 2016 uusista vegaanisista hampurilaispihveistä, jotka amerikkalainen Beyond Meat oli kehittänyt ja olimme saman tien yhteyksissä heihin. Pihvin kysyntä oli niin huimaa Jenkeissä, että kesti yli kaksi vuotta saada se Suomeen, kertoo Bun2Bunin toinen perustaja Pasi Hassinen

Hassinen ja Pertti Kallioinen ovat aiemmin perustaneet Street Gastron. Bun2Bunin burgereiden perustana on Beyond Meatin kehittämä täysin kasvipohjainen pihvi, joka tiedotteen mukaan näyttää, maistuu ja käyttäytyy kuin perinteinen hampurilaispihvi. Pihvit ovat GMO-, soija-, ja gluteiinivapaat.

– Jos voimme tehdä vähintään yhtä hyviä burgereita kuin lihasta valmistetut, mutta samalla säästää ympäristöämme järisyttävän paljon, miksi emme tekisi sitä? En keksi mitään muuta syytä kuin pelko siitä, että asiakkaamme eivät uskaltaisi vaihtaa lihasta vegaaniin, jatkaa Hassinen.

Bun2Bunin listalla on aluksi neljä eri tuotetta, jotka kaikki perustuvat Beyond Meatin pihviin.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Tämä on Helsingin yrittäjien yleisin ammatti – Yrityksiä perustettiin tänä vuonna varovaisemmin koronan vuoksi
  2. Helsinkiläisiä hämmästyttävä katuorkesteri saa aikuisetkin kyykkyjumppalle keskellä kaupunkia – "Jengi menee mukaan siihen, mitä ympärillä tapahtuu"
  3. Painajaismainen moka oikeustieteellisen pääsykokeessa – Yle: Voi viedä opiskelupaikan jo hyväksytyiltä
  4. Näin paljon katusoittaja tienaa Helsingin keskustassa – Esa-Pekan bändin yllätys saa Mobilepayn laulamaan
  5. Rautatientorilta tuttu olutfestari järjestetään uudessa paikassa viikonloppuna – katso lista pienpanimoista
  6. Google Play -kaupassa oli taas haittaohjelma, joka ostelee kännykänomistajan laskuun – Näin suojaudut pahantahtoisilta ohjelmilta
  7. Auttava puhelin -kampanja alkaa taas: Vie vanha kännykkä kierrätykseen, DNA lahjoittaa rahaa köyhien perheiden älylaitteisiin
  8. Poikkeusaika loppuu Pasilassa – ratikat kulkevat normaalisti huomisesta eteenpäin
  9. Hypoteekkiyhdistys: Suomen talouskasvu koronakeväänä historialliseen sukellukseen, mutta ensi vuonna noustaan taas
  10. T24: Nyt kannattaa tulla Tallinnaan – Koronan takia alentunut kysyntä on laskenut hotelli- ja ravintolahintoja
  11. T24: Tallinnan Teletorn viettää viikonloppuna 40-vuotissyntymäpäiviään
  12. Barbi-tv-gladiaattori iloitsee, kun nuoret naiset treenaavat: ”Itse aion kisata jotain jossain aina”
  13. Keskusrikospoliisi: Suurpellon ampumisesta epäillyillä vahvoja kytköksiä järjestäytyneeseen rikollisuuteen
  14. Ville Haapasalo aikoo perustaa leipomon Helsinkiin – myy veretseisauttavia energiapommeja
  15. Liito-oravat saavat väistyä raidejokerin tieltä – Ely-keskus myönsi poikkeusluvan

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Helsinkiin aukesi ilman myyjää toimivia ruokakauppoja – tämä summa oltava tilillä, jotta kylmäkaapin oven saa auki
  2. Senaatintorin terassin 6,90 euron hintaisesta ruoka-annoksesta tuli välittömästi hitti – "Herkullinen, murea ja lämmin!"
  3. Helsingin edustalla järjestetään kovanluokan kesäfestari – "Kumiveneellä tai sup-laudalla ei kannata tulla"
  4. Näin paljon katusoittaja tienaa Helsingin keskustassa – Esa-Pekan bändin yllätys saa Mobilepayn laulamaan
  5. Ville Haapasalo aikoo perustaa leipomon Helsinkiin – myy veretseisauttavia energiapommeja
  6. Poliisilta lisää tietoa eilisestä ampumisesta Pataässä-baarissa: Ase laukesi vahingossa, uhri yhä sairaalassa
  7. Kallioon avataan panimo ja ravintola, josta voi ostaa mukaan jopa 12-prosenttista olutta – "Unelmiemme täyttymys!"
  8. Täystyrmäys Kaivopuiston huviajelun estäville betoniporsaille – tämän liikennemerkin merkitystä ei ymmärretä Helsingissä
  9. Itä-Helsinki nousi asuntosijoittajien suosioon – ekonomisti listaa tekijät, jotka nostavat vetovoimaa
  10. Vain yksi uusi koronavirustartunta löydetty Hus-alueella tällä viikolla
  11. Ammattihuijarit iskivät taas Postin nimissä ja kymmenet ihmiset luulivat viestiä aidoksi – Rikoshyöty yli 200 000 euroa
  12. T24: Keksijä Janne Käpylehto on reissannut Tallinnaan, vaikka minkälaisella kulkupelillä – Tänä vuonna vuorossa oli aurinkosähkökäyttöinen vene
  13. Rautatientorilta tuttu olutfestari järjestetään uudessa paikassa viikonloppuna – katso lista pienpanimoista
  14. Liito-oravat saavat väistyä raidejokerin tieltä – Ely-keskus myönsi poikkeusluvan
  15. Helsingissä isketään sitkeän vieraslajin kimppuun – Myös citykanit saavat vuosittain kyytiä

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.