Helsinkiläisessä näkkileipätehtaassa valmistetaan nyt suklaata – ja siitä aiotaan tehdä Amerikan herkku

YRITYS Rovion entinen toimitusjohtaja sijoitti isosti suklaafirma Goodioon. Herkut syntyvät entisessä näkkäritehtaassa.

Goodion Jukka Peltola ja Taru Pilvi kaakaopapusäkkien päällä yrityksen tiloissa Sörnäisissä. Päivi Tuovinen

Jussi Vehkasalo

Helsinkiläinen suklaabrändi Goodio on perustanut tytäryhtiön Yhdysvaltoihin.

– Rakennamme Yhdysvaltoihin ensin myyntiorganisaation. Suklaata viedään sinne Suomesta, myöhemmässä vaiheessa pyrimme myös selvittämään mahdollisuuksia suklaan tuotantoon siellä, kertoo Goodion operatiivinen johtaja Jussi Salonen

Ei ollut paljon vaihtoehtoja massatuotantosuklaille."

Sörnäisten Kaikukadulle Elannon entiseen näkkileipätehtaaseen keväällä muuttaneen yhtiön toiminnan käynnistämistä Yhdysvaltain markkinoilla vauhdittaa Rovion entisen toimitusjohtajan Mikael Hedin 1,5 miljoonan euron lisäpääomasijoitus yhtiöön.

Goodion suklaatuotteita saa Suomesta tällä hetkellä noin 1 500–2 000 jälleenmyyjältä, yhtiö pitää kotimarkkina-alueenaan myös Pohjoismaita.

– Suklaatamme viedään paljon esimerkiksi Iso-Britanniaan ja Japaniin sekä Yhdysvaltoihin. Yhdysvallat tulee ensi vuonna olemaan meille suurempi vientimarkkina kuin muut ulkomaat yhteensä, Salonen jatkaa.

Helsinkiläisen suklaabrändin tarina käynnistyi vuonna 2012, kun Jukka Peltola alkoi valmistaa raakasuklaata kotinsa keittiössä Helsingissä.

– Halusimme tuoda markkinoille parempaa suklaata. Kun yhtiön perustamisen aikaan katsoi kaupan suklaahyllylle, ei siellä ollut paljon vaihtoehtoja massatuotantosuklaille, Peltola kertoo.

Hänen mielestään suklaa on parhaimmillaan aivan erilainen tuote kuin massatuotantosuklaat.

– Raaka-aineiden pitää olla optimaalisia eikä suklaassa käytetä täyteaineita. Ja makeuttajana meillä ei käytetä valkoista sokeria vaan kookospalmusokeria.

Goodio huomioi tuotannossaan myös eettisyyden: se tuottaa Helsinkiin kaakaopapuja Perusta, Ecuadorista ja Kongosta.

– 70 prosenttia maailman kaakaosta tulee Länsi-Afrikasta, jossa sen tuotantoon liittyy erilaisia epäkohtia, Peltola jatkaa.

Suklaata sokerin takia."

Goodion tiloissa on isot kasat vastikään saapuneita kaakaopapusäkkejä. Peltola murskailee papuja käsissään ja maistelee papujen erilaisia makuvivahteita.

– Suomessa syödään suklaata pitkälti sokerin takia, eikä kaakaon maun eri vivahteiden vuoksi.

Goodiossa on kehitetty myös Chockoat-suklaat, jotka ovat maidottomia ja saavat vaaleutensa kaurasta. Kaurasuklaalle haetaan patenttia.

– Alamme lanseerata myös kaurasuklaata Amerikassa, Peltola jatkaa.

Goodion historiaa

Jukka Peltola, Felix Zenger ja Lasse Jalkanen alkoivat valmistaa raakasuklaata Herttoniemessä vuonna 2013.

Vuonna 2015 Peltolan yhtiökumppanit vaihtuivat ja tuotanto siirrettiin Hermanniin Jonni Sinkkosen ja Sampsa Siekkisen luotsaamina. Keväällä 2018 yhtiö muutti Sörnäisten Kaikukadulle.

Ennen Goodion perustamista Peltola työskenteli pelisuunnittelijana Angry Birds -mobiilipelistä tunnetuksi tulleella Roviolla. Luovan peli- ja viihdealan uransa jälkeen hän innostui hyvinvoinnista ja terveellisistä elämäntavoista.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Hernesaaren ruoppaus alkaa – veneilijöitä kehotetaan pitämään noin 150 metrin suojaväli työkoneisiin
  2. Sandro lopettaa Espoon Tapiolassa – tilalle Thermanien omistama Hietalahdenrannasta tuttu sporttibaari
  3. Take away -pakkausten roskameri puistossa tuskastuttaa puutarhuria – "Kyllähän se turhauttaa, että joutuu jatkuvasti siivoamaan toisten jälkiä"
  4. Liki identtiset kerrostalot toteutettiin puu- ja betonirunkoisina Helsinkiin – päästöjen lisäksi vertailtiin käyttöönoton jälkeisiä kosteuksien muutoksia rakenteissa
  5. Puistoruokailu leikkipuistoissa alkaa maanantaina - nämä puistot auki
  6. Laaksoon uusi jättisairaala – paikkoja yli 900, hinta yli 800 miljoonaa euroa
  7. Viimeinen silmäys yli 100-vuotiaaseen ravintolaan? – Helsingin klassikko etsii uutta omistajaa
  8. Vihreiden kansanedustaja Mari Holopainen: "Emme voi loputtomiin fiilistellä jugend-Helsingin kauneudella"
  9. Irakilaissyntyinen Baan tuli Suomeen 5,5 vuotta sitten, valmistuu nyt M:n papereilla ylioppilaaksi – suunnitelmissa tutkijan ura
  10. Opettajilla on edessään savotta – syksyllä kartoitetaan etäopetuksen aiheuttamat oppimiserot
  11. Kolumni: Helsinki tarvitsee luonnon monimuotoisuutta ja urbaania monimuotoisuutta
  12. Päätoimittaja Karri Kannala: Vihreät teki virheen, kun esitti heränneensä puolustamaan Pirkkolan Keskuspuistoa vasta mielenosoituksen myötä, ja sanoi sen ääneen
  13. Uutissuomalaisen debatti: Varman Risto Murto: Nuorille työntekijöille pitää tarjota muutakin kuin korkeita veroja ja supistuvia palveluita
  14. Päätoimittaja Kannala: Vihreät eksyi Pirkkolan metsään
  15. Vierustoveri lentokoneessa yski tauotta – perusterve Eva sai maaliskuun lopussa koronan ja kävi kahden tunnin päässä kuolemasta, kuntoutuminen jatkuu yhä

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Maan alta paljastui karu yllätys Konepajalla: 1500-paikkaiseksi suunniteltu terassi kutistuu murto-osaan – "Saa nähdä miten porukka löytää tänne"
  2. Vierustoveri lentokoneessa yski tauotta – perusterve Eva sai maaliskuun lopussa koronan ja kävi kahden tunnin päässä kuolemasta, kuntoutuminen jatkuu yhä
  3. Kaupunki antoi tiukan vaatimuksen pyöräilijöille Helsingissä – "Joko ajaminen loppuu tai..."
  4. Kuva: Poliisilla iso operaatio Helsingissä – "Mies katolla, hirveä action päällä!"
  5. Viimeinen silmäys yli 100-vuotiaaseen ravintolaan? – Helsingin klassikko etsii uutta omistajaa
  6. Sandro lopettaa Espoon Tapiolassa – tilalle Thermanien omistama Hietalahdenrannasta tuttu sporttibaari
  7. Vihreiden kansanedustaja Mari Holopainen: "Emme voi loputtomiin fiilistellä jugend-Helsingin kauneudella"
  8. Hurja ryntäys julkkiskokin ravintolaan: Kaikki pöydät varattiin kuukaudeksi eteenpäin – näissä paikoissa on vielä tilaa Helsingissä
  9. HSL:n asiakkaat raivostuivat: Vapaavalintainen kausilipun kesto poistuu, kun HSL yhdenmukaistaa kortin ja sovelluksen lippuvalikoiman – "Kehitys kulkee tässä vahvasti väärään suuntaan"
  10. Karu päätös lähiöriidalle: miehen epäillään sytyttäneen asunnon tuleen tahallaan Kontulassa – poliisi tutkii murhan yrityksenä
  11. Ravintolalegenda Salven ratkaisu rikkoi todennäköisyydet – "Yleensä se ei onnistu"
  12. Päätoimittaja Karri Kannala: Vihreät teki virheen, kun esitti heränneensä puolustamaan Pirkkolan Keskuspuistoa vasta mielenosoituksen myötä, ja sanoi sen ääneen
  13. Liki identtiset kerrostalot toteutettiin puu- ja betonirunkoisina Helsinkiin – päästöjen lisäksi vertailtiin käyttöönoton jälkeisiä kosteuksien muutoksia rakenteissa
  14. Uudet mallinnukset: Yskäisy levittää koronaa neljän metrin päähän ja ihmisjoukossa puhekin riittää– Työpaikalla koronatartunta voi levitä jopa minuuteissa
  15. Pitäjänmäki saa radan varteen uuden maamerkin ja liki 600 asukasta – arvokas asemapuisto suojellaan

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.