Näin syntyi Kukko-olut, jolla on nyt ennätysmenekki Ruotsissa – kesähelteisiin sopiva juoma oli alunperin jouluhelles

Menestysolut tehtiin alunperin joulupöytään. Nyt ruotsalaiset ovat innostuneet juomaan sitä hellekesän piinaamina. Sakari Nupponen

Mikko Välimaa

Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan valmistama Kukko Helles -olut on noussut Ruotsissa Systembolagetin myydyimmäksi pienpanimo-olueksi, panimo tiedotti keskiviikkona.

Toimitusjohtaja Rami Aarikan mukaan tavoitteena on tehdä Kukosta Ruotsin myydyin suomalainen olut, eikä sen toteutuminen ole välttämättä kovin kaukana.

– Voi hyvin olla, että meillä on pian lisää iloisia uutisia, Aarikka kommentoi keskiviikkona

Maukkaan hellesoluen menekkiä on Aarikan arvion mukaan lisännyt lämmin kesä, sillä olut sopii hellejuomaksi.

Alun perin helles tehtiin panimolla kuitenkin aivan toisenlaisin ajatuksin – nimittäin talviseen juhlapöytään.

Panimo kehitti 4,7-prosenttisen helleksen vuonna 2015 jouluolueksi.

Panemiseen ja pullotukseen osallistui Olutliiton palkitsema Helsingin Uutisten tuolloinen päätoimittaja Sakari Nupponen

Nupposelle helleksen hyvä menekki länsinaapurissa on iloinen yllätys.

Hän oli ajatellut, että olut sopisi paremminkin saksalaiseen makuun.

– Suunnittelin sitä nimenomaan joulupöydän raskaiden ruokien sekä kalojen, sillien ja muiden merenelevien vastapainoksi. Se on myös täydellinen rapuolut, Nupponen kertoo.

Vuonna 2015 helles oli jonkinasteinen uutuus Suomessa.

– Aiemmin ei Laitilan panimolla ollut hellesiä. Toki tätä tyylilajia oli edustanut jo 1970- ja 1980-lukujen Amiraali AIV, Nupponen sanoo.

Nupposen mukaan jouluinen helles jäi heti myyntiin pysyvästi. Hän arvelee, ettämenestys perustuu siihen, että olut "menee trendejä vastaan".

– Se on ollut tuotekehityksen eli ipojen ja apojen sekä neipojen makusuunnista poikkeava. Tosin nyt markkinoille on tullut pilsejä muun muassa Nokian Panimolta ja Saimaa Brewingilta kaksi.

Nupponen toivoo, että hellesistä tehtäisiin vielä 5,2-prosenttinen versio.

Kun nykyinen 4,7-prosenttinen olut kehitetiin, ei laki vielä sallinut vahvojen oluiden myyntiä ruokakaupoissa. Helles-oluen maun kannalta vahvempi prosentti olisi parempi.

– Ehkä siitä tulee joskus vielä pari astetta parempi, Nupponen lähettää terveiset Laitilaan.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Viimeinen silmäys yli 100-vuotiaaseen ravintolaan? – Helsingin klassikko etsii uutta omistajaa
  2. Vihreiden kansanedustaja Mari Holopainen: "Emme voi loputtomiin fiilistellä jugend-Helsingin kauneudella"
  3. Opettajilla on edessään savotta – syksyllä kartoitetaan etäopetuksen aiheuttamat oppimiserot
  4. Päätoimittaja Karri Kannala: Vihreät teki virheen, kun esitti heränneensä puolustamaan Pirkkolan Keskuspuistoa vasta mielenosoituksen myötä, ja sanoi sen ääneen
  5. Uutissuomalaisen debatti: Varman Risto Murto: Nuorille työntekijöille pitää tarjota muutakin kuin korkeita veroja ja supistuvia palveluita
  6. Irakilaissyntyinen Baan tuli Suomeen 5,5 vuotta sitten, valmistuu nyt M:n papereilla ylioppilaaksi – suunnitelmissa tutkijan ura
  7. Kolumni: Helsinki tarvitsee luonnon monimuotoisuutta ja urbaania monimuotoisuutta
  8. Päätoimittaja Kannala: Vihreät eksyi Pirkkolan metsään
  9. Vierustoveri lentokoneessa yski tauotta – perusterve Eva sai maaliskuun lopussa koronan ja kävi kahden tunnin päässä kuolemasta, kuntoutuminen jatkuu yhä
  10. Maan alta paljastui karu yllätys Konepajalla: 1500-paikkaiseksi suunniteltu terassi kutistuu murto-osaan – "Saa nähdä miten porukka löytää tänne"
  11. Robottibussin ovet aukeavat pian matkustajille – kolme automaattikulkuneuvoa sukkuloi liikenteen seassa Pasilassa
  12. Ministeriön selvitys: Kasvosuojista vain niukasti hyötyä, ei tarjoa suojaa tartunnalta
  13. Poliisi tyrmistyi koronakevään rumista luvuista: Nuoret miehet kaahaavat yhä enemmän yli 50 kilometrin ylinopeuksia, humalassa tai huumeissa ajaminenkin yleistynyt
  14. Hämeenlinnanväylälle suunnitellaan uutta liittymää – taustalla ruuhkat ja uuden asuinalueen kasvava liikenne
  15. Entinen Neuvostoliitto näkyy edelleen väestötilastossa – ulkomaalaistaustaisista jo puolet asuu pääkaupunkiseudulla

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Maan alta paljastui karu yllätys Konepajalla: 1500-paikkaiseksi suunniteltu terassi kutistuu murto-osaan – "Saa nähdä miten porukka löytää tänne"
  2. Kuva: Poliisilla iso operaatio Helsingissä – "Mies katolla, hirveä action päällä!"
  3. Hurja ryntäys julkkiskokin ravintolaan: Kaikki pöydät varattiin kuukaudeksi eteenpäin – näissä paikoissa on vielä tilaa Helsingissä
  4. Kaupunki antoi tiukan vaatimuksen pyöräilijöille Helsingissä – "Joko ajaminen loppuu tai..."
  5. HSL:n asiakkaat raivostuivat: Vapaavalintainen kausilipun kesto poistuu, kun HSL yhdenmukaistaa kortin ja sovelluksen lippuvalikoiman – "Kehitys kulkee tässä vahvasti väärään suuntaan"
  6. Vierustoveri lentokoneessa yski tauotta – perusterve Eva sai maaliskuun lopussa koronan ja kävi kahden tunnin päässä kuolemasta, kuntoutuminen jatkuu yhä
  7. Helsingin uima-allastilat tutkittiin – tyrmäävä tulos: jopa 62 prosenttia kohteista liian likaisia, kahdesta paikasta löytyi tulehduksia aiheuttavaa bakteeria
  8. "Rotta-mäkkärillä" käynnissä tehotorjunta Itä-Helsingissä – Näin kommentoi yrittäjä: kantaa on saatu pienennettyä
  9. Etätyöt toivat iljettävän vaaran putkistoihin – muista 2 minuutin sääntö, kun valutat vettä
  10. Hämeenlinnanväylälle suunnitellaan uutta liittymää – taustalla ruuhkat ja uuden asuinalueen kasvava liikenne
  11. Uudet mallinnukset: Yskäisy levittää koronaa neljän metrin päähän ja ihmisjoukossa puhekin riittää– Työpaikalla koronatartunta voi levitä jopa minuuteissa
  12. Viimeinen silmäys yli 100-vuotiaaseen ravintolaan? – Helsingin klassikko etsii uutta omistajaa
  13. Vihreiden kansanedustaja Mari Holopainen: "Emme voi loputtomiin fiilistellä jugend-Helsingin kauneudella"
  14. Ravintolalegenda Salven ratkaisu rikkoi todennäköisyydet – "Yleensä se ei onnistu"
  15. Pikaruokaketju avaa 60 hengen terassin huikealle paikalle Helsinkiin– "Tuohon kun saisi ravintolan"

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.