Marjatila lopetti mansikanviljelyn 30 vuoden jälkeen – keskittyy nyt suomalaisille tuntemattomaan supermarjaan

MARJAT Pikku-Raivan tila lopetti mansikanviljelyn yli 30 vuoden jälkeen. Saskatoonia, mustaherukkaa ja vadelmaa saa yhä.

Pikku-Raivan marjatilalla ahertava Irene Vuollet laittaa saskatoonia mieluiten mehuihin, piirakoihin ja smoothieihin. - Myös poimiminen on helppoa, kun ei tarvitse mennä polvilleen maahan. riikka jokinen

Riikka Jokinen

Vuodesta 1985 asti toiminut Pikku-Raivan marjatila lopetti mansikanviljelyn yli 30 vuoden jälkeen.

– Aika aikaansa ja nyt se loppui. Syksyt ja talvet olivat huonoja, ikäkin osittain vaikutti päätökseen. Ehkä isoin syy olivat kuitenkin talvivauriot, joten päätimme lopettaa mansikanviljelyn kokonaan, Pikku-Raivan marjatilan Marita Laitinen kertoo.

Sen sijaan saskatoonin, mustaherukan ja vadelman viljely jatkuu normaaliin tapaan.

Saskatoonit ovatkin kypsyneet jopa viikkoja etuajassa helteiden takia. Niitä on päässyt viime viikosta lähtien poimimaan. Mustaherukan poiminta alkaa puolestaan tälläviikolla.

Saskatoon on ulkonäöltään hieman mustikan näköinen, 2–6 metriä korkeissa pensaissa kasvava terveyspommi, joka soveltuu niin hilloihin, hyytelöihin, leivontaan, juomiin, puuroihin kuin vaikkapa jälkiruokiinkin. Marjoja voi käyttää tuoreena, pakastettuna, kuivattuna ja marjoista voidaan puristaa mehua.

– Sitä käytetään niin kuin muitakin marjoja. Vain mielikuvitus on rajana.

Laitinen itse pitää marjasta eniten pakkasesta sulatettuna sellaisenaan tai raparperin kanssa hillona.

Pikku-Raivassa on viljelty Laitisen muistin mukaan saskatoonia vajaat parisenkymmentä vuotta.

– Otimme sen viljeltäväksi aikoinaan mielenkiinnon vuoksi, vähän niin kuin kylkiäisiksi.

Marja on kuitenkin yhä suomalaisille varsin vieras tuttavuus. Laitinen tietää, mistä se johtuu.

– Mansikkaa syövät kaikki. Saskatoonista taas tykätään tai ei. Marjasta tuskin ikinä tulee koko kansan suosikkia.

Millainen saskatoonin maku sitten on? Laitisen mukaan maku on hapoton ja se vivahtaa hieman mustikkaan. Kuumennettaessa maussa on vivahdus karvasmantelia.

Saskatoonin sato on Laitisen mukaan tänä vuonna hyvä. Se, mihin asti marjaa on saatavilla, riippuu säästä. Yleensä kausi kestää parisen viikkoa.

Pikku-Raivan tila on yksi harvoista Etelä-Suomen tiloista, joissa saskatoonia viljellään. Toinen tila sijaitsee Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liiton mukaan Lohjalla.

– Marjan kasvatusaika on pitkä. Menee viidestä seitsemään vuoteen ennen kuin saskatoon kasvaa satoikään. Lisäksi viljelyssä on omat epävarmuustekijänsä. Jos kyseessä olisi helppo marja niin viljelijöitä olisi varmasti enemmän, Laitinen pohtii.

Vaikka saskatoonin kasvatus on vaikeaa, poimiminen on sitäkin helpompaa.

– Pensaat ovat korkeita, joten ei tarvitse mennä polvilleen tai kyykkyyn kuten mansikoita poimiessa, Pikku-Raivan tilalla ahertava Irene Vuollet kertoo.

Saskatoon

Saskatoon-nimikettä käytetään marjatuomipihlajan viljelyyn valikoiduista ja nimetyistä lajikkeista.

Peräisin Pohjois-Amerikasta, jossa alkuperäiskansat käyttivät sitä monipuolisesti ravintona ja rohtona.

Paljon terveysvaikutuksia. Marjojen antioksidanttisuus on hyvin korkea, ja niissä on paljon vitamiineja sekä kivennäisaineita.

Marjat ovat raakoina vihreitä, kypsyessään ne muuttuvat pinkin punaisiksi ja kypsinä tummansinisiksi, lähes mustiksi.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Seppo Fränti, 70, lahjoitti taidekokoelmansa Kiasmaan – "Hankin vain töitä, jotka sytyttävät minua ja osoittavat elämän merkkejä"
  2. Jannen Kilpinen rakennutti minitalon Helsinkiin, neliöitä piti lisätä viranomaisen vaatimuksesta – hirret veistetty käsityönä Vienan Karjalassa
  3. Kirjastoissa saa maanantaista lähtien taas viettää aikaa – koronakevät voi kuitenkin muuttaa kirjastojen toimintaa pysyvästi
  4. Espoo rakentaa uimarannoille tupakkakatoksia – "Pelkkiä tuhkakuppeja rikotaan paljon herkemmin"
  5. Hernesaaren ruoppaus alkaa – veneilijöitä kehotetaan pitämään noin 150 metrin suojaväli työkoneisiin
  6. Lukijalta: Korona lisää päihde- ja mielenterveysongelmia
  7. Laaksoon uusi jättisairaala – paikkoja yli 900, hinta yli 800 miljoonaa euroa
  8. Sandro lopettaa Espoon Tapiolassa – tilalle Thermanien omistama Hietalahdenrannasta tuttu sporttibaari
  9. Take away -pakkausten roskameri puistossa tuskastuttaa puutarhuria – "Kyllähän se turhauttaa, että joutuu jatkuvasti siivoamaan toisten jälkiä"
  10. Liki identtiset kerrostalot toteutettiin puu- ja betonirunkoisina Helsinkiin – päästöjen lisäksi vertailtiin käyttöönoton jälkeisiä kosteuksien muutoksia rakenteissa
  11. Puistoruokailu leikkipuistoissa alkaa maanantaina - nämä puistot auki
  12. Viimeinen silmäys yli 100-vuotiaaseen ravintolaan? – Helsingin klassikko etsii uutta omistajaa
  13. Vihreiden kansanedustaja Mari Holopainen: "Emme voi loputtomiin fiilistellä jugend-Helsingin kauneudella"
  14. Irakilaissyntyinen Baan tuli Suomeen 5,5 vuotta sitten, valmistuu nyt M:n papereilla ylioppilaaksi – suunnitelmissa tutkijan ura
  15. Opettajilla on edessään savotta – syksyllä kartoitetaan etäopetuksen aiheuttamat oppimiserot

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Vierustoveri lentokoneessa yski tauotta – perusterve Eva sai maaliskuun lopussa koronan ja kävi kahden tunnin päässä kuolemasta, kuntoutuminen jatkuu yhä
  2. Sandro lopettaa Espoon Tapiolassa – tilalle Thermanien omistama Hietalahdenrannasta tuttu sporttibaari
  3. Jannen Kilpinen rakennutti minitalon Helsinkiin, neliöitä piti lisätä viranomaisen vaatimuksesta – hirret veistetty käsityönä Vienan Karjalassa
  4. Maan alta paljastui karu yllätys Konepajalla: 1500-paikkaiseksi suunniteltu terassi kutistuu murto-osaan – "Saa nähdä miten porukka löytää tänne"
  5. Viimeinen silmäys yli 100-vuotiaaseen ravintolaan? – Helsingin klassikko etsii uutta omistajaa
  6. Liki identtiset kerrostalot toteutettiin puu- ja betonirunkoisina Helsinkiin – päästöjen lisäksi vertailtiin käyttöönoton jälkeisiä kosteuksien muutoksia rakenteissa
  7. Ravintolalegenda Salven ratkaisu rikkoi todennäköisyydet – "Yleensä se ei onnistu"
  8. Karu päätös lähiöriidalle: miehen epäillään sytyttäneen asunnon tuleen tahallaan Kontulassa – poliisi tutkii murhan yrityksenä
  9. Vihreiden kansanedustaja Mari Holopainen: "Emme voi loputtomiin fiilistellä jugend-Helsingin kauneudella"
  10. Kuva: Poliisilla iso operaatio Helsingissä – "Mies katolla, hirveä action päällä!"
  11. Kaupunki antoi tiukan vaatimuksen pyöräilijöille Helsingissä – "Joko ajaminen loppuu tai..."
  12. Päätoimittaja Karri Kannala: Vihreät teki virheen, kun esitti heränneensä puolustamaan Pirkkolan Keskuspuistoa vasta mielenosoituksen myötä, ja sanoi sen ääneen
  13. Take away -pakkausten roskameri puistossa tuskastuttaa puutarhuria – "Kyllähän se turhauttaa, että joutuu jatkuvasti siivoamaan toisten jälkiä"
  14. Puistoruokailu leikkipuistoissa alkaa maanantaina - nämä puistot auki
  15. Kirjastoissa saa maanantaista lähtien taas viettää aikaa – koronakevät voi kuitenkin muuttaa kirjastojen toimintaa pysyvästi

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.