Vegaanikioski selvisi remontista täysin ilman lainarahaa – Jänö avaa vapuksi

Remontti on viimeistelyä vaille valmis. Jänö avaa ovensa lauantaina. Marketta Karjalainen

Marketta Karjalainen

Jänö avaa luukkunsa lauantaina uudistuneen keittiön ja ruokalistan voimin. Remontissa lippakioskiin rakennettiin kunnon keittiö, joten nyt valikoimassa ovat mukana myös hampurilaiset ja makkaraperunat. Vanhasuosikki nyhtökaurapita on säilytetty listalla.

Vegaaneilla menee niin hyvin, että vanhan lippakioskin isosta remontista selvittiin ilman lainarahaa.

– Kioski tuotti voittoa viime syksynä ja muuten olemme pystyneet etenemään jäsenten rahoituksen voimin, kertoo Joonas Pekkanen.

Nyt päästään oikeasti kokkaamaan."

Ravintolateknisesti remontti oli Pekkasen mukaan täysmuutos.

– Nyt on kunnon keittimet ja päästään oikeasti kokkaamaan, Pekkanen toteaa.

Nimensä mukaisesti vegaaninen lippakioski myy vain vegaanista ruokaa. Viime syksynä asiakkaita ehti käydä jo tuhansia.

– Hyvin tämä varmaan lähtee taas pyörimään. Lähialueella on paljon asukkaita, työntekijöitä ja turisteja. Innokkaimmat vegaanit tulevat Jänöön kauempaakin, Pekkanen kertoo.

Lippakioski myy vain vegaanista ruokaa."

Helsingin kaupunki myi viime kesäkuussa viisi lippakioskia. Idea vegaanikioskista syntyi Facebookin Sipsikaljavegaanit-ryhmässä. Vegaaninen lippakioski -osuuskunta tarjosi 30 020 euroa ja voitti huutokaupan Museokadun kioskista. Varoja kerättiin joukkorahoituskampanjalla.

Bottan, Jaskan grillin ja Kansallismuseon naapurissa sijaitseva lautaseinäinen pikkutalo oli ollut vuosia tyhjillään ennen kuin osuuskunta osti sen.

Lippakioskin avajaisia vietettiin 18. elokuuta. Pop up -startin jälkeen Jänö sulki ovensa lokakuussa ja kioskissa tehtiin iso remontti, jonka jälkeen kioski voi olla avoinna ympäri vuoden.

Vegaaninen lippakioski Jänö, Museokatu 12. Avoinna 29.4. lähtien joka päivä. Vappuviikonloppuna lauantaina ja sunnuntaina kello 11–05, maanantaina 11–21.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Onko tässä Helsingin seuraava trendialue? –  "Yksiön hinnalla kaksio"
  2. Uusi saarikohde avautui vain muutaman minuutin matkan päässä Kauppatorista – perillä odottaa wau-elämys
  3. Hietalahden kirpputori aukeaa 1. elokuuta – paikkoja voi alkaa varata heinäkuun puolivälin jälkeen
  4. Kuva: Viime talvena puretun Nosturin legendaarinen takahuone rakennettiin uusiksi Pasilaan – sisäänpääsyn hinta on "aika tyyris"
  5. Palomestari paljasti huvittavimmat eläintenpelastustehtävät – "Kissa on kiireellisyysluokassa D"
  6. Grilliherkuttelu näkyy eläinsairaalassa – Ihmisten ruoanjämät voivat viedä koiran jopa leikkauspöydälle
  7. 3600 ihmisen asuinalueen rakentaminen alkoi – Kalasataman liikenteeseen useita muutoksia
  8. Jaana Kuula astui Triplan musiikkimuseoon ja koki ylitsevuotavan tunnevyöryn – "Ei sitä soittoa voi liikuttumatta kuunnella"
  9. Suomalaiset paljastivat kiihottavimmat seksiasennot: "Äärimmäisen nautinnollinen" – tämän takia 69 on inhokki
  10. Lörtsy-Suomi hullaantui Ville Haapasalon kaloripommeista – täynnä juustoa, voita ja kermaa
  11. Tiede: Päivällä robottien ja ihmisten välisen vuorovaikutuksen tutkija, illalla performanssitaiteilija – Rebekah Rousi, 42, halusi oppia puhumaan suomea ja sen myös teki
  12. Legendaarinen Rinneradio esiintyy tänään ilmaisella terassikeikalla Helsingissä
  13. Suurpellon ampumisesta epäillyt vangittiin murhasta epäiltyinä – STT: Toisella Helvetin enkelit -taustaa
  14. Saako urheiluvarusteiden haju yökkimään? Syypää ovat mikrobit, joita varusteet kuhisevat – Näin hajuongelmaa voi vähentää
  15. Oikeustieteelliseen valitut saavat nukkua yönsä rauhassa: Pääsykoevirhe ei vie kenenkään opiskelupaikkaa, sisään otetaan lisää väkeä

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Onko tässä Helsingin seuraava trendialue? –  "Yksiön hinnalla kaksio"
  2. Palomestari paljasti huvittavimmat eläintenpelastustehtävät – "Kissa on kiireellisyysluokassa D"
  3. Lörtsy-Suomi hullaantui Ville Haapasalon kaloripommeista – täynnä juustoa, voita ja kermaa
  4. Ville Haapasalo aikoo perustaa leipomon Helsinkiin – myy veretseisauttavia energiapommeja
  5. Näin paljon katusoittaja tienaa Helsingin keskustassa – Esa-Pekan bändin yllätys saa Mobilepayn laulamaan
  6. Uusi saarikohde avautui vain muutaman minuutin matkan päässä Kauppatorista – perillä odottaa wau-elämys
  7. T24: Nyt kannattaa mennä Tallinnaan – Koronan takia alentunut kysyntä on laskenut hotelli- ja ravintolahintoja
  8. Itä-Helsinki nousi asuntosijoittajien suosioon – ekonomisti listaa tekijät, jotka nostavat vetovoimaa
  9. Suomalaiset paljastivat kiihottavimmat seksiasennot: "Äärimmäisen nautinnollinen" – tämän takia 69 on inhokki
  10. Kuva: Viime talvena puretun Nosturin legendaarinen takahuone rakennettiin uusiksi Pasilaan – sisäänpääsyn hinta on "aika tyyris"
  11. Grilliherkuttelu näkyy eläinsairaalassa – Ihmisten ruoanjämät voivat viedä koiran jopa leikkauspöydälle
  12. Helsingin edustalla järjestetään kovanluokan kesäfestari – "Kumiveneellä tai sup-laudalla ei kannata tulla"
  13. 3600 ihmisen asuinalueen rakentaminen alkoi – Kalasataman liikenteeseen useita muutoksia
  14. Helsinkiin aukesi ilman myyjää toimivia ruokakauppoja – tämä summa oltava tilillä, jotta kylmäkaapin oven saa auki
  15. Poliisilta lisää tietoa eilisestä ampumisesta Pataässä-baarissa: Ase laukesi vahingossa, uhri yhä sairaalassa

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.