Vegaaniurheilija: Aloittelijan suurin virhe on syödä liian vähän

Vivian Pakkanen on voittanut tanssissa muun muassa SM-pronssia ja opettaa Cooma Dance Academylla. Selina Kangas-Hynnilä

toimitus

13-vuotiaasta asti tanssia harrastanut Vivian Pakkanen, 18, jätti lihansyönnin muutama vuosi sitten.

Pakkasen kiinnostus veganismia kohtaan heräsi sosiaalisen median kautta.

– Näin Instagramissa paljon kuvia hedelmistä ja innostuin.

Pakkanen etsi lisätietoa veganismista ja päätyi Youtube-videopalvelun vegaaniyhteisöön. Sinne ihmiset linkkailivat omia kokemuksiaan ja tutkimuksia aiheesta. Tietoa löytyi niin veganismin ympäristövaikutuksista kuin eläintenoikeuksistakin.

– Jatkoin syömistä normaalisti, kunnes tajusin tietäväni liikaa. En enää pystynyt syömään lihaa, Pakkanen muistelee ruokailutottumustensa muuttumista.

Nyt takana on useampi vuosi vegaanina.

– Olen jättänyt pois kaikki eläinperäiset tuotteet, eli lihan, kananmunat sekä maitotuotteet. Nykyisin on onneksi melkein kaikelle vegaaninen vastine.

Ihmiset ajattelevat helposti, että vegaaninen ruokavalio on vaikeaa toteuttaa, mutta syön tosi yksinkertaisesti."

Urheilun ja veganismin yhdistäminen ei ole tuntunut vaikealta.

– Ihmiset ajattelevat helposti, että vegaaninen ruokavalio on vaikeaa toteuttaa, mutta syön tosi yksinkertaisesti, Pakkanen kertoo.

Huonoja puolia lihattomuudessa Pakkanen ei huomaa.

– Olen nykyisin paljon energisempi. Lisäksi ihoni on parantunut paljon erityisesti maitotuotteiden jäätyä pois, hän kuvaa.

Suurin haaste urheilevalle vegaanille on ruuan määrä. Ruokaa on syötävä tarpeeksi.

Pakkasen mukaan energiaa ei kerry riittävästi, jos syö kuten ennenkin eli ei ajattele, mitä lihan puuttuminen ruokavaliosta tarkoittaa.

Tällöin energiansaanti jää helposti liian vähäiseksi, olo tuntuu väsyneeltä ja herää tunne, ettei ruokavalio ole itselle sopiva.

– Kun alkaa syödä pelkästään kasviperäistä ruokaa, pitää syödä enemmän. Liha on energiatiiviimpää kuin kasvikset.

Pakkanen noudattaa 80:10:10 -ruokavaliota, jossa 80 prosenttia energiansaannista tulee hiilihydraateista, kymmenen prosenttia rasvasta ja kymmenen prosenttia proteiinista.

– Nykyinen fitnessbuumi korostaa liikaa proteiinin saantia, Pakkanen huomauttaa.

– Syön mahdollisimman paljon vihreitä kasviksia eikä minun tarvitse huolehtia proteiinin saannista. Kaikissa vihreissä kasveissa on sitä paljon, esimerkiksi lehtikaalissa ja pinaatissa. Ainut vitamiini, mitä otan purkista, on B12-vitamiini. Jos syö monipuolisesti, eikä elä vain nuudeleilla, saa kaikki ravintoaineet helposti.

Tummanvihreistä kasviksista saa myös rautaa. Hyvä raudanlähde on aiemmin mainitun pinaatin lisäksi esimerkiksi spirulina, jota Pakkanen lisää usein smoothieen.

Ennen urheilusuoritusta Pakkanen buustaa itsensä tanssisuoritukseen syömällä banaanin.

– Banaanissa on paljon energiaa.

Pitkinä kisapäivinä hän suosii mehuja ja smoothieita, joista saa nopeasti energiaa.

– Itse olen kauhea peruna-addikti. Treenien jälkeen menen kotiin ja syön kauhean paljon perunaa, Pakkanen naurahtaa.

Teksti: Selina Kangas-Hynnilä

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Kuva: Poliisilla iso operaatio Helsingissä – "Mies katolla, hirveä action päällä!"
  2. Kaupunki antoi tiukan vaatimuksen pyöräilijöille Helsingissä – "Joko ajaminen loppuu tai..."
  3. Hurja ryntäys julkkiskokin ravintolaan: Kaikki pöydät varattiin kuukaudeksi eteenpäin – näissä paikoissa on vielä tilaa Helsingissä
  4. Helsingin uima-allastilat tutkittiin – tyrmäävä tulos: jopa 62 prosenttia kohteista liian likaisia, kahdesta paikasta löytyi tulehduksia aiheuttavaa bakteeria
  5. HSL:n asiakkaat raivostuivat: Vapaavalintainen kausilipun kesto poistuu, kun HSL yhdenmukaistaa kortin ja sovelluksen lippuvalikoiman – "Kehitys kulkee tässä vahvasti väärään suuntaan"
  6. "Rotta-mäkkärillä" käynnissä tehotorjunta Itä-Helsingissä – Näin kommentoi yrittäjä: kantaa on saatu pienennettyä
  7. Pikaruokaketju avaa 60 hengen terassin huikealle paikalle Helsinkiin– "Tuohon kun saisi ravintolan"
  8. T24: Tallink Ekspress on Tallinkin uusi lähikauppa – Se toimii sekä verkossa että Tallinnan rautatieasemalla
  9. T24: Viron terveysvirasto: Työmatkaliikenteen avaaminen on tuonut koronatartuntoja Suomesta Viroon
  10. Mari Skoolin pakina: "Jos korona ottaa spurtin Kallion terassien avautuessa, Malmin hautausmaalle on jono"
  11. Ravintolalegenda Salven ratkaisu rikkoi todennäköisyydet – "Yleensä se ei onnistu"
  12. Ruokavirasto varoittaa lapsia villinneistä hittikarkeista, kymmenet lapset voineet pahoin syötyään Dippereitä
  13. Helsinkiläisen Saara Arvan katoamista tutkitaan henkirikoksena, mutta ruumista ei ole löytynyt ja poliisi joutui vapauttamaan epäillyn
  14. Asiallinen yläosa, villi paljassäärinen alaosasto – Etätyöasuilla hassuttelu jopa 16-kertaisti Prisman verkkokauppamyynnin
  15. Tunnistatko tätä miestä? – "espanjalainen asunnonomistaja" huijannut ainakin neljää vuokra-asunnon etsijää Helsingissä ja kysellyt asuntoja myös Turusta ja Tampereelta

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.