Mitä ihmettä – seitan seilaa jo Itämerellä

– Laivamme ovat punaisia, mutta arvomme vahvasti vihreät, vakuuttaa Viking Linen markkinointijohtaja Kaj Takolander. Viking Line

Marketta Karjalainen

Punaisilla laivoilla pureudutaan tänä keväänä vihreisiin arvoihin.

Vihreää kevättä -viikkojen aikana huhti-toukokuussa matkustajat voivat nauttia uudesta täysin vegetaarisesta Spring & Green -menusta.

On mahdollista laatia fine dining -tasoinen menu, josta kaikki voivat nauttia."

Viking Line juhlistaa lähiruokaa ja vihreitä makuja tuomalla ensi kertaa laivoilleen täysin vegetaarisen Spring & Green -teemamenun. Se perustuu pohjoisen luonnon tarjoamien raaka-aineiden luovaan käyttöön ja on osoitus siitä, että on mahdollista laatia fine dining -tasoinen menu, josta kaikki voivat nauttia – kasvissyöjät ja vegaanit sekä myös he, jotka syövät kalaa ja lihaa. À la carte -ravintoloissa tarjolla olevasta menusta löytyy vegaanista ja vegetaarista ruokaa. Alkupalaksi voi esimerkiksi nauttia paahdettua sekä pikkelöityä parsaa, nokkospestoa, sitruunavaahtoa sekä paahdettuja hasselpähkinöitä ja pääruoaksi rapeaa seitania, itse tehtyä vegaanista tuorejuustoa, savustettua munakoisoa, saksanpähkinä-chilipippuripyreetä, granaattiomenaa ja paahdettua sipulilientä.

– Haluamme tarjota Itämeren parasta ja herkullisinta kasvis- ja vegaanista ruokaa. Olemme käyttäneet mahdollisimman paljon lähiruokaa. Lopputulos on niin maukas, että se takuulla hälventää vahvimmatkin epäluulot kasvisruokaa kohtaan, uskoo Viking Linen ravintolapäällikkö BodilStåhl

Vihreä on vahvasti esillä myös ravintoloiden ulkopuolella. Teemaviikoilla järjestetään Itämeri-aiheisia tietovisoja aikuisille ja piirustuskilpailuja lapsille. Myymälöissä nostetaan esiin vihreiden arvojen mukaisia tuotteita. Ympäristötietoiset asiakkaat voivat ostaa Ivana Helsingin suunnitteleman kestokassin, jonka tuotosta osa menee Itämeren suojeluun.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Pyörätuolissa istunut mies putosi maahan törmäyksessä – punaisen skootterin kuljettaja edelleen karkuteillä
  2. Työmaa sotkee Triplan liikennettä – kävelyputken korjaus kestää lokakuulle
  3. Vauvalle teipattiin tutti suuhun – poliisi epäilee vauvan huoltajia törkeästä pahoinpitelystä, heitteillejätöstä ja huumausainerikoksesta
  4. Etätyöt toivat iljettävän vaaran putkistoihin – muista 2 minuutin sääntö, kun valutat vettä
  5. Etätyöstä on tulossa "uusi normaali" – Työterveyshuollon ylilääkäri kertoo kullanarvoiset vinkit
  6. Evan tutkimus: Enemmistön mielestä talouskriisi on yhtä tärkeä torjua kuin koronaviruksen leviäminenkin – Yrittäjät halukkaimpia tinkimään omista eduista yhteiseksi hyväksi
  7. Moottoripyöräilijä pakeni poliisia Espoossa hurjaa vauhtia, kunnes kaatui ja pyörä syttyi tuleen
  8. Kaksi miljoonaa suomalaista ei vielä tiedä, missä viettää lomansa – kyselyssä yli puolet suosii kotimaata
  9. Nuorilta kaahareilta kortit kuivumaan – Tuusulanväylällä nopeutta 160 km/h
  10. T24: Virossa höllennetään taas koronarajoituksia – Muutokset tulevat voimaan kesäkuussa
  11. T24: Viro menetti alkuvuonna 200 000 turistia koronakriisin takia
  12. EIT-huijauksen esitutkinta laajentui: Väärennettyjä papereita irakilaismiehen väitetystä kuolemasta toimitettiin oikeudelle jo Suomessa
  13. Ministeriö haluaa hankkia lisää suojavarusteita 100 miljoonalla – Hankinnalla pyritään turvaamaan myös kotimaista tuotantoa
  14. Auto ilmiliekeissä Espoossa aamuyön hämärissä – Poliisi kaipaa havaintoja erityisesti huppariasuisesta miehestä
  15. Koronakevään puutarhatöistä ja varastojen siivouksista ennätyksellinen ruuhka Sortti-asemille – kävijämäärä joudutaan rajoittamaan

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Etätyöt toivat iljettävän vaaran putkistoihin – muista 2 minuutin sääntö, kun valutat vettä
  2. T24: Tallinnan hotellit ja ravintolat odottavat malttamattomina suomalaismatkailijoita – Tärkeä kesäsesonki lyhenee päivä päivältä
  3. HSL:n säästöjen seuraus: Bussit voivat ruuhkautua samalla hetkellä, kun koronan toinen aalto uhkaa
  4. Asukkaat alkoivat vältellä Mustikkamaata ja Isoisänsiltaa – arkkitehti ei sulje pois varoituskylttejä tai kaistaviivoja
  5. Taksinkuljettajien ajotaidoissa raju romahdus Helsingissä – Poliisi: "Vaarannat ihmisten elämää olemalla huono kuljettaja"
  6. Onko tässä Suomen pienin ravintola? – "Saan ottaa sisään 4 asiakasta, ei mitään järkeä!"
  7. Vauvalle teipattiin tutti suuhun – poliisi epäilee vauvan huoltajia törkeästä pahoinpitelystä, heitteillejätöstä ja huumausainerikoksesta
  8. "Bussilla pääsee nopeammin, mikä tästä tekee pikaratikan?" – 41 minuutin väitteestä roihahti kuuma nettikeskustelu
  9. Auto ilmiliekeissä Espoossa aamuyön hämärissä – Poliisi kaipaa havaintoja erityisesti huppariasuisesta miehestä
  10. T24: Virossa höllennetään taas koronarajoituksia – Muutokset tulevat voimaan kesäkuussa
  11. Itäkeskuksen vieressä ränsistyvän Puhoksen kehittäminen uinuu – HOK-Elanto tarjoaa Elmulle keikkapaikkaa
  12. Pyörätuolissa istunut mies putosi maahan törmäyksessä – punaisen skootterin kuljettaja edelleen karkuteillä
  13. Posti ei kertonut asiakkaille, ettei muuttoilmoituksen henkilötietoja ole pakko antaa mainostajille, sai 100 000 euron seuraamusmaksun – Kaksi muutakin yritystä joutuu maksamaan tietosuojalain rikkomisesta, syynä muun muassa raskausutelut työnhakijoilta
  14. Kristillisten Mika Ebeling kannattaa vaihtoehtoista tapaa koronan nujertamisessa – "Tätä mahdollisuutta ei pidä jättää käyttämättä"
  15. Senaatintorista tuunataan megaterassi kesäksi – "toteutuksen tulee olla tyylikäs"

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.