Testissä Härkis-härkäpapuvalmiste – näin se toimi lasagnessa

RUOKA Sarjassa testataan uusia proteiinituotteita arkiruuanlaitossa.

Härkis-tomaattipaistoksesta saa helposti gluteenittoman version, kun lasagnelevyt korvaa kesäkurpitsasiivuilla. Anikó Lehtinen

Anikó Lehtinen

1 pkt Härkis-härkäpapuvalmistetta (250 g) oliiviöljyä paistamiseen 1 sipuli pienittynä 2 valkosipulinkynttä pienittynä 1 rkl makeaa paprikajauhetta ripaus oreganoa ripaus meiramia ripaus mustapippuria 1,5 dl aurinkokuivattua tomaattia öljyssä pieneksi pilkottuna 2 rkl tomaattipyrettä 5 dl tomaattimurskaa 4 dl vettä noin 12–14 lasagnelevyä 1 dl goudajuustoa 1 dl hienoksi raastettua parmesania

Kuumenna öljy pannussa. Kuullota sipulisilppu öljyssä. Lisää joukkoon pienityt valkosipulinkynnet ja paprikajauhe. Kuullota hetki.

Lisää härkäpapuvalmiste pannulle. Sotke joukkoon myös aurinkokuivatut tomaatit. Pieni härkäpapuseosta samalla pienemmäksi kauhalla. Lisää joukkoon tomaattipyre ja mausteet. Sekoittele kastiketta niin, että mausteet imeytyvät kunnolla härkäpapuvalmisteeseen. Kaada lopuksi pannulle tomaattimurska. Lisää joukkoon vielä 4 dl vettä niin, että huuhdot veden joukkoon tomaattimurskapurkin viimeisetkin rippeet.

Anna seoksen porista ainakin kymmenen minuuttia. Katso, että härkäpapuvalmisteen rakenne on rikkoutunut kastikkeen joukkoon.

Laita uuni kuumenemaan noin 200 asteeseen.

Öljyä uunivuoan pohja. Laita hieman kastiketta pohjalle. Lado päälle kerros lasagnelevyjä. Laita taas kastiketta ja sitten levyjä vuorotellen, kunnes kastike loppuu. Sirottele päälle goudajuusto.

Laita paistos uuniin ja paista noin 20 minuuttia. Jos vuoka näyttää kuivuvan, lisää siihen vettä paistamisen aikana varovasti vuoan reunoja pitkin.

Tarjoa paistos parmesaanin ja vihreän salaatin kanssa.

Vinkki: Saat paistoksesta gluteiinittoman, kun korvaat lasagnelevyt pitkittäin kapeiksi vuolluilla kesäkurpitsasiivuilla. Paistoksesta on helppoa tehdä vegaaninen, kun jätät annoksesta juuston pois.

Lue myös:

Nyhtökauraburgeri kaipaa mausteita – näin saat hampurilaiseen makua

Kolme vinkkiä härkiksen käyttöön

Härkäpapuvalmiste ei ole itsessään kovinkaan viehättävän näköistä, mutta esimerkiksi tomaattikastikkeen väri tekee raaka-aineesta houkuttelevamman.

Härkäpapuvalmiste imee todella paljon makuja, joten mausteiden kanssa ei kannata nuukailla.

Härkäpapuvalmiste toimii esimerkiksi pastakastikkeen tai uunivuokaruuan kastikkeen paksuntajana, mutta sen rakenne kannattaa rikkoa jo haudutusvaiheessa kauhalla.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. "Rotta-mäkkärillä" käynnissä tehotorjunta Itä-Helsingissä – Näin kommentoi yrittäjä: kantaa on saatu pienennettyä
  2. Rakkaus omiin kotikulmiin roihuaa Helsingissä – kun korona hellittää, nämä 70 seuraa ponkaisevat heti pystyyn
  3. Helsinki Cup toteutuu heinäkuussa – joukkueiden määrää rajataan
  4. Kuva: Poliisilla iso operaatio Helsingissä – "Mies katolla, hirveä action päällä!"
  5. Helsingin uima-allastilat tutkittiin – tyrmäävä tulos: jopa 62 prosenttia kohteista liian likaisia, kahdesta paikasta löytyi tulehduksia aiheuttavaa bakteeria
  6. Mari Skoolin pakina: "Jos korona ottaa spurtin Kallion terassien avautuessa, Malmin hautausmaalle on jono"
  7. T24: Kaksi miljoonaa suomalaista etsii lomakohdetta tälle vuodelle – Viron on suosikkikohteiden kakkonen heti kotimaan matkailun jälkeen
  8. Oulunkylän ala-asteelle 23 miljoonan euron laajennus – päiväkoti samaan taloon
  9. Lonnaan ja Vallisaareen pääsee taas maanantaista alkaen vesibussilla
  10. Kesän liikuntakurssit alkavat – näin ilmoittaudut mukaan menoihin
  11. Tiedätkö hätätilanteessa missä on lähin sydäniskuri? Nyt sen voi paikantaa uusitulla sovelluksella
  12. Hurja ryntäys julkkiskokin ravintolaan: Kaikki pöydät varattiin kuukaudeksi eteenpäin – näissä paikoissa on vielä tilaa Helsingissä
  13. HSL:n asiakkaat raivostuivat: Vapaavalintainen kausilipun kesto poistuu, kun HSL yhdenmukaistaa kortin ja sovelluksen lippuvalikoiman – "Kehitys kulkee tässä vahvasti väärään suuntaan"
  14. Tullilaboratorio tutkii pahoinvointia aiheuttavat hittikarkit – tuloksia luvassa ensi viikolla
  15. Tilastot paljastavat: Matkailu pysähtyi Suomessa huhtikuussa kuin seinään

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Kuva: Poliisilla iso operaatio Helsingissä – "Mies katolla, hirveä action päällä!"
  2. Kaupunki antoi tiukan vaatimuksen pyöräilijöille Helsingissä – "Joko ajaminen loppuu tai..."
  3. Pikaruokaketju avaa 60 hengen terassin huikealle paikalle Helsinkiin– "Tuohon kun saisi ravintolan"
  4. T24: Tallink Ekspress on Tallinkin uusi lähikauppa – Se toimii sekä verkossa että Tallinnan rautatieasemalla
  5. Hurja ryntäys julkkiskokin ravintolaan: Kaikki pöydät varattiin kuukaudeksi eteenpäin – näissä paikoissa on vielä tilaa Helsingissä
  6. Helsingin uima-allastilat tutkittiin – tyrmäävä tulos: jopa 62 prosenttia kohteista liian likaisia, kahdesta paikasta löytyi tulehduksia aiheuttavaa bakteeria
  7. T24: Viron terveysvirasto: Työmatkaliikenteen avaaminen on tuonut koronatartuntoja Suomesta Viroon
  8. Ravintolalegenda Salven ratkaisu rikkoi todennäköisyydet – "Yleensä se ei onnistu"
  9. "Rotta-mäkkärillä" käynnissä tehotorjunta Itä-Helsingissä – Näin kommentoi yrittäjä: kantaa on saatu pienennettyä
  10. HSL:n asiakkaat raivostuivat: Vapaavalintainen kausilipun kesto poistuu, kun HSL yhdenmukaistaa kortin ja sovelluksen lippuvalikoiman – "Kehitys kulkee tässä vahvasti väärään suuntaan"
  11. Uudet mallinnukset: Yskäisy levittää koronaa neljän metrin päähän ja ihmisjoukossa puhekin riittää– Työpaikalla koronatartunta voi levitä jopa minuuteissa
  12. Tunnistatko tätä miestä? – "espanjalainen asunnonomistaja" huijannut ainakin neljää vuokra-asunnon etsijää Helsingissä ja kysellyt asuntoja myös Turusta ja Tampereelta
  13. Asiallinen yläosa, villi paljassäärinen alaosasto – Etätyöasuilla hassuttelu jopa 16-kertaisti Prisman verkkokauppamyynnin
  14. Vuosaari saa lisää ravintoloita – tässä uusimmat tulokkaat
  15. THL:ltä uusi karttasovellus: Täällä ihmisillä on koronaoireita – Suuret kaupungit ja kaksi sairaanhoitopiiriä erottuvat joukosta

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.