Tocalle huima menestys Taste of Helsingissä

Taste of Helsinki keräsi sateisessa säässä 7 500 kävijää Kansalaistorin puistoon. Marketta Karjalainen

toimitus

Pieni italialaisravintola Toca hurmasi herkuttelijat Taste of Helsinki -ruokatapahtumassa. Sen annokset keräsivät kiitosta sekä yleisö- että ammattilaisäänestyksissä.

Nyt viidennen kerran järjestetty ruoka- ja viinifestivaali valtasi viime viikonloppuna Kansalaistorin puiston. Korkeatasoiseen ruoka- ja viinikulttuuriin keskittyvä nelipäiväinen kaupunkifestivaali keräsi Kansalaistorille vaihtelevasta säästä huolimatta yhteensä 7 500 vierasta.

–Olemme todella kiitollisia ja ilahtuneita, että ihmiset saapuivat festivaalialueelle niin runsaslukuisina kehnosta säästä huolimatta. Hienoa, että meillä on lojaaleja faneja. Se antaa uskoa tapahtuman tulevaisuuteen, kommentoi festivaalijohtaja Barry MacNamara

Viime vuonna festivaali keräsi hyvän sään saattelemana yli 12 000 henkeä.

Festivaalin tulevaisuus on katkolla, koska kaupunki ei ole tehnyt sen kanssa vuokrasopimusta Kansalaistorin puistosta ensi kesänä.

Parhaaksi annokseksi festivaalivieraat äänestivät Pastorin Chipirones-annoksen, joka sisälsi rapeiksi paistettuja pieniä mustekaloja, aiolia, fermentoitua chiliä, kevätsipulia ja chiliä. Toiselle sijalle nousi ravintola Tocan annos Arancini ja pesto Kolmannen sijan nappasi myös Toca annoksellaan Ahvenanmaan karitsaa, munakoisoa ja valkosipulia

Festivaalin kymmenen ravintolan omat ammattilaiset puolestaan äänestivät parhaaksi alkupalaksi Ravintola Ö:n Suolakuoressa kypsennettyä luomuselleriä, karamellisoitua voita, herakastiketta ja sellerin lehtiä Ravintola Grön nappasi voiton pääruokasarjassa annoksellaan Grillattua ja karamellisoitua kesäsipulia, suolattua porsasta, vehnää ja savustettua luuydinkastiketta Paras jälkiruoka ammattilaisten mielestä löytyi ravintola Askin listalta: Luomu seljankukkakreemiä & kesän punaiset marjat Parhaan nimikkoannoksen titteli vei Toca annoksellaan Arancini ja pesto

39 ruokalajin festivaalimenusta vastasivat Pastor, Sinne, Ask, Bistro O mat ja Muru sekä uudet tulokkaat Kolmon3n, Toca, tamperelainen Hella & Huone, uusi kasvisruokaan keskittynyt Grön ja tallinnalainen Ö, joka ensimmäisenä ravintolana saapui festivaaleille Suomen ulkopuolelta.

Taste of Helsingissä jo kolmatta kertaa Suomessa järjestetty kokkimaaottelu, jossa Suomen ja Ruotsin Kokkimaajoukkueet kisasivat toisiaan vastaan kolmiosaisessa kilpailussa. Tiukan maaottelun voitti tällä kertaa Ruotsi. Kaksi edellistä kisaa päättyi Suomen voittoon.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Liki identtiset kerrostalot toteutettiin puu- ja betonirunkoisina Helsinkiin – päästöjen lisäksi vertailtiin käyttöönoton jälkeisiä kosteuksien muutoksia rakenteissa
  2. Puistoruokailu leikkipuistoissa alkaa maanantaina - nämä puistot auki
  3. Viimeinen silmäys yli 100-vuotiaaseen ravintolaan? – Helsingin klassikko etsii uutta omistajaa
  4. Vihreiden kansanedustaja Mari Holopainen: "Emme voi loputtomiin fiilistellä jugend-Helsingin kauneudella"
  5. Opettajilla on edessään savotta – syksyllä kartoitetaan etäopetuksen aiheuttamat oppimiserot
  6. Irakilaissyntyinen Baan tuli Suomeen 5,5 vuotta sitten, valmistuu nyt M:n papereilla ylioppilaaksi – suunnitelmissa tutkijan ura
  7. Kolumni: Helsinki tarvitsee luonnon monimuotoisuutta ja urbaania monimuotoisuutta
  8. Päätoimittaja Karri Kannala: Vihreät teki virheen, kun esitti heränneensä puolustamaan Pirkkolan Keskuspuistoa vasta mielenosoituksen myötä, ja sanoi sen ääneen
  9. Uutissuomalaisen debatti: Varman Risto Murto: Nuorille työntekijöille pitää tarjota muutakin kuin korkeita veroja ja supistuvia palveluita
  10. Päätoimittaja Kannala: Vihreät eksyi Pirkkolan metsään
  11. Vierustoveri lentokoneessa yski tauotta – perusterve Eva sai maaliskuun lopussa koronan ja kävi kahden tunnin päässä kuolemasta, kuntoutuminen jatkuu yhä
  12. Maan alta paljastui karu yllätys Konepajalla: 1500-paikkaiseksi suunniteltu terassi kutistuu murto-osaan – "Saa nähdä miten porukka löytää tänne"
  13. Robottibussin ovet aukeavat pian matkustajille – kolme automaattikulkuneuvoa sukkuloi liikenteen seassa Pasilassa
  14. Ministeriön selvitys: Kasvosuojista vain niukasti hyötyä, ei tarjoa suojaa tartunnalta
  15. Poliisi tyrmistyi koronakevään rumista luvuista: Nuoret miehet kaahaavat yhä enemmän yli 50 kilometrin ylinopeuksia, humalassa tai huumeissa ajaminenkin yleistynyt

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Maan alta paljastui karu yllätys Konepajalla: 1500-paikkaiseksi suunniteltu terassi kutistuu murto-osaan – "Saa nähdä miten porukka löytää tänne"
  2. Kaupunki antoi tiukan vaatimuksen pyöräilijöille Helsingissä – "Joko ajaminen loppuu tai..."
  3. Kuva: Poliisilla iso operaatio Helsingissä – "Mies katolla, hirveä action päällä!"
  4. Hurja ryntäys julkkiskokin ravintolaan: Kaikki pöydät varattiin kuukaudeksi eteenpäin – näissä paikoissa on vielä tilaa Helsingissä
  5. Vierustoveri lentokoneessa yski tauotta – perusterve Eva sai maaliskuun lopussa koronan ja kävi kahden tunnin päässä kuolemasta, kuntoutuminen jatkuu yhä
  6. HSL:n asiakkaat raivostuivat: Vapaavalintainen kausilipun kesto poistuu, kun HSL yhdenmukaistaa kortin ja sovelluksen lippuvalikoiman – "Kehitys kulkee tässä vahvasti väärään suuntaan"
  7. Viimeinen silmäys yli 100-vuotiaaseen ravintolaan? – Helsingin klassikko etsii uutta omistajaa
  8. Vihreiden kansanedustaja Mari Holopainen: "Emme voi loputtomiin fiilistellä jugend-Helsingin kauneudella"
  9. Helsingin uima-allastilat tutkittiin – tyrmäävä tulos: jopa 62 prosenttia kohteista liian likaisia, kahdesta paikasta löytyi tulehduksia aiheuttavaa bakteeria
  10. "Rotta-mäkkärillä" käynnissä tehotorjunta Itä-Helsingissä – Näin kommentoi yrittäjä: kantaa on saatu pienennettyä
  11. Ravintolalegenda Salven ratkaisu rikkoi todennäköisyydet – "Yleensä se ei onnistu"
  12. Päätoimittaja Karri Kannala: Vihreät teki virheen, kun esitti heränneensä puolustamaan Pirkkolan Keskuspuistoa vasta mielenosoituksen myötä, ja sanoi sen ääneen
  13. Uudet mallinnukset: Yskäisy levittää koronaa neljän metrin päähän ja ihmisjoukossa puhekin riittää– Työpaikalla koronatartunta voi levitä jopa minuuteissa
  14. Karu päätös lähiöriidalle: miehen epäillään sytyttäneen asunnon tuleen tahallaan Kontulassa – poliisi tutkii murhan yrityksenä
  15. Hämeenlinnanväylälle suunnitellaan uutta liittymää – taustalla ruuhkat ja uuden asuinalueen kasvava liikenne

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.