Tässä on Helsingin paras burgeripaikka - ja yli sata muuta kansan suosikkia

LUKIJAÄÄNESTYS Mike´s Diner, Treffipub ja Naughty Brgr ovat pääkaupunkiseudun parhaat burgeripaikat.

Helsingin paras hampurilaispaikka on lukijaäänestyksen mukaan Treffipubi. Tässä perusteluja: Maku ja raaka-aineet timangia. Laatu ei petä koskaan. Back to basics! Peruselementit kohdallaan ilman mitään turhaa. Päivi Tuovinen

Marketta Karjalainen

”Uusi ja freeshi mesta, rento meininki, hyvät safkat”. Näin kehuttiin hampurilaispaikkakisan vantaalaista voittajaa Mike´s Dineria, joka on myös Vuoden 2015 tulokasravintola. Voittoisan Dinerin esittelyn voi lukea täältä

Äänestykseen oti osaa peräti 2032 lukijaa. (Katso tulokset jutun lopusta.)

Helsingin paras burgerpaikka oli äänestäjien mielestä Herttoniemen Treffipubi. Se uudistui syksyllä 2014 peruspubista ruokaan satsaavaksi Pub & Bistroksi.

Kolmanneksi eniten ääniä kisassa sai Top Chef Akseli HerlevinNaughty Brgr Kampissa.

Espoossa hampurilalaisravintoloiden ohi kiilasi Pohjanmaan Grilli.

Tulta ja kuumuutta pelkäämätön grillimestari."

– Vaikka emme halua profiloitua burger-ravintolaksi on hampurilaistemme maine kiirinyt ja niiden osuus on lähes puolet à la carte -annosten myynnistä. TCB:tä (Treffi Cheese Burger) myydään lounaalla, pääruokana ja osana pidempiä menu-kokonaisuuksia, kertovat ravintoloitsija Andy Solomon, keittiömestari Topi Keskisarja ja ravintolapäällikkö Niina Panula

Erityisen hyviä Treffin hampurilaisista tekee kolmikon mukaan keittiötiimin tinkimätön tuotekehitys.

– Teemme kaikki annokset alusta asti itse. TCB on haluttu pitää mahdollisimman yksinkertaisena, korostaen pääraaka-aineiden makua. Äärimmäisen korkealaatuinen ja tuore pihvi, joka on kooltaan ja rakenteeltaan juuri sopiva grillattavaksi 500 asteisessa puuhiiligrillissä, jonka ansiosta saamme aidon ja omaleimaisen grillauksen ja savunmaun annoksiimme. Käsintehdyt ranskalaiset ja maustekastikkeet kruunaavat mehukkaan kokonaisuuden. Viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, tulta ja kuumuutta pelkäämätön ammattitaitoinen grillimestari sekä annos rakkautta.

He uskovat hampurilaisen tulevaisuuteen.

– Uusia trendejä varmasti tulee ja menee, mutta uskomme, että hampurilaisen suosio kestää. Tuotteena hampurilainen on helposti lähestyttävä, sopii moneen tilanteeseen ja moneen makuun.

Maailman metropoleissa kiertäessään he ovat tarkkailleet burgereita silmä kovana.

– Voimme todeta, että vaikka kuinka eksoottisiakin burger-variaatioita tulee tarjolle, mikään ei päihittä rehellistä avotulella tehtyä klassista cheese burgeria. Mutta laatutietoisuus lisääntyy ja asiakkaat ovat sitä saadessaan valmiita myös maksamaan siitä, he arvioivat.

Solomon toteaa, että tarjonta ja hintahaitari on jo laaja. Asiakas voi päättää mitä ja minkä hintaista haluaa. Raaka-aineita isompi rooli hinnanmuodostuksessa on Solomonin mukaan monissa muissa kuluissa kuten henkilökuntakuluissa ja vuokrissa.

– Pikaruokaravintoloiden ja tryffelillä höystetyn, itsejauhetun Kobe-härän väliin mahtuu kaiken hintaisia ja tasoisia annoksia. Henkilökohtaisesti on tullut maistettua Hong Kongissa 88$ hampurilainen ja on kyllä todettava että ei ollut hintansa arvoinen, hän paljastaa.

–Ammattilaisten valmistama, valikoituneista ensiluokkaisista raaka-aineista valmistettu burger ei edes yritä kilpailla pikaruokapaikkojen burgereiden hinnan kanssa ja siitä olemme ylpeitä, Treffipubin tiimi julistaa.

Äänestyksen tulokset

1. Mike´s Diner Myyrmäki 521 ääntä

2. Treffipub Herttoniemi 234

3. Naughty Brgr Kamppi 206

4. Friends & Brgrs Kluuvi 150

5. Roslund Teurastamo ja Hietalahden halli 96

6. Soi Soi Kallio 61

7. Chico´s (useita ravintoloita) 51

8. Just Vege Kallio 45

9. Töölön Sävel Töölö 40

10. Woolshed Töölönlahti 39

Seuraavina Kaski, Pohjanmaan Grilli, American Diner, Oton Soppa, Bar Bronco, Stone´s, Loosister, Kämp, Morrisons, O´Learys, Kolohongan kioski, Helmigrilli, Hard Rock Cafe, Pallogrilli, Gate 1, Funky Burger, Cafe Brunnsdal.

Paras teollinen ketju: 1. Burger King 656 ääntä, 2. Hesburger 448, 3. Mc Donald´s 313, 4. Scanburger 77, 5. Rolls Express 60.

Yhteensä 2 032 äänestäjää kertoi mielipiteensä. Ääniä sai yli sata hampurilaispaikkaa.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Näin paljon katusoittaja tienaa Helsingin keskustassa – Esa-Pekan bändin yllätys saa Mobilepayn laulamaan
  2. Rautatientorilta tuttu olutfestari järjestetään uudessa paikassa viikonloppuna – katso lista pienpanimoista
  3. Ville Haapasalo aikoo perustaa leipomon Helsinkiin – myy veretseisauttavia energiapommeja
  4. Liito-oravat saavat väistyä raidejokerin tieltä – Ely-keskus myönsi poikkeusluvan
  5. Poliisilta lisää tietoa eilisestä ampumisesta Pataässä-baarissa: Ase laukesi vahingossa, uhri yhä sairaalassa
  6. Barbi-tv-gladiaattori iloitsee, kun nuoret naiset treenaavat: ”Itse aion kisata jotain jossain aina”
  7. Keskusrikospoliisi: Suurpellon ampumisesta epäillyillä vahvoja kytköksiä järjestäytyneeseen rikollisuuteen
  8. Älä toimi näin, pyytää poliisi: Asukas löysi räjähteen ja kuljetti sen poliisiasemalle, asema jouduttiin eristämään tunneiksi
  9. T24: Lokakuussa Tallinnassa voi seurata huippukokkien työskentelyä lähietäisyydeltä, kun kaupungissa järjestetään Bocuse d'Orin Euroopan osakilpailu
  10. T24: Itä-Virumaa houkuttelee matkailijoita tänä kesänä uusilla nähtävyyksillä
  11. Vain yksi uusi koronavirustartunta löydetty Hus-alueella tällä viikolla
  12. T24: Keksijä Janne Käpylehto on reissannut Tallinnaan, vaikka minkälaisella kulkupelillä – Tänä vuonna vuorossa oli aurinkosähkökäyttöinen vene
  13. Mansikka on ykkönen – Näitä herkkuja suomalaiset tänä kesänä syövät, paljastaa S-ryhmän myyntidata
  14. Selvitys: Kielteisen turvapaikkapäätöksen jälkeen Suomeen jääneitä on yhteensä jopa tuhat
  15. Mihin nyt saa matkustaa ja mihin ei? Tässä lista maista, joista tulevien ei tarvitse jäädä karanteeniin

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Helsinkiin aukesi ilman myyjää toimivia ruokakauppoja – tämä summa oltava tilillä, jotta kylmäkaapin oven saa auki
  2. Senaatintorin terassin 6,90 euron hintaisesta ruoka-annoksesta tuli välittömästi hitti – "Herkullinen, murea ja lämmin!"
  3. Helsingin edustalla järjestetään kovanluokan kesäfestari – "Kumiveneellä tai sup-laudalla ei kannata tulla"
  4. Kallioon avataan panimo ja ravintola, josta voi ostaa mukaan jopa 12-prosenttista olutta – "Unelmiemme täyttymys!"
  5. Näin paljon katusoittaja tienaa Helsingin keskustassa – Esa-Pekan bändin yllätys saa Mobilepayn laulamaan
  6. Täystyrmäys Kaivopuiston huviajelun estäville betoniporsaille – tämän liikennemerkin merkitystä ei ymmärretä Helsingissä
  7. Oletko nähnyt helsinkiläistä Jeremiasta? Katosi Myllypurosta jo kesäkuussa
  8. Poliisilta lisää tietoa eilisestä ampumisesta Pataässä-baarissa: Ase laukesi vahingossa, uhri yhä sairaalassa
  9. Epäonni Triplassa jatkuu: Asiakkaat joutuivat pulaan lukkojen jumiuduttua - "Olemme hyvin pahoillamme"
  10. Ruokavirasto varoittaa terveysvaarasta: Suomessa on myyty nigerialaisia papuja, vaikka tuonti on kielletty myrkyllisen kasvinsuojeluaineen takia
  11. Ville Haapasalo aikoo perustaa leipomon Helsinkiin – myy veretseisauttavia energiapommeja
  12. Helsinkiläisessä Pataässä-karaokebaarissa sattuneesta ampumistapauksesta saataneen lisätietoa tänään – Silminnäkijä HS:ssä: Ampumista ei edeltänyt riitaa
  13. Herttoniemeen avattiin uusi pikaruokaravintola – seinälle maalattiin "rohkea" katseenvangitsija
  14. Helsingissä isketään sitkeän vieraslajin kimppuun – Myös citykanit saavat vuosittain kyytiä
  15. Itä-Helsinki nousi asuntosijoittajien suosioon – ekonomisti listaa tekijät, jotka nostavat vetovoimaa

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.