Kallion Kolmon3n haastaa fine dining -ravintolat kesätapahtumassa

Tästä se lähtee: kymmenen Taste of Helsinki -ravintolan kokit yhteiskuvassa. Jarno Jussila

Marketta Karjalainen

Kesäkuussa Helsingissä maistellaan taas herkkuja taivasalla, kun Taste of Helsinki tuo joukon mielenkiintoisia ja taitavia kokkeja yhteen. Tällä kertaa mukana on muun muassa suosittu kortteliravintola Kolmon3n Kalliosta, muutama kuukausi sitten Punavuoressa ovensa avannut Grön, jonka omistajista Toni Kostian voitti viime kuussa Vuoden kokki -kisansekäMichelin-tähtiravintola Ask Kruununhaasta.

Helsinkiläiskokkien keittotaidot saavat haastajia Tallinnasta, Tampereelta ja Kirkkonummelta.

Jo viidettä kertaa järjestettävä tapahtuma kerää tuhansia kulinaristeja pitkäksi viikonlopuksi Kansalaistorille. Tällä kertaa tapahtuman johtaja Barry MacNamara uskoo väkimäärän ylittävän 11 000 - varsinkin jos sää on kesäisen kaunis.

Mukana on kaikkiaan kymmenen huippuravintolaa. MacNamaran mukaan kymmenen ravintolaa on hyvä määrä: kaikille riittää tarpeeksi asiakkaita, eivätkä jonot kasva liian pitkiksi. Tuttuja ravintoloita aiemmilta vuosilta ovat Pastor, Sinne, Ask, Bistro O mat ja Muru

Uusina tulokkaina nähdään Kolmon3n, Toca, tamperelainen Hella & Huone, kasvisruokaan keskittynyt Grön ja tallinnalainen Ö, joka ensimmäisenä ravintolana saapuu festivaaleille Suomen ulkopuolelta. Luvassa on laaja läpileikkaus Helsingin ja sen lähiseutujen kiinnostavimmista ruokatrendeistä. Festivaalilla nähdään tänä kesänä muutakin uutta. Ravintolat esittelevät festivaalivieraille tutun kolmiosaisen menunsa lisäksi nimikkoannoksen, jonka kukin voi hinnoitella vapaasti.

Uusi viinipaviljonkitarjoaa viiden viinimaahantuojan voimin valikoiman laadukkaita viinejä, jotka sopivat ravintoloiden menuihin. Aperol Barista saa klassikkoaperitiiveja.Johan & Nyströmvie kahvin ystävätmakumatkalle päiväntasaajalle Indonesiasta Afrikkaan ja Latinalaiseen Amerikkaan.Pohjoismaiden vanhin panimo Sinebrychoff tuo tapahtumaanoluita ja siidereitä. Samppanjakuplista vastaa tänäkin vuonna André Clouet Tapahtuman aukioloaikoja pidennetään: ruokaa on tarjolla iltaisin kymmeneen asti.Juomatarjoilu ja livemusiikki jatkuvat yhteentoista saakka. Helsinkiläinen jazz-kollektiivi We Jazz tuo tapahtumaan maan parhaat jazz-yhtyeet ja tunnelmaan sopivia tahteja soittavat DJ:t.

Hyvään ruokaan ja viiniin keskittynyt tapahtuma kutsuu tutustumaan korkeatasoiseen ravintolakattaukseen kohtuuhinnalla keskellä kesäistä kaupunkia. Luvassa on myös ohjelmaa kokkikoulusta viinimaistiaisiin ja Suomen ja Ruotsin kokkimaajoukkueiden maaotteluun, jonka Suomi on voittanut jo kahdesti. Jokainen ravintola tarjoaa tapahtumassa alkuruoan, pääruoan, jälkiruoan ja nimikkoannoksen, joista vieraat saavat koota mieleisensä menun. Suurin osa annoksista maksaa 5-6 e/kpl. Ruoan seuraksi tapahtumasta löytyy tänä vuonna entistäkin laajempi valikoima viinejä, samppanjaa ja olutta.

Taste Of Helsinki 16. - 19. kesäkuuta 2016 Kansalaistorin puistossa.Early bird -hintaiset liput ovat juuri tulleet myyntiinTaste Of Helsingin Facebook-sivuilla. Normaalihintaiset liput tulevat myyntiin Tikettiin 22. huhtikuuta klo 9.

Taste of Helsinki

Vuonna 2012 ensimmäisen kerran järjestetty nelipäiväinen festivaali on pohjoismaiden ensimmäinen Taste Of -tapahtuma.

Taste Of -kaupunkeja on yhteensä jo 20.

Konseptin toi Suomeen irlantilainen Barry MacNamara.

www.tasteofhelsinki.fi

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Sandro lopettaa Espoon Tapiolassa – tilalle Thermanien omistama Hietalahdenrannasta tuttu sporttibaari
  2. Take away -pakkausten roskameri puistossa tuskastuttaa puutarhuria – "Kyllähän se turhauttaa, että joutuu jatkuvasti siivoamaan toisten jälkiä"
  3. Liki identtiset kerrostalot toteutettiin puu- ja betonirunkoisina Helsinkiin – päästöjen lisäksi vertailtiin käyttöönoton jälkeisiä kosteuksien muutoksia rakenteissa
  4. Puistoruokailu leikkipuistoissa alkaa maanantaina - nämä puistot auki
  5. Viimeinen silmäys yli 100-vuotiaaseen ravintolaan? – Helsingin klassikko etsii uutta omistajaa
  6. Vihreiden kansanedustaja Mari Holopainen: "Emme voi loputtomiin fiilistellä jugend-Helsingin kauneudella"
  7. Irakilaissyntyinen Baan tuli Suomeen 5,5 vuotta sitten, valmistuu nyt M:n papereilla ylioppilaaksi – suunnitelmissa tutkijan ura
  8. Opettajilla on edessään savotta – syksyllä kartoitetaan etäopetuksen aiheuttamat oppimiserot
  9. Kolumni: Helsinki tarvitsee luonnon monimuotoisuutta ja urbaania monimuotoisuutta
  10. Päätoimittaja Karri Kannala: Vihreät teki virheen, kun esitti heränneensä puolustamaan Pirkkolan Keskuspuistoa vasta mielenosoituksen myötä, ja sanoi sen ääneen
  11. Uutissuomalaisen debatti: Varman Risto Murto: Nuorille työntekijöille pitää tarjota muutakin kuin korkeita veroja ja supistuvia palveluita
  12. Päätoimittaja Kannala: Vihreät eksyi Pirkkolan metsään
  13. Vierustoveri lentokoneessa yski tauotta – perusterve Eva sai maaliskuun lopussa koronan ja kävi kahden tunnin päässä kuolemasta, kuntoutuminen jatkuu yhä
  14. Maan alta paljastui karu yllätys Konepajalla: 1500-paikkaiseksi suunniteltu terassi kutistuu murto-osaan – "Saa nähdä miten porukka löytää tänne"
  15. Robottibussin ovet aukeavat pian matkustajille – kolme automaattikulkuneuvoa sukkuloi liikenteen seassa Pasilassa

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Maan alta paljastui karu yllätys Konepajalla: 1500-paikkaiseksi suunniteltu terassi kutistuu murto-osaan – "Saa nähdä miten porukka löytää tänne"
  2. Kaupunki antoi tiukan vaatimuksen pyöräilijöille Helsingissä – "Joko ajaminen loppuu tai..."
  3. Vierustoveri lentokoneessa yski tauotta – perusterve Eva sai maaliskuun lopussa koronan ja kävi kahden tunnin päässä kuolemasta, kuntoutuminen jatkuu yhä
  4. Kuva: Poliisilla iso operaatio Helsingissä – "Mies katolla, hirveä action päällä!"
  5. Hurja ryntäys julkkiskokin ravintolaan: Kaikki pöydät varattiin kuukaudeksi eteenpäin – näissä paikoissa on vielä tilaa Helsingissä
  6. HSL:n asiakkaat raivostuivat: Vapaavalintainen kausilipun kesto poistuu, kun HSL yhdenmukaistaa kortin ja sovelluksen lippuvalikoiman – "Kehitys kulkee tässä vahvasti väärään suuntaan"
  7. Viimeinen silmäys yli 100-vuotiaaseen ravintolaan? – Helsingin klassikko etsii uutta omistajaa
  8. Vihreiden kansanedustaja Mari Holopainen: "Emme voi loputtomiin fiilistellä jugend-Helsingin kauneudella"
  9. Ravintolalegenda Salven ratkaisu rikkoi todennäköisyydet – "Yleensä se ei onnistu"
  10. Karu päätös lähiöriidalle: miehen epäillään sytyttäneen asunnon tuleen tahallaan Kontulassa – poliisi tutkii murhan yrityksenä
  11. Päätoimittaja Karri Kannala: Vihreät teki virheen, kun esitti heränneensä puolustamaan Pirkkolan Keskuspuistoa vasta mielenosoituksen myötä, ja sanoi sen ääneen
  12. Sandro lopettaa Espoon Tapiolassa – tilalle Thermanien omistama Hietalahdenrannasta tuttu sporttibaari
  13. Uudet mallinnukset: Yskäisy levittää koronaa neljän metrin päähän ja ihmisjoukossa puhekin riittää– Työpaikalla koronatartunta voi levitä jopa minuuteissa
  14. Hämeenlinnanväylälle suunnitellaan uutta liittymää – taustalla ruuhkat ja uuden asuinalueen kasvava liikenne
  15. Helsingin uima-allastilat tutkittiin – tyrmäävä tulos: jopa 62 prosenttia kohteista liian likaisia, kahdesta paikasta löytyi tulehduksia aiheuttavaa bakteeria

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.