Kahvilaklassikko taipui vegaanien edessä

Maj-Len Ekbergin mukkaan kaupungin sielun näkee kahviloissa. Oma työpaikka, Café Ekberg Bulevardilla peilaa omalla tavallaan Helsinkiä. Jussi Vehkasalo

Marketta Karjalainen

Ekberg on päivittänyt valikoimansa ja tuo tarjolle vegaanileivonnaisia.

– Sesongin herkkujen rinnalle tuomme valikoimiin asiakkaidemme pyynnöstä myös uutuuksia. Nyt lanseeraamme uudet vegaaniset leipomotuotteet niin makeiden kuin suolaistenkin tuotteiden osalta, kertoo asiakaspäällikkö Sanna Jokinen Ekbergiltä.

Asiakkaiden toivomat vegaanituotteet tulevat Ekbergin valikoimaan 11.5. alkaen, jolloin lanseerataan muun muassa vegaaninen suklaa-kookoskakku ja trendikäs Vegan Smoothie Bowl.

Suklaa-kookoskakku on gluteeniton, maidoton, munaton ja soijaton. Täysin maidoton smoothie valmistetaan joko soija-, manteli- tai kookosmaidosta. Lisänä on kauraa, hedelmiä tai marjoja sekä lehtikaalta tai pinaattia.

–Vegaanituotteet tulevat Ekbergin pysyvään valikoimaan. Tuotteiden kehityksessä seuraamme niin alan trendejä kuin sesonkeja. Kehitämme liiketoimintaamme myös entistä ekologisempaan suuntaan esimerkiksi pakkausmateriaalien valinnoissa, Jokinen toteaa.

Uusia tuotteita myyntiin tuovat myös uudet teemaviikot kahvilassa ja myymälässä.

Ensimmäisenä teemamaana on Saksa 13.4.-10.5. Valikoimassa nähdään muun muassa makeaa Bienenstich-kakkua, Krustenbratenia, hapankaali-bratwurst quicheä ja saksanpähkinällä rikastettua metsäleipää.

Teemaviikot jatkuvat syksyllä, jolloin ensimmäisenä vuorossa ovat Skandinavian viikot 21.9.-18.10.

Pitkät perinteet

Ekberg perustettiin 1850-luvun Helsingissä.

Perheyritykseen kuuluu tänä päivänä leipomo, konditoria, myymälä, kahvila (Ekberg Café), juhlatila (Ekberg Extra) ja pitopalvelu (Ekberg Catering).

Ekberg sijaitsee Bulevardi 9:ssä.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Kuva: Uimastadionille muodostui heti jono, kävijämäärää voi seurata verkossa – saunat pidetään toistaiseksi kiinni
  2. Koronarajoitukset purettiin vihdoin! – Suosittu kaupunkikeidas otti käyttöön jopa yhteisögrillin
  3. Maailman ensimmäinen Muumi-teemainen sisäpuisto tulossa pk-seudulle – lentoaseman läheisyys voisi tuoda ulkomaalaisia turisteja
  4. Keskuskortteleiden suunnittelu etenee – tavoitteena muodostaa Jätkäsaaren maamerkki
  5. SDP ja vihreät nokittelevat liikuntahallista – hankkeen vetäjä pitää Pirkkola-äläkkää erikoisena: "Mielipiteensä olisi voinut esittää monessa kohtaa, eikä vasta kun ollaan laittamassa lapiota maahan"
  6. T24: Viron koronavirustilanne: 1 870 tartuntaa, 26 sairaalahoidossa ja 68 kuolemantapausta
  7. Miehen auto takavarikoitiin – poliisi syystä: "Rikoskierteen katkaisemiseksi"
  8. T24: Raparperikuohuviinistään tunnettu virolainen Nudist avaa Telliskiveen vierailukeskuksen ja ravintolan
  9. Terveydenhuollossa laitettiin laskuihin asiakkaiden henkilötunnukset, tietosuojavaltuutettu ärähti
  10. Tutkimus: iso osa suomalaisista uskoo uutisten koronavirusasiantuntijoita
  11. Helsinki International Horse Show'ta ei järjestetä tänä vuonna – "Koko maailmancup-sarja on vaakalaudalla"
  12. Helsingin herkkupaikalle avataan jättimäinen irkkupubi – koronavirus sotki avaamisaikataulun
  13. T24: Koronakriisi romahdutti suomalaisten tekemien kiinteistökauppojen määrän Virossa
  14. Matkustajat: Helsinki-Vantaa on paras lentoasema Pohjois-Euroopassa
  15. Ravintolat, kahvilat ja monet muut paikat aukeavat taas – listasimme kesäkuun alun höllennykset koronarajoituksissa

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Vierustoveri lentokoneessa yski tauotta – perusterve Eva sai maaliskuun lopussa koronan ja kävi kahden tunnin päässä kuolemasta, kuntoutuminen jatkuu yhä
  2. Janne Kilpinen rakennutti minitalon Helsinkiin, neliöitä piti lisätä viranomaisen vaatimuksesta – hirret veistetty käsityönä Vienan Karjalassa
  3. Trendiravintola joutui yllättävien ongelmien eteen Helsingissä – "Kaikki tiskaavat nyt"
  4. Sandro lopettaa Espoon Tapiolassa – tilalle Thermanien omistama Hietalahdenrannasta tuttu sporttibaari
  5. Helsingin herkkupaikalle avataan jättimäinen irkkupubi – koronavirus sotki avaamisaikataulun
  6. SDP ja vihreät nokittelevat liikuntahallista – hankkeen vetäjä pitää Pirkkola-äläkkää erikoisena: "Mielipiteensä olisi voinut esittää monessa kohtaa, eikä vasta kun ollaan laittamassa lapiota maahan"
  7. Maan alta paljastui karu yllätys Konepajalla: 1500-paikkaiseksi suunniteltu terassi kutistuu murto-osaan – "Saa nähdä miten porukka löytää tänne"
  8. Koronarajoitukset purettiin vihdoin! – Suosittu kaupunkikeidas otti käyttöön jopa yhteisögrillin
  9. Karu päätös lähiöriidalle: miehen epäillään sytyttäneen asunnon tuleen tahallaan Kontulassa – poliisi tutkii murhan yrityksenä
  10. Seppo Fränti, 70, lahjoitti taidekokoelmansa Kiasmaan – "Hankin vain töitä, jotka sytyttävät minua ja osoittavat elämän merkkejä"
  11. Viimeinen silmäys yli 100-vuotiaaseen ravintolaan? – Helsingin klassikko etsii uutta omistajaa
  12. Maailman ensimmäinen Muumi-teemainen sisäpuisto tulossa pk-seudulle – lentoaseman läheisyys voisi tuoda ulkomaalaisia turisteja
  13. Hurja ryntäys julkkiskokin ravintolaan: Kaikki pöydät varattiin kuukaudeksi eteenpäin – näissä paikoissa on vielä tilaa Helsingissä
  14. Puistoruokailu leikkipuistoissa alkaa maanantaina - nämä puistot auki
  15. Ravintolalegenda Salven ratkaisu rikkoi todennäköisyydet – "Yleensä se ei onnistu"

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.