Viranomainen myönsi virheen – Kallion olutravintola saa myydä erikoista vappujuomaa yhdellä lisäehdolla

Panema-ravintolan toimitusjohtaja valmisti hedelmistä ja hapanoluesta valmistettua slushie-juomaa vappuaattona. Myyntipaikka keräsi Helsinginkadulle pientä jonoa. Aapo Siippainen
Aapo Siippainen

Aapo Siippainen

Helsinginkadun Panema-ravintola ei aio perua 2,8-prosenttisen oluttuoppien ulosmyyntiä vappuna.

Alkoholilupia valvova Valviran ylitarkastaja Aleksi Halme arvioi tiistaina, että tuoppien ulosmyynti vaatisi alkoholijuomien valmistusluvan. Myöhemmin hän kuitenkin korjasi tulkintaansa.

– Käsi nousee täällä ylös virheen merkiksi. Astiointia ja valmistusluvan tarvetta koskeva osuus vastauksesta meni väärin. Enintään 2,8 tilavuusprosenttisten alkoholijuomien valmistus ei nimittäin vaadi valmistuslupaa, Halme kertoo Helsingin Uutisille.

Tuoppia ei saa kuitenkaan tarjoilla samaan tapaan kuin baaritiskillä.

– Myös 1,2-2,8 tilavuusprosenttiset alkoholijuomat saa vähittäismyynnissä myydä vain valmiiksi täytetyissä suljetuissa pakkauksissa, Halme tarkentaa.

Aluehallintoviraston mukaan pakkaus pitää sulkea yhtä tiiviisti kuin kaupassa.

– Juoma ei saa läikkyä, vaikka sitä kääntelisi, sanoo alkoholihallintoyksikön päällikkö Riku-Matti Lehikoinen.

Panema myy hedelmillä laimennettuja slush-juomia. 2,8-prosenttisen juoman valmistamiseen käytetään muun muassa jäähilejuomakonetta.

Paneman toimitusjohtaja Pietari Kruus vertaa slush-juomaa alkoholia sisältävään jäätelöön. Alkoholijäätelöitä saa hänen mukaansa myydä ilman alkoholin vähittäismyyntilupaa, jos vahvuus on korkeintaan 2,8 prosenttia.

– Emme myy slush-juomia vähittäismyyntiluvallamme, sillä niiden myyminen ei vähittäismyyntilupaa tarvitse. Siksi niitä eivät myöskään koske vähittäismyynnin säädökset, kuten suljettu kansi. Tähän vedoten aiomme siis myydä juomia 100-prosenttisen biohajoavista tuopeista ilman kantta, Kruus vastasi Helsingin Uutisten sähköpostiin.

Kommentoi

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Etusivulla nyt