Bloggari neuvoo: Näin säästät aikaa keittiössä

RUOKA Maija Lukkari-Nymanuskoo tehokkaan ajankäytön voimaan lapsiperheen arjessa.

Maija Lukkari-Nyman on tuttu puolisonsa Peterin rinnalta, mutta ennen kaikkea todellinen tehopakkaus: varatuomari, LKV, bloggari ja sisutussuunnittelun opiskelija. Else Kyhälä

Crista Lassfolk-Feodoroff

Aviomiehensä Peter Nymanin rinnalla tunnetuksi tullut Maija Lukkari-Nyman on profiloitunut julkisuudessa tehopakkauksena. Hän myöntää olevansa hyvin aktiivinen ja kertoo salaisuudekseen tehokkaan ajankäytön.

Kun hän lenkkeilee, hoituvat sosiaaliset kontaktit kätevästi samalla puhelimeen puhuen. Kun hän kokkaa, hän ehtii välissä pestä pyykkiä ja vaikka vähän silittääkin.

–Joskus siinä saattaa joku ruoka kärähtää, mutta eihän se mikään katastrofi ole, Lukkari-Nyman nauraa.

–Aina ruuan ei tarvitse olla mieletön elämysmatka. Välillä kohtuullisen hyvä ruoka on riittävän hyvää.

Yritän pitää kirkkaana mielessäni sanonnan: Sinun stressaava arkesi on lastesi lapsuus."

Rento asenne on tietoinen valinta, myös ruuan suhteen. Se helpottaa, että kokkailut jaetaan Peter-puolison kanssa ja arkiruoka kaksilapsisessa perheessä pidetään simppelinä.

Viikonloppuisin ateriat valmistetaan ajan kanssa. Stressitekijä ruoka ei saa olla, vaan sen pitää olla perheen yhteinen ilo ja nautinto.

–Yritän pitää kirkkaana mielessäni sanonnan: Sinun stressaava arkesi on lastesi lapsuus.

Helsingin keskustassa asuvan perheen arkiset ruokaostokset hoituvat pääasiassa pienissä korttelikaupoissa. Niukat valikoimat eivät haittaa.

–Yksinkertaisista aineksista saa hyvää arkiruokaa, joka on mielestäni aliarvostettua, Maija Lukkari-Nyman tuumaa. Hän huomauttaa harrastavansa kulinaristisia tutkimusretkiä ilomielin, mutta hifistelyyn on arkisin harvoin aikaa.

–Taitaa olla kaikkien perheenjäsenten etu, jos ruoka on arki-iltana nopeasti pöydässä.

Tavallisen arkiruuan arvostuksen kohottamiseksi Maija Lukkari-Nyman julkaisee Maijan Maailma -blogissaan tavallisia kotiruokareseptejä, jossa yksinkertaisuus on valttia.

–Vähemmän on enemmän. Mielestäni pizzakin on parhaimmillaan silloin, kun siinä on vain kolme ainesosaa: puhvelinmaidosta valmistettua mozzarella di bufalaa, basilikaa ja tomaattia.

Perheen ruokahetkissä tunnelmalla on aina merkittävä rooli. On tarjolla mitä tahansa, ruokahetki pyhitetään häiriötekijöiltä, keskitytään syömiseen ja yhdessäoloon.

–Ympäristöllä on valtava merkitys ruokailukokemuksessa, Lukkari-Nyman sanoo.

–Siivoan sotkut pois saman tien, katan kauniisti ja panostan esillepanoon, niin ruoka maistuu paremmalta.

Sisustussuunnittelijana hän nostaa esimerkiksi valaistuksen. Kauhukuva on kirkas ja suora yleisvalo, jonka alla niin ruoka kuin ruokailijatkin näyttävät valjulta.

Valaistuksen on hyvä olla pehmeä, mutta liiallisuuksiin ei tarvitse mennä.

–Kynttilänvalossa ei tällainen keski-ikäinen edes näe enää syödä, joten onneksi kauniin valaistuksen saa esimerkiksi vaihtamalla yhden tehokkaan valonlähteen useampaan vähemmän tehokkaaseen kohdevaloon.

Kuka?

Maija Lukkari-Nyman, syntynyt vuonna 1972.

Helsinkiläinen varatuomari, LKV, bloggari ja sisutussuunnittelun opiskelija.

Tuottaa verkossa lifestyle-blogia Maijan Maailma.

Blogissa kokataan, matkustetaan, remontoidaan, tutustutaan tyyleihin, fiilistellään ja vietetään perhearkea.

Esiintyi television Diili-ohjelmassa Hjallis Harkimon neuvonantajana vuonna 2011.

Naimisissa uutisankkuri ja viestintävalmentaja Peter Nymanin kanssa.

Avioparilla on kaksi kouluikäistä lasta.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Pirkka-Pekka Petelius vastaa 3 neliön yksiössä asuvalle "Yölinjalla" – tämä hulvaton hupailu oli yli 20 vuotta aikaansa edellä
  2. Sari, 44, pyysi kaupunkia tarkistamaan Seat Ibizansa päästöarvot, sai yllätyksekseen takaisin 173 euroa – "Työntekijäkään ei tiennyt muutoksesta"
  3. Uimaan pääsee pian Malmilla – Näin muutkin uimahallit avaavat ovensa
  4. Nikke Ankaran seksuaalirikostuomioon ei muutosta hovissa – Uhrin viesti ystävälle: "Ei oo mikää läppä"
  5. Kulkutautipaviljonki siirretään Itä-Pakilaan ja myydään asumiskäyttöön – myös toinen 1800-luvun lopun puurakennus saa uuden elämän
  6. Koronavirusta Helsingin jätevedessä – "Jätevesistä voidaan havaita ennakkoon, jos virusta kiertää väestössä enenevissä määrin"
  7. T24: Kuriiri-elokuva on tosipohjainen tarina Suomen ja Viron välillä mustan pörssin kauppiaan toimineesta suomalaissiivoojasta
  8. Poliisin epäily: Kahden teinin Snapchat-riita johti 200 nuoren joukkorähinään – "Olivat vetäneet toisiaan tukasta"
  9. Päivitetty: Kehäradan ja Keravan junien kulku tökkii iltaan asti
  10. Helsingin keskeisillä paikoilla kunnostetaan kesällä ratikkarataa – HKL lupaa lopputuloksena vähemmän kiskomelua
  11. T24: Tallink tuo uuden aluksen Helsinki-Tallinna-reitille – Victoria I aloittaa päiväristeilyt 8.6.
  12. Helsinkiläinen Allas Sea Pool -merikylpyläkonsepti leviämässä Espooseen – alue varattu myös Tukholmasta
  13. Suosittu leikkipuisto uusitaan Herttoniemessä – kahluualtaan tilalle vesileikkipaikka, pelaamiseen oma areena
  14. "Voi aiheuttaa vaikeita aivohalvauksia" – Hus huolissaan: koronakevät on romahduttanut pitkäaikaissairauksien seurannan
  15. Uutta tietoa poliisilta: "Noin kahdensadan nuoren porukka kokoontui aluksi Malmilla" – Poliisilta lisätietoa Helsingin joukkotappelusta: sovittiin ennakkoon sosiaalisessa mediassa

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. T24: Tallink tuo uuden aluksen Helsinki-Tallinna-reitille – Victoria I aloittaa päiväristeilyt 8.6.
  2. Vierustoveri lentokoneessa yski tauotta – perusterve Eva sai maaliskuun lopussa koronan ja kävi kahden tunnin päässä kuolemasta, kuntoutuminen jatkuu yhä
  3. Janne Kilpinen rakennutti minitalon Helsinkiin, neliöitä piti lisätä viranomaisen vaatimuksesta – hirret veistetty käsityönä Vienan Karjalassa
  4. Sari, 44, pyysi kaupunkia tarkistamaan Seat Ibizansa päästöarvot, sai yllätyksekseen takaisin 173 euroa – "Työntekijäkään ei tiennyt muutoksesta"
  5. Helsingin herkkupaikalle avataan jättimäinen irkkupubi – koronavirus sotki avaamisaikataulun
  6. Nikke Ankaran seksuaalirikostuomioon ei muutosta hovissa – Uhrin viesti ystävälle: "Ei oo mikää läppä"
  7. Salaperäistä rakennusta myydään Helsingissä 7 miljoonalla eurolla – väite upeiden kotkaveistosten alkuperästä suututti taiteilijan suvun
  8. Pirkka-Pekka Petelius vastaa 3 neliön yksiössä asuvalle "Yölinjalla" – tämä hulvaton hupailu oli yli 20 vuotta aikaansa edellä
  9. Trendiravintola joutui yllättävien ongelmien eteen Helsingissä – "Kaikki tiskaavat nyt"
  10. Koronarajoitukset purettiin vihdoin! – Suosittu kaupunkikeidas otti käyttöön jopa yhteisögrillin
  11. Uutta tietoa poliisilta: "Noin kahdensadan nuoren porukka kokoontui aluksi Malmilla" – Poliisilta lisätietoa Helsingin joukkotappelusta: sovittiin ennakkoon sosiaalisessa mediassa
  12. Kulkutautipaviljonki siirretään Itä-Pakilaan ja myydään asumiskäyttöön – myös toinen 1800-luvun lopun puurakennus saa uuden elämän
  13. Remontti sulki kirjaston Viikissä – Korona-kirjasto remontoidaan täysin
  14. Poliisin epäily: Kahden teinin Snapchat-riita johti 200 nuoren joukkorähinään – "Olivat vetäneet toisiaan tukasta"
  15. Kuva: Uimastadionille muodostui heti jono, kävijämäärää voi seurata verkossa – saunat pidetään toistaiseksi kiinni

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.