Kauppakeskus Redin kupeeseen aukesi 17 oluthanan ruokaravintola – ketju on tuttu eri puolilta Helsinkiä

Kalaravintola: Muikea Muikku tarjoaa klassikoita Verkkosaaressa.

Muikea Muikku aukesi Redin lähelle keskelle Verkkosaaren työmaita. Merellinen terassi valmistuu ensi kesäksi. Sakari Nupponen
Sakari Nupponen

Sakari Nupponen

Uusi kaupunginosa. Uusi ravintola. Samalla jotain aivan uutta.

Verkkosaareen aukesi viime viikolla ravintola nimeltä Muikea Muikku.

Ravintola tulee osaksi Kalaravintolat-ketjua, ja on sen ensimmäinen ruokaravintola. Jos tarkkoja ollaan, muun muassa Töölön Janoisessa Lohessa oli aikoinaan keittiö.

Muikean Muikun ruokalista perustuu kaikkien Kalaravintoloiden liikeidean mukaisesti Benelux-maiden keittiöihin.

Lounasta tarjotaan kello 11-14.30, ja jo ensimmäisenä päivänä paikan löysivät lähitalojen asukkaat ja työmaiden duunarit.

Koko päivän saa muun muassa sellaista brunssiklassikkoa kuin eggs benedict eli benedictin munat. Illalla listalta löytyvät esimerkiksi bouillabaisse, simpukat oluessa, saksalaistyyliset raakamakkarat ja kirsikkaoluessa haudutetut lihapullat.

Muikku lupaakin makumatkan merelliseen Belgiaan, sekä Saksan ja Ranskan ruokamaailmaan.

– Annosten jakaminen ja rento yhdessä syöminen on ollut ruokalistan rakentamisen perustana, Momentin Restaurants Oy:n liiketoimintajohtaja Jan Karppanen kertoo.

Muikean Muikun tarjoilija Anniina Kallio. Sakari Nupponen

Oluthanoja Muikkuun tulee seitsemäntoista. Niitä täydentää Karppasen mukaan laaja pullovalikoima, unohtamatta viinejä.

– Oluen, viinin sekä ruoan yhdistäminen näkyy Muikeassa Muikussa niin annoksissa, kuin juomasuosituksissakin.

Asiakaspaikkoja Muikeassa Muikussa on sisällä 120. Meren äärellä olevaan kesäterassiin kohdistui suuria odotuksia, mutta:

– Ei aukea ennen ensi kesää. Kaupungin katukiveykset valmistuvat vasta sitten, Karppanen kertoo.

Jokainen voi todeta sen itsekin. Capellanranta on yhtä työmaata, vaikka siellä asuu jo tuhansia ihmisiä.

Mikä ihmeen Capella? Ei musiikkia. Melkein tähti, sillä Suomen Höyrylaiva Oy:n historiallinen tapa oli nimetä laivansa tähtien mukaan. S/s Capella oli 1888 Lyypekissä rakennettu rahtialus, joka otti 18 ensimmäisen luokan matkustajaa.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Helsinki avaa kaksi uutta näytteenottopistettä ja kiirehtii maskien käyttöönottoa
  2. Helsingin nastarengaskielto jakaa mielipiteet: "Nastarenkaat antavat vääränlaisen turvallisuudentunteen" – "Autosta tulee pulkka"
  3. Helsingin Sokokselle aukeaa 3 uutta ravintolaa – osa ruoasta peräisin alakerran S-marketista
  4. Suunnitellaanko Malmin lentokentälle ensi kesäksi 100 000 ihmisen jättitapahtumaa? – "Helsinki kiinnostaa edelleen"
  5. "Alueella saa haista muukin kuin raha" – saunojat pelkäävät, että helsinkiläisen luksusalueen asukkaat alkavat valittaa savusta
  6. Pääkaupunkiseudun johtajat vaativat selkeää ja pikaista linjausta maskisuositukseen – Uusia tartuntoja ilmennyt kaikissa ikäryhmissä
  7. Hidastuksia liikenteessä Helsingin ja Turun välillä – vanha risteyssilta puretaan viikonloppuna
  8. Poliisi valvoo tehostetusti liikennettä koulujen lähellä lähiviikkoina
  9. STM:n päällikkö suomalaisille: "Onko välttämätöntä lähteä ulkomaille tai osallistua suureen yleisötapahtumaan?"
  10. Mies loukkaantui vakavasti tulipalossa Vantaalla, kaksi pelastui – kuva aamuyön palopaikalta – "Parvekkeella ollut irtaimistokin oli tulessa"
  11. T24: Koronavirus tyhjensi Tallinnan sataman – Yli 200 kansainvälistä risteilyalusta perui tulonsa tänä kesänä
  12. T24: Virossa on hukkunut tänä kesänä enemmän ihmisiä kuin koko viime vuonna
  13. Lukijalta: Helsinkiläisten parhaat puolet näkyvät Senaatintorilla
  14. Ruoka: Vaellukselle ei kannata kantaa vettä porkkanoissa, kuivaa siis ruoasta grammat pois – "Jokseenkin kaiken voi kuivata", kokenut vaeltaja Raija Hentman, 72, sanoo
  15. Uusi tukimuoto alkaa Helsingissä: kohderyhmänä niin äärimuslimit kuin äärioikeistolaiset - ”Autetaan löytämään uutta sisältöä elämään”

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Koronapandemian toinen aalto rantautuu Suomeen – Asiantuntija: "Nämä ovat nyt 2 ehdottomasti tärkeintä asiaa muistaa"
  2. Saitko koronan salakavalan oireen? Älä viivyttele testiin menoa – ylilääkäri: "Altistuksia ehtii tulla enemmän"
  3. Tätä lihaa pursotellaan nyt pizzan päälle ravintoloissa – ruokaguru paheksuu yleistyvää gourmet-ilmiötä
  4. "Nöyryytysnappi" kiusaa pyöräilijöitä Helsingissä – myös nämä 7 ongelmaa ärsyttävät liikenteessä
  5. Helsinkiläinen Tiitu, 35, sai punkin puremasta pahan taudin: "Heräsin niin kovaan pääkipuun että oksensin – naama roikkui"
  6. "Alueella saa haista muukin kuin raha" – saunojat pelkäävät, että helsinkiläisen luksusalueen asukkaat alkavat valittaa savusta
  7. Helsinki suunnittelee nastarengaskieltoja: Tällaisille kaduille niitä voi tulla –  "Luotetaan, että ihmiset ovat lainkuuliaisia"
  8. Triplan "Anthony Bourdain -ravintola" floppasi rajusti – paikalle aukesi Itä-Helsingin suosittu burgeripaikka
  9. Sofi Kallio, 26, siirsi koronan vuoksi unelmahäitään ja menetti täydellisen juhlapaikan – sormuksiin jäi väärä päivämäärä
  10. PÄÄKIRJOITUS: Ranta-ahon ympärille luotu sädekehä on vaarallista glooriaa
  11. Helsingin ydinkeskustaan ilmestyi erikoinen viherilmiö – syynä 80-vuotispäivät
  12. Karmaiseva ääni ravisteli ihmiset hereille viime yönä Pasilassa: "Mistä p**keleestä se on peräisin?" – näin kauan piina vielä jatkuu
  13. Helsingin nastarengaskielto jakaa mielipiteet: "Nastarenkaat antavat vääränlaisen turvallisuudentunteen" – "Autosta tulee pulkka"
  14. STM:n päällikkö suomalaisille: "Onko välttämätöntä lähteä ulkomaille tai osallistua suureen yleisötapahtumaan?"
  15. Kasvomaskit tulossa joukkoliikenteeseen: "Pakko vai suositus?" –  HSL aikoo reagoida nopeasti

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.