Suomalaisen kulttioluen paneminen loppui vuosikymmeniä sitten – Kuva: piraattiversioita myydään yhä maailmalla

Suomalaiset saattavat muistaa Amiraali-oluen menneiltä vuosikymmeniltä. Kuvan piraatti-versiota myydään yhä ulkomailla.
Sakari Nupponen

Sakari Nupponen

Suomen ja Japanin erottaa puskurivaltio Venäjä. Meillä Euraasian ääripäillä on jotain hitonmoisen samanlaista. Muumit, sauna, tietynlainen tyyneys ja design.

Mutta mistä saa aitoa parasta japanilaista ruokaa? Kysytään sitä Tampereen kauppakamarin yhteyspäälliköltä Akira Ropolta. Hänellä on vahva kumpaisenkin kulttuurin tuntemus.

– Moi! Nyt on aika heikko tilanne japanilaisten ravintoloiden suhteen. Helsingissä Umeshu on ollut hyvä, mutta sielläkin laatu vaihtelee. Wagokoro on sushikioski, mutta paras. Tampereella Fujimi on paras ravintola ja Makasta saa parasta sushia. Turussa Izakaya Karu on paras. Itse olen syönyt siellä liian kauan aikaa sitten.

Suomalaisen kulttioluen paneminen loppui vuosikymmeniä sitten – Kuva: piraattiversioita myydään yhä maailmalla

Helsinkiin kasvoi 8 ravintolan "burgerisuora" – uusin paikka haluaa trendiketjuksi

Näin Ropo vastasi sähköpostitse ennen kuin kuuli Akista, johon lupasi tulla tutustumaan, kunhan se avautuu.

Suomella on erikoinen gastronominen yhteys Japaniin. Se on olut.

Amiraali oli tamperelaisen Pyynikin panimon lippulaiva ja sitä pantiin pitkään vain A-oluen vahvuisena.

Olutetiketeissä esiintyi amiraaleja maailman meriltä, kuten Horatio Nelson, Sir Fancis Drake ja Alfred von Tirpiz.

Vienti Japaniin alkoi vuonna 1983, kun japanilainen parlamenttivaltuuskunta löysi kansallissankarinsa nimeä kantavan oluen Suomen-vierailullaan.

Hän oli keisarin opettajana toiminut Heihachiro Togo (1847-1934). Togon johdolla Japani löi Venäjän Tsushiman meritaistelussa 1905. Tappiot idässä johtivat mellakointiin eri puolilla imperiumia – myös meillä suurlakkoon.

Parhaimmillaan Pyynikin Togo-olutta rahdattiin itään pari konttia kuussa.

Vienti tyrehtyi 1992, kun Koff lopetti Pyynikin panimon. Sen jälkeen japanilaisten Togo-oluen kaipuuta on tyydyttänyt piraatti-Amiraali, jota on tehty Hollannissa.

Kopio on yhä niin täydellinen, että etiketissä lukee yhä ”Valmistettu Alkon luvalla”.

Helsingin huippukalliin ravintolan keittiössä paljastui yllätys – "oudon ruoan" resepti olikin tuttu Martta-lehdestä

Panimoravintolaan tulossa jopa 300-paikkainen terassi – Gardenian vuokranneet yrittäjät saivat arvokkaan vinkin asiakkaaltaan

Olutpanimo kirkon tiloihin? – Seurakunta etsii kumppania tyhjän rakennuksen kunnostukseen

Kommentoi

Uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.

Lomaketta suojaa reCAPTCHA, johon pätevät Googlen Tietosuoja ja Käyttöehdot.

Palvelut