HS: Lihapiirakastaan tunnettu helsinkiläisleipomo konkurssiin, yrityksen juuret ulottuvat 1800-luvulle
Lihapiirakoistaan tunnettu Eromanga on haettu konkurssiin, kertoo Helsingin Sanomat. Konkurssiin yrityksen haki verottaja.
Yrittäjä Anja Snellmanin leipomo sijaitsee Kaartinkaupungissa, jossa on myös kahvila ja myymälä. Aikoinaan hän piti myös telttakahvilaa Kauppatorilla. Snellmanin isän isoäiti myi kahvia Rautatieasemalla jo 1800-luvun lopulla.
Snellmann kertoo lehdelle, että isot remontit Kaartinkaupungin tiloissa ovat lisänneet talousvaikeuksia. Taloyhtiön sekä verottajan kanssa neuvottelu ei tuonut helpotusta, ja lopulta iski korona vieden 60–70 prosenttia liikevaihdosta.
Yrittäjä toivoo, että joku ostaa liiketoiminnan, ja viipurilaisella reseptillä tehtyjen lihapiirakoiden ja muiden tuotteiden tarina jatkuu.
Ovatko lihapiirakat uutta gourmet-ruokaa? – Tämä pallero haastaa kaikki Suomen lihikset
HK lopetti tämän klassikkotuotteen valmistuksen – jäätkö kaipaamaan?
