Hot pot -aineksia ja Valion maitoa iäkkäiden naapurien toiveesta – kiinalainen lähikauppa listaa suosituimmat ostokset

Palvelut: K-kaupan tilalle avautunut Lauttasaaren uusi kiinalainen ruokakauppa keskittyy suositun hot pot -ruoan aineksiin.

Elisa Defossez tuli käymään liikkeessä lounastauolla ensimmäistä kertaa ja tutki kaupan vihannesvalikoimaa. Milena Raappana

Milena Raappana

Lokakuun lopussa Lauttasaareen avautunut kiinalainen ruokakauppa Family Hot Pot Mart haluaa olla nimensä veroinen. Hot pot on kiinalainen keittopohjainen ruoka, jonka raaka-aineisiin kaupan valikoima on keskittynyt.

– Haluamme erottautua muista kiinalaisista marketeista tarjoamalla hot pot -ruokaan tarkoitettuja aineksia. Hot pot on todella helppo ja yksinkertainen ruoka, joka sopii etenkin talviaikaan. Kattila täytetään vedellä ja liemiseoksella, joiden annetaan kiehua. Astiaan laitetaan esimerkiksi lihaa, katkarapuja, tofua, kasviksia, nuudeleita ja annetaan niiden kypsyä, kaupan omistaja Renjie Liu selvittää.

Renjie Liu esittelee liikkeen valikoimaa. Pakasteesta löytyy muun muassa monenlaista hot poteihin sopivaa lihaa. Milena Raappana

Kaupan hyllyiltä löytyy erilaisia nuudeleita, liemiseoksia, mausteita, riisiä, tuoreita kasviksia – mutta myös Valion maitoa ja jugurtteja.

– Naapuruston iäkkäämmät ihmiset toivoivat Valion tuotteita, jotta heidän ei tarvitse lähteä pidemmälle kauppaan, joten päätimme ottaa niitä valikoimaan. Olemme pyrkineet ottamaan asiakkaiden toiveet huomioon. Tällä hetkellä menee paljon tulisia nuudeleita, liemiseoksia ja dumplingseja. Myymme myös suosittua naan-leipää. Lapset tulevat hakemaan virvoitusjuomia ja herkkuja, Liu kertoo.

Pakasteesta löytyy monenlaista lihaa, kuten Liun itse valmistelemaa angus-naudanlihaa, mereneläviä, tofua ja pyöryköitä.

Siwan paikalle helsinkiläistalon kivijalkaan avautui Viro-kauppa, joka on jopa Suomen suurin – näitä asiakkaat ostavat eniten

Paria erilaista nuudelipussia löytyy lauttasaarelaisen Jukka Sinervän ostoksista. Lisäksi hyllystä on tarttunut mukaan vihreän teen makuisia täytekeksejä ja limsatölkki.

– Tämä on ensimmäinen kertani täällä. Annankadulla on hyvä japanilainen kauppa, josta saa kaikkea erikoista, joten kun huomasin tämän auenneen, päätin, että täällä pitää käydä. Pidän erityisesti kiinalaisesta ja japanilaisesta ruoasta ja täältä voi näköjään ostaa myös thaimaalaisia tuotteita, jotka ovat hieman erilaisempiä, Sinervä kertoo.

– Harmittaa kauheasti, kun joudun menemään vielä asioille Ruoholahteen. Muuten olisin ottanut pakasteita mukaan.

Sinervä on iloinen, että alueelle on saatu erilainen kauppa edeltävän K-Marketin tilalle.

"Ajattelin, että en enää tule" – Stockan Herkun myynti oli kova paikka myös asiakkaille: Näin kauppajohtaja kommentoi ahdinkoa

Liikkeessä ensimmäistä kertaa asioi myös Elisa Defossez, joka on päättänyt tulla piipahtamaan kaupassa työhuoneeltaan.

– Olen puoliksi japanilainen, joten teen paljon aasialaista ruokaa. Aion ostaa esimerkiksi misoa, jota ei saa joka kaupasta, Desossez sanoo.

Herkut ja virvoitusjuomat ovat etenkin lasten mieleen. Milena Raappana

Puolenpäivän aikaan liikkeessä on rauhallista. Yksittäisiä asiakkaita piipahtaa tutkimaan valikoimaa.

Liun mukaan alueen asukkaat ovat osoittaneet tukea uudelle yrittäjälle.

– Olin aiemmin Lapissa oppaana, mutta koronaviruksen takia en pystynyt jatkamaan töitä, Liu toteaa tilanteesta, jossa kiinalaisturistit ovat kaikonneet.

– Päätimme vaimoni kanssa olla rohkeita ja kokeilla kaupan pyörittämistä. Tämä on ensimmäinen yrityksemme, joten vasta opettelemme tätä. Ihmiset ovat olleet kannustavia etenkin nyt korona-aikana.

Nuudeleissa eniten kysyntää on tulisissa mauissa. Milena Raappana

Lauttasaari

Kiinalainen lähikauppa

Family Hot Pot Mart (Lauttasaarentie 5) keskittyy hot potin raaka-aineisiin.

Liike on auki arkisin klo 11–18 ja viikonloppuisin kello 12–17.

Joko olet maistanut? Erikan ja Emilyn pieni leipomo valmistaa koukuttavia snäcksejä Helsingissä – "Käsi kävisi koko ajan"

Jopa heinäpaaleja ja nojatuoleja tuodaan pienelle kioskille – Pakettikaaoksen kanssa kamppaileva yrittäjä: "Olisitteko ripeäjalkaisia"

Malmin 24h-Alepa avautui – "Tämä tuo tarpeellista kilpailua"

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.

Lomaketta suojaa reCAPTCHA, johon pätevät Googlen Tietosuoja ja Käyttöehdot.

Palvelut