"Täydellinen makuräjähdys!" – Helsingin paras burger-ravintola sai lukijoilta äänivyöryn, katso tästä 10 parhaan lista
4
Lönnrotinkadun Naughty Brgr -ravintolassa työskentelevien Tia Malmbergin, Nelli Keskisen, Aleksi Niskasen, Matty Perssonin ja Kris Goodinin palveluasenne on saanut paljon kiitosta. Päivi Tuovinen
Katso isompi kuvaPasi Kostiainen piipahti lounaalle Naughty Brgriin. Hän kehui ravintolan urbaania tunnelmaa. Suurimmaksi suosikikseen hän mainitseen Friends & Brgrs -ketjun. Päivi Tuovinen
Katso isompi kuvaNaughty-hampurilaisessa on muun muassa pekonihilloa ja sinihomejuustoa. Päivi Tuovinen
Katso isompi kuvaNaughty Brgr:n perustaja Akseli Herlevi piipahti Lönnrotinkadun ravintolassa viime perjantaina. Asiakkaita palveli Nelli Keskinen. Päivi Tuovinen
Lönnrotinkadun Naughty Brgr on voittanut Helsingin Uutisten järjestämän Paras helsinkiläinen burger-ravintola-äänestyksen. Lukijoiden antamia ääniä tuli ennätykselliset 13 232, joista Naughty Brgr keräsi 2317 ääntä. Toiseksi sijoittuneen Vallilan Bites Burgersin äänimäärä oli 1593. Kolmanneksi ylsi edellisen äänestyksen voittanut Social Burgerjoint 1 229 äänellä.
Myös neljänneksi ja viidenneksi sijoittuneet Boneless ja Friends & Brgers ovat katuruokaan erikoistuneita ketjuravintoloita. Ketjujen ulkopuolelta korkeimmaksi nousi kuudenneksi tullut Herttoniemen Treffi Pub.
Naughty-hampurilaisessa on muun muassa pekonihilloa ja sinihomejuustoa. Päivi Tuovinen
Ensimmäinen Naughty Brgr -perustettiin Lönnrotinkadulle loppuvuodesta 2015. Pekonihilloa ja sinihomejuustoa sisältänyt Naughty nousi heti ravintolan suosituimmaksi burgeriksi.
– Olen niin addiktoitunut heidän hampurilaisiinsa. En koe saavani sitä makuelämystä muualta. Sinihomejuusto on kermaisen ja täyteläisen makuinen, pekonihillo tuo ihanaa makeutta ja tasapainottaa makuelämystä, äänestykseen osallistunut Helsingin Uutisten lukija kehuu.
– Naughtyssä on täydellinen sämpylän, pihvin ja lisukkeiden kombo. Pihvi ja juusto on rasvaista settiä. Pekonihillon happamuus viiltää rasvan läpi ja näin saadaan täydellinen makuräjähdys ilman rasvaähkyä, kuvailee toinen äänestäjä.
Ketjuksi kasvaneen ravintolan perustanut Akseli Herlevi kertoo, että idea Naughty-hampurilaisesta tuli Los Angelesin Father's Office -ravintolasta.
– Teimme heidän hampurilaisesta oman version. Kävi hyvä säkä ja Naughtyn resepti meni kerrasta kohdilleen.
Naughty Brgr:n perustaja Akseli Herlevi piipahti Lönnrotinkadun ravintolassa viime perjantaina. Asiakkaita palveli Nelli Keskinen. Päivi Tuovinen
Herlevi uskoo, että syy ravintolan suosioon on ruoan tasalaatuisuudessa.
– Se vaatii kovaa työtä. Olemme parantaneet juoksua, vaikka olemme kasvaneet samaan aikaan. Kiitos kuuluu myös henkilökunnalle, joka on puhaltanut korona-aikanakin yhteen hiileen.
Lönnrotinkadun keittiössä Herleviä näkee enää harvemmin. Hän vastaa tuotekehityksestä ja toimii ketjun kasvoina. Ketjun uusin kuukauden hampurilainen on newyorkilaisen Pizza loves Emily -ravintolan mukaan nimetty Akseli loves Emily.
– Pretzel-sämpylän sisällä on aasialaisia makuja. New Yorkissa pretzeleitä myydään joka kadun kulmassa ja Emily-ravintolalla on aasialainen keittiömestari.
Naughty Brgr:n tavoin Bites Burgers on laajetunut ketjuksi. Vallilan lisäksi sillä on ravintola Kampissa. Uusin Bites Burgers aukeaa tänään Kaivopihalle.
Helsingin Uutisten lukijat kehuivat Bitesin hampurilaisten konstailemattomuutta.
– Itse tehty pehmeä sämpylä. Ei turhia kikkailuita. Tajuttoman hyvä hampurilainen. Stadin paras yksinkertaisesti.
– Kun perusjutut on kunnossa ja raaka-aineet laadukkaita, niin ei tarvita turhia kikkailuja. Bites tarjoilee yksinkertaisuudessaan herkullisia burgereita, joista haukatessaan saa palan taivasta suuhunsa.
Helsingin Uutisten julkaiseman 30 ravintolan listan ulkopuolelta eniten ääniä sai ruokarekkana toimiva Buli Foodtruck.
– Sympaattinen vanha auto, loistava meno ja aivan mahtavat hampurilaiset!
Kansainvälisistä hampurilaisketjuista eniten ääniä sai Hesburger.