Helsingin ydinkeskustaan pettynyt ruokarekka iski kultasuoneen lähiössä – asukkaiden rahankäyttö löi yrittäjän ällikällä: "Ihan älytön!"

Katuruoka: Suosittu ruokarekka ajaa asuinalueille, joissa on vähän ravintoloita mutta paljon rahaa käyttäviä asukkaita.

Buli Foodtruckin ruokarekka on valmistettu vuoden 1970 Mersuun, joka on vanha Kemijoki-yhtiön paloauto. Buli Foodtruck
Aapo Siippainen

Aapo Siippainen

Tällä viikolla alkanut ravintoloiden koronasulku tietää kiireistä aikaa muun muassa ruokarekoille.

Osa näistä pop-up-ravintoloista pysyttelee pitkään samalla paikalla, kuten filippiiniläistä katuruokaa Vallilan Konepajalla helmikuusta lähtien valmistanut Apir! Burger.

Filippiinäläistä katuruokaa valmistava Apir Burger on tehnyt muun muassa burgereita Vallilan Konepajalla. Aapo Siippainen

Hiiligrillin tuoksulla asiakkaita houkuttelva Buli Foodtruck kiertää taas päivittäin eri puolilla Helsinkiä.

– Välttelemme keskustaa, mutta liikumme uusilla asuinalueilla, joissa ei ole vielä paljon palveluja. Yksi esimerkki tällaisesta on Kuninkaantammi. Meitä toivotaan usein myös Haagaan, koska siellä on vähän ravintoloita, sanoo yrittäjä Joonas Alhainen.

Grillistä nousi kohu Helsingissä: Vihreiden valtuutettu siirtäisi keskustan parkkiruutuja ruokarekkojen käyttöön – "Paikka on erinomainen"

Hän kertoo, että keskustassa ruokarekkojen paikat on määrätty tarkasti, mutta lähiöissä saa toimia vapaammin.

Keskustan ulkopuolella myös kauppa käy paremmin.

– Helsingin keskustassa ihmiset ostavat yleensä vain yhden hampurilaisen. Muualla tullaan ostamaan koko perheelle iso määrä safkaa. Kun mennään omakotitaloalueelle, ostokset ovat ihan erilaiset. Tapulikaupungin ja Puistolan suunnalla keskiostos oli yhden päivän aikana 40 euroa. Se on ihan älytön food truckille, Alhainen kertoo.

Yllätyskäänne! Pikaruokaketju KFC tulee sittenkin Suomeen – ensimmäinen ravintola pk-seudulle jo tänä vuonna

Alhainen työskentelee ruokarekassa yhdessä yhtiökumppaninsa kanssa. He valmistavat hampurilaisia ja bbq-lihoja, joita myydään päivässä pari sataa annosta. Lisääkin saattaisi mennä, mutta vuoden 1970 Mercedes-Benz-paloautoon rakennetun ruokarekan rajat tulevat vastaan.

– 200 annosta on maksimi. Autoon ei mahdu enempää ruokaa.

Tällä viikolla Buli pysähtyy Lehtisaaressa, Myllykylässä, Tammisalossa ja Lauttasaaressa.

Useita ruokarekkoja hylättiin hankeen suositulla parkkipaikalla Helsingissä – "Niihin on murtauduttu ja niitä on sakotettu"

Toistaiseksi Buli pyörii yhdellä ruokarekalla.

– Yritimme ostaa Käpylän lippakioskin, mutta omistaja ei halunnut myydä sitä kaupallisille toimijoille.

Helsingin lähiöön avatun ravintolan hinnat löivät asukkaat ällikällä – burgeri maksaa lähes saman kuin Kämpissä

"Täydellinen makuräjähdys!" –  Helsingin paras burger-ravintola sai lukijoilta äänivyöryn, katso tästä 10 parhaan lista

Useita ruokarekkoja hylättiin hankeen suositulla parkkipaikalla Helsingissä – "Niihin on murtauduttu ja niitä on sakotettu"

Syyskuussa avattu burgeriravintola laittoi jo lapun luukulle: Ennätti valmistaa vain 90 hampurilaista – ruokaa hukkaan 15000 eurolla

Kommentoi

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.

Lomaketta suojaa reCAPTCHA, johon pätevät Googlen Tietosuoja ja Käyttöehdot.

Palvelut