Onko tässä Suomen kallein hampurilainen? – yli puoli vuotta kiinni ollut burger-ravintola aukeaa Triplassa

Suomalaiseen Burger Battle -kilpailuun osallistuneessa Rossini Burgerissa on muun muassa Dry Aged -lihaa, ankanmaksaa, comte-juustoa ja tryffeliä. Kilpailun voittaja ratkeaa myöhemmin tänä vuonna. Burgers & Wine
Aapo Siippainen

Aapo Siippainen

Hampurilaisravintola Burgers & Wine palaa Triplan kauppakeskukseen pitkän tauon jälkeen 16. syyskuuta.

Vuosi sitten syyskuussa auennut ravintola ennätti toimia vain muutaman kuukauden, kunnes se sulkeutui helmikuussa 2021 koronarajoitusten vuoksi.

–  Olemme saaneet uskomattoman määrän kannustavia viestejä ja kyselyitä uudelleen avauksesta, sanoo toimitusjohtaja Tony Brander.

Helsingin lähiöön avatun ravintolan hinnat löivät asukkaat ällikällä – burgeri maksaa lähes saman kuin Kämpissä

Ruoka- ja juomalistaa uudistetaan.

– Tuomme uuden alkupalalistan sekä olemme päivittäneet cocktail- ja viinilistat uuteen uskoon.

Syksyn aikana listalle on tulossa ankanmaksaburger, joka maksaa Branderin mukaan noin 30 euroa.

–  Rossini Burger tulee varmasti olemaan Suomen kallein hampurilainen. Se sisältää muun muassa dry aged -lihaa, ankanmaksaa, comte-juustoa ja tryffeliä, Brander kertoo.

Legendaarinen Sivuraide-ravintola palaa Kurviin – näin käy jättipizzan hinnalle

Burgers & Wine on käyttänyt aiemmin hampurilaisissa muun muassa karhunlihaa ja vihreäksi värjättyä sämpylöitä.

Burgers & Wine on osa Triplan kauppakeskusta, mutta sisäänkäynti on ainoastaan ulkokautta Länsi-Pasilan puoleisesta päästä. Aapo Siippainen

Triplan Burgers & Wine sijoittui sijalle kymmenen Helsingin Uutisten Paras helsinkiläinen burger -äänestyksessä viime talvena.

Aiemmin Burgers & Wine toimi myös Helsingin keskustassa Vilhonkadulla. Yrityksellä on Vantaan Myyrmannissa Deluxe Burger & Pizza -ravintola.

Burgers & Wine oli aluksi toimintansa lopettaneiden Hello-ravintoloiden (Hello Stranger ja Hello Gorgeous) yhteistyöprojekti. Brander kertoo ostaneen konkurssipesän omalle yritykselleen tänä vuonna.

Myös suljettuna ollut Triplan Kotipizza on avattu uudelleen.

"Täydellinen makuräjähdys!" –  Helsingin paras burger-ravintola sai lukijoilta äänivyöryn, katso tästä 10 parhaan lista

"Suomen kallein ravintola" poltti 6 miljoonaa euroa Helsingin keskustassa – nyt sen paikalle aukeaa harvinaisuus

1970-luvulla perustettu perheyritys pyörittää Käpylässä yllättävää ravintolamaailmaa: "Meidän täytyisi pitää enemmän meteliä itsestämme" –  yökerho tunnetaan legendaarisen tv-sarjan baarina

Lankkupihveistä tunnettu klassikkoravintola muuttaa Santa Fén viereen – "Taustalla taloudelliset syyt"

Kommentoi

Uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.

Lomaketta suojaa reCAPTCHA, johon pätevät Googlen Tietosuoja ja Käyttöehdot.

Palvelut