Oi voi! Onpas pieni annos. Ihan rääpäle. Näin kuvailee ensireaktiotaan testaaja, joka maisteli uutta tv:stä tuttua Smoked Halloumi -valmisruokaa.
Ylöjärveläisen Mattila Brosin valmistama Smokehouse-tuoteperhe voitti television Suomalainen menestysresepti -kilpailun.
Helsingin Uutisten toimituksen raati maisteli finaalissa olleita uutuustuotteita, jotka tulivat S-kauppojen hyllyille ryminällä tällä viikolla.
Smoked Halloumi & Roots Pan
– Pitäisikö tässä halloumissa maistua savu? Ei muuten maistu. Muuten on kyllä herkullista. Palsternakka maistuu palsternakalta ja porkkana porkkanalta. On sen verran rasvaisen tuntuista (13,1g/100g), että 280 gramman annos pitää varmasti nälän loitolla pitkään. Enempää en olisi syönytkään, testaaja jatkaa halloumi-annoksen arvostelua.
Raadin suurimmat odotukset kohdistuivat vähäkalorisena mainostettuun sushiin, jota myydään Sushike-nimellä. Lähes kaikki osallistujat halusivat maistaa sitä.
Osa Sushikkeen riisistä on korvattu glukomannaanilla. Se on aasialaisen konjac-kasvin juuresta valmistettavaa mautonta kuitua, joka auttaa alentamaan kolesterolia.
Valmistajan mukaan Sushike Boxissa on puolet vähemmän kaloreita ja hiilihydraatteja kuin perinteisessä sushissa. Bowl-annoksessa riisi on korvattu kukkakaalimurulla.
Sushike-bowl -kulhoannos
Aloitetaan hyvistä puolista:
– Sushike-bowlissa on 84 kilokaloria 100 grammassa, eli tekee ruoka-annoksesta (360 g) kevyen: vain 258 kcal.
Tuotelupauksen mukaan rasvan (2,1g/100g) ja hiilarien (8,8g/100g) määrä on pystytty pitämään alhaisena. Proteiinia on 21 grammaa annoksessa.
Sitten ne huonot puolet.
– Eihän tämä juuri miltään maistukaan. Ainakin sushista ollaan hyvin kaukana. Jätän loput punakaalit ja kukkakaalin murut syömättä. Valmisruoka- ja einesmarkkinoille on jatkuvasti tullut kalliimpia ja erikoisempia tuotteita, joten 7 euroa lohibowlista on jollekin varmasti ihan käypä hinta. Itselleni se kuulostaa kalliilta.
Sushike-box -lajitelma
– Näyttää mössöltä, mutta hyvää, sanoo yksi testaajista.
– Raikas. Onkohan käytetty paljon riisiviinietikkaa, pohtii toinen.
– 15 erilaista E-koodia, kolmas järkyttyy.
– Maku ihan ok, mutta rakenne liian pehmoinen. Ulkonäkö ei ole houkutteleva. Tuli sushi mieleen, mutta erilainen.
– Maku parhaimmillaan loistava. Jos sushin ympärillä ei ole merilevää, sitä on mahdoton nostaa puikoilla suuhun. Puolet boksista piti lusikoida kuin puuroa. Syömisestä jäi kevyt olo.
– Kun riisi on "feikki" niin tulee mieleen onko lohikaan aitoa. Lohi maistui kuitenkin tosi hyvältä etenkin soijan ja wasabin kanssa.
Helsinkiä kilpailussa edusti Herttoniemessä toimiva Baba Foods -yritys.
Baba Foodsin Tahini mango & passion -smoothie
– Maku ei yllätä. Smoothie maistuu nimensä mukaisesti vahvasti mangolta. Passion ei juurikaan maistu. Maku on melko sama kuin vauvanruokien mango-maku. Myöskään tahini ei juurikaan maistu. Jälkimaku saattaa muutaman makustelun jälkeen olla kevyen tahinimainen. Tahini nimenä ei myöskään ole varmasti monellekaan tuttu, seesaminsiemen sen sijaan kylläkin.
Smoothie maksaa noin kolme euroa.
– Hinta on samaa luokkaa kilpailevien tuotteiden kanssa. Saattaisin ostaa, mutta en lähtisi etsimään sitä varta varten kaupan hyllyiltä.
Lue aiheesta lisää: Aamun voimapommista syntyi uusi välipala – Kaisa, 26, edustaa Herttoniemen "hummus-tehdasta" tv-kisan finaalissa
Jemma-nimellä kauppojen hyllyihin on tullut uusia säilykkeitä. Testissä oli niin liha- kuin vegeversiotkin.
Jemma Butter Chicken
– Purkki avautui huonosti, kansi hyvin tiukka. Kana oli kypsää ja mehevää, mutta kastikkeen mausteissa oli pistävä, vähän keinotekoinen maku. Tuunaamalla esimerkiksi kookoskermalla purkin sisällöstä saa varmasti ihan kelpo kokonaisuuden. Purkki voisi olla myös kooltaan suurempi, koska norminälkä ei tolla lähde.
Jemma Pulled Pork BBQ
– Maistuu juuri niin hyvältä kuin näyttää. Makeus sopii tähän. Mukava savun maku.Yhdestä purkista ei ehkä riitä kahdelle kunnon ateriaan. Purkki oli vaikea avata. Repäisyosa jäi käteen.
– Törkeän hyvää!
Jemma Vege Gochujang
– Eniten hämää jo nimi. Onko tämä joku aasialainen maku? Mutta ei taida olla. Chili maistuu kyllä mukavasti. Kasvispyörykät ovat pienempiä kuin on olen tottunut. Niiden rakenne on hyvä. Purkin koko on pieni´, enkä keksi kuinka paljon tähän riisiä tai pastaa menisi sopivasti. Mutta kaippa jossain erätulen loimussa menee suoraan purikista kuten nytkin. Hitokseen kaikkia e-koodeja sisällysluettelossa.
Suomalainen menestysresepti -kilpailun finaalissa on ollut useana vuonna erilaisia kalamurekkeesta valmistettuja tuotteita. Niin nytkin.
Norron Kalatassu lime & sitruuna
– Onpas kalaisa maku. Onkohan vähän liiankin? Vai tuleeko se sitruunasta? Kirjolohen lisäksi, lahnaa, särkeä ja ahventa. Toimi aika kivasti voissa paistettuna ja ruisleivän väliin laitettuna. Maistuu vähän samalta kuin edellisvuosien kalatuotteet, joita en kuitenkaan ostanut yhtä kertaa useammin.
– Kala maistuu liikaa. Tämän tyyliset kalaruoat eivät ole suosikkeja.
Myös Happy Soup luottaa säilykkeisiin.
Happy Soup Härkäpapukeitto
– Keitto näyttää hyvältä. Se on väriltään ruskeaa. Härkäpavut, herneet ja porkkananpalat erottuvat keitosta. Purkissa sanotaan että mausteinen. Keitto oli maukasta, siinä oli makua. Makua ja vivahteita olisi voinut olla jopa hieman enemmän. Ostaisin kaupasta, jos hinta olisi sopiva.