T24: Lokakuussa Tallinnassa voi seurata huippukokkien työskentelyä lähietäisyydeltä, kun kaupungissa järjestetään Bocuse d'Orin Euroopan osakilpailu

Kuvassa Viron edustajan Vladislav Djatshukin valmistama kalalautanen vuoden 2008 Bocuse d'Or Europe -kilpailussa. Bocuse d'Or

Thea Ekholm

Koronaviruksen aiheuttaman poikkeustilan takia alun perin toukokuun 28.-29. päivä Tallinnassa pidettäväksi tarkoitetun Bocuse d’Orin Euroopan osakilpailu on siirretty syksyyn.

Tapahtuma piti järjestää ensin syyskuun alussa, mutta nyt lopulliseksi päivämääräksi on vahvistunut 15.-16. lokakuuta 2020. Silloin Tallinnassa on mahdollista nähdä Euroopan parhaiden kokkien työskentelyä ja upeiden ruoka-annosten valmistumista.

Kokkien olympialaisiksikin kutsuttu Bocuse d'Or on maailman arvostetuin gastronomiakilpailu, joka järjestettiin ensimmäisen kerran vuonna 1987. Kahden vuoden välein kilpailun finaali tuo perustajansa Paul Bocusen kotikaupunkiin Lyoniin 24 maailman parasta kokkia.

Tänä vuonna Viro isännöi ensimmäistä kertaa kilpailun Euroopan osakilpailua Saku Suurhallissa ja Tallinnaan odotetaan huippukokkeja 20 eri maasta. Lisäksi paikan päälle odotetaan suurta joukkoa gastronomian ja ravintola-alan ammattilaisia ja vaikuttajia eri puolilta maailmaa.

Viroa Bocuse d'Or -kilpailussa edustaa tällä kertaa Artur Kazaritski, joka työskentelee sous chefina Kööpenhaminassa sijaitsevassa kolmen tähden Geranium -ravintolassa.

Bocuse d'Orin Euroopan finaali lähetetään myös suorana lähetyksenä maailmalle ja sen näkee arviolta 20 miljoonaa ihmistä.

– Tämä on Viron mahdollisuus tehdä todellinen läpimurto kansainväliselle gastronomiselle kartalle. Toivon, että Viron elintarviketeollisuuden parhaat tekijät osaavat hyödyntää tapahtuman mukanaan tuomat suuret mahdollisuudet näkyä maailmalla, Bocuse d'Or Europe Tallinn 2020 -hankkeen hallituksen jäsen Dimitri Demjanov sanoo tapahtuman lehdistötiedotteessa.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Helsingissä joukkoaltistuminen koronalle viime viikonlopun musiikkitapahtumassa
  2. Helsingin koronalasku ensi vuonna "suorastaan dramaattinen" – työttömien määrä lisääntyi puolessa vuodessa 10 000:lla
  3. Muumit juhlivat Kansallismuseossa
  4. Hopeatöiden suurmestarin Bertel Gardbergin näyttely on avoinna Tuomiokirkon Kryptassa
  5. Vorschmack vegeksi – meilahtelaisravintola teki Mannerheimin klassikosta rohkean version
  6. T24: Virossa kolme uutta koronavirustartuntaa
  7. Hyvinvointi: Harva ihminen on täysin symmetrinen – kehon toispuoleisuus voi aiheuttaa kipua sekä ongelmia liikkuvuuteen ja voimantuottoon
  8. Jättikorttelin yhteispiha Helsingin kantakaupungissa on kuin linnan puisto – asukkaat kutsuvat sinne vieraitaan eväsretkelle
  9. Tällaista murskakritiikkiä sai Kaivopuiston kesäkokeilu: Kaikki liikkuivat niin kuin ennenkin, yrittäjät kärsivät ja betoniporsaat olivat rumia
  10. Helsingin Taiteiden yö peruttiin, mutta paikallisesti järjestettävä tapahtuma valtaa Töölön – Luvassa musiikkia, tanssia ja kuvataidetta
  11. Pakilan Lidl avautui remontin jälkeen
  12. T24: Entisöity Padisen luostari on jälleen avoinna yleisölle – Luostari on mainio päiväretkikohde omalla autolla liikkuville
  13. Odotettu maskisuositus tuli – HSL toivoo matkustajien käyttävän suojaa
  14. Nyt tuli suositus kasvomaskien käytöstä Helsingin joukkoliikenteeseen – Pormestari Jan Vapaavuori: "Kaupunki varmistaa, että vähävaraisilla on mahdollisuus suosituksen noudattamiseen"
  15. Koululaisten kulkureittien turvallisuuteen kiinnitetään huomiota katutyömaalla – viimeistelyt Pohjois-Haagassa käynnissä

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Kaivopuiston ajoestekokeilu keskeytetään – "Hyvistä tavoitteista huolimatta ei ollut onnistunut"
  2. Pyöräilijä kaahannut Mechelininkadulla jo kaksi kertaa yli 50 km/h – Poliisi epäilee menopelin laillisuutta: "Melkoiset muskelit saa olla jaloissa..."
  3. "Onpa jäätävän kolkko bunkkeri" – Helsinkiin avautui uusi 335 lapsen päiväkoti, jonka harmaat betoniseinät herättävät kummastelua
  4. Aatos Erkon penkki sai lähteä kun asemahallissa suitsittiin järjestyshäiriöitä – "Tilanne on selkeästi parantunut"
  5. Nyt tuli suositus kasvomaskien käytöstä Helsingin joukkoliikenteeseen – Pormestari Jan Vapaavuori: "Kaupunki varmistaa, että vähävaraisilla on mahdollisuus suosituksen noudattamiseen"
  6. Salkkarirooli voi joskus olla taakka – Hekan hallituksen uusi puheenjohtaja Jasmin Hamid oli politiikassa mukana jo ennen näyttelijän uraa
  7. Helsinkiläinen kauppakeskus saa tänään peräti 6 uutta ravintolaa – katso lista tästä
  8. T24: Kolme Tallinnan keskustahotellia menee remonttiin – Luvassa myös lisää irtisanomisia
  9. Lukijalta: Kasvomaskit ilmaiseksi eläkeläisille
  10. Asukkaat vastustivat ruokakauppaa, ovat saamassa nyt tilalle Mäkkärin
  11. Jättikorttelin yhteispiha Helsingin kantakaupungissa on kuin linnan puisto – asukkaat kutsuvat sinne vieraitaan eväsretkelle
  12. Helsingissä joukkoaltistuminen koronalle viime viikonlopun musiikkitapahtumassa
  13. "Ihmisruumiin" osat olivatkin karhun käpälät – näin poliisi selittää virhetulkinnan
  14. Isä ja yrittäjä Kristian, 22, keksi automaatin, joka otetaan käyttöön nyt monissa kauppakeskuksissa: "Ajatus lähti täysin omista tarpeista"
  15. Kontulalainen kerrostalopiha poikkeaa täysin totutusta – "Ihmisiä näkee kesäisin lukemassa, juttelemassa tai vaikka mansikoita poimimassa"

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.