Pääkaupunkiseudulla myydään tuplasti enemmän luomua kuin muualla Suomessa – nyt suositaan kombuchaa ja fermentoituja ruokia

Suomen suurimman luomukauppiaan myydyimmät luonnonmukaisesti tuotetut tuotteet ovat banaani, kahvi ja kananmunat. Timo Mustalampi

Crista Lassfolk-Feodoroff

Pääkaupunkiseudun HOK-Elanto on Suomen suurin luomukauppias, joka ilmoittaa myyvänsä noin viidenneksen vähittäiskaupan luomutuotteista Suomessa.

Ketjun laskelmien mukaan luonnonmukaisesti tuotetun ruoan kulutus on kasvanut pääkaupunkiseudulla 75 prosenttia kuluneen viiden vuoden aikana.

Nykyisin alueella myydään lähes kaksi kertaa enemmän luomua muuhun Suomeen verrattuna, ja suurinta luomumyynti on pääkaupunkiseudun S-marketeissa.

Luvut todistavat, että luomu ei ole enää mikään pienen piirin juttu.

– Luomusta on oikeastaan tullut jo valtavirtaa, ja luomun kasvava suosio näkyy marketeissa koko pääkaupunkiseudulla. On totta, että luomuruoka myy etenkin pääkaupunkiseudulla Helsingin keskustan alueella sekä Lauttasaaressa ja Vallilan alueella, ketjujohtaja Ari Talso summaa tilanteen HOK Elannon tiedotteessa.

– Suurta kasvua luomun kysynnässä on kuitenkin muun muassa Länsi-Vantaalla, Tuusulassa, Järvenpäässä sekä Helsingissä esimeriksi Konalan, Myllypuron ja Jakomäen kaupunginosissa.

Suosituimmat luomutuotteet ketjun pääkaupunkiseudun vähittäiskaupassa ovat banaani, maito, kananmuna, appelsiinitäysmehu ja porkkanapussi.

Eniten suosiotaan ovat kasvattaneet luomutuotteiden lastenruoat, juustot, mehut, kahvit, hedelmät, vihannekset ja marjat.

Kokemus on osoittanut, että kuluttajat suosivat luomua, kunhan sen hinta ei karkaa liian kauas tavanomaisen tuotteen hinnasta. HOK Elannon mukaan hintaerot ovat suosion kasvun myötä kaventuneet.

Kauas on siis tultu ajoista, jolloin luomumaidosta pulitettiin tuplahintaa edullisempaan maitoon verrattuna. Nykyisin luomutuotteiden valikoima käsittää vuositasolla jopa yli 1 300 tuotetta, joten joukkoon mahtuu myös erikoisuuksia.

– Uusin luomuhitti on hapankaali, sillä fermentoidut eli hapatetut ruoat ovat nyt suosittuja. Keväällä luomutankoparsa ja juomista luomukombucha kiinnostavat, S-market Kasarmitorin marketpäällikkö Meri-Johanna Merilaid kertoo tiedotteessa.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Helsinkiläinen Joel järjestää yo-juhlat videopuhelulla – opiskeli lukion loppuun yksin Luxemburgissa
  2. "Rotta-mäkkärillä" käynnissä tehotorjunta Itä-Helsingissä – Näin kommentoi yrittäjä: kantaa on saatu pienennettyä
  3. Rakkaus omiin kotikulmiin roihuaa Helsingissä – kun korona hellittää, nämä 70 seuraa ponkaisevat heti pystyyn
  4. Helsinki Cup toteutuu heinäkuussa – joukkueiden määrää rajataan
  5. Kuva: Poliisilla iso operaatio Helsingissä – "Mies katolla, hirveä action päällä!"
  6. Sompasaari saa päiväkodin
  7. Mari Skoolin pakina: "Jos korona ottaa spurtin Kallion terassien avautuessa, Malmin hautausmaalle on jono"
  8. T24: Kaksi miljoonaa suomalaista etsii lomakohdetta tälle vuodelle – Viron on suosikkikohteiden kakkonen heti kotimaan matkailun jälkeen
  9. Oulunkylän ala-asteelle 23 miljoonan euron laajennus – päiväkoti samaan taloon
  10. Lonnaan ja Vallisaareen pääsee taas maanantaista alkaen vesibussilla
  11. Kesän liikuntakurssit alkavat – näin ilmoittaudut mukaan menoihin
  12. Tiedätkö hätätilanteessa missä on lähin sydäniskuri? Nyt sen voi paikantaa uusitulla sovelluksella
  13. Hurja ryntäys julkkiskokin ravintolaan: Kaikki pöydät varattiin kuukaudeksi eteenpäin – näissä paikoissa on vielä tilaa Helsingissä
  14. HSL:n asiakkaat raivostuivat: Vapaavalintainen kausilipun kesto poistuu, kun HSL yhdenmukaistaa kortin ja sovelluksen lippuvalikoiman – "Kehitys kulkee tässä vahvasti väärään suuntaan"
  15. Tullilaboratorio tutkii pahoinvointia aiheuttavat hittikarkit – tuloksia luvassa ensi viikolla

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Kuva: Poliisilla iso operaatio Helsingissä – "Mies katolla, hirveä action päällä!"
  2. Kaupunki antoi tiukan vaatimuksen pyöräilijöille Helsingissä – "Joko ajaminen loppuu tai..."
  3. Hurja ryntäys julkkiskokin ravintolaan: Kaikki pöydät varattiin kuukaudeksi eteenpäin – näissä paikoissa on vielä tilaa Helsingissä
  4. Pikaruokaketju avaa 60 hengen terassin huikealle paikalle Helsinkiin– "Tuohon kun saisi ravintolan"
  5. T24: Tallink Ekspress on Tallinkin uusi lähikauppa – Se toimii sekä verkossa että Tallinnan rautatieasemalla
  6. Helsingin uima-allastilat tutkittiin – tyrmäävä tulos: jopa 62 prosenttia kohteista liian likaisia, kahdesta paikasta löytyi tulehduksia aiheuttavaa bakteeria
  7. HSL:n asiakkaat raivostuivat: Vapaavalintainen kausilipun kesto poistuu, kun HSL yhdenmukaistaa kortin ja sovelluksen lippuvalikoiman – "Kehitys kulkee tässä vahvasti väärään suuntaan"
  8. T24: Viron terveysvirasto: Työmatkaliikenteen avaaminen on tuonut koronatartuntoja Suomesta Viroon
  9. "Rotta-mäkkärillä" käynnissä tehotorjunta Itä-Helsingissä – Näin kommentoi yrittäjä: kantaa on saatu pienennettyä
  10. Ravintolalegenda Salven ratkaisu rikkoi todennäköisyydet – "Yleensä se ei onnistu"
  11. Asiallinen yläosa, villi paljassäärinen alaosasto – Etätyöasuilla hassuttelu jopa 16-kertaisti Prisman verkkokauppamyynnin
  12. Tunnistatko tätä miestä? – "espanjalainen asunnonomistaja" huijannut ainakin neljää vuokra-asunnon etsijää Helsingissä ja kysellyt asuntoja myös Turusta ja Tampereelta
  13. Vuosaari saa lisää ravintoloita – tässä uusimmat tulokkaat
  14. Uudet mallinnukset: Yskäisy levittää koronaa neljän metrin päähän ja ihmisjoukossa puhekin riittää– Työpaikalla koronatartunta voi levitä jopa minuuteissa
  15. Helsinkiläisen Saara Arvan katoamista tutkitaan henkirikoksena, mutta ruumista ei ole löytynyt ja poliisi joutui vapauttamaan epäillyn

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.