Kallion ikävöity suosikkiravintola avasi uudessa osoitteessa – "Ensimmäinen päivä ylitti odotukset reilusti"

Rupla avasi noutoruokaa myyvän ravintolan Porvoonkatu 14:ään. Paikalla toimii normaalisti Hug-kahvila, joka on koronaepidemian ajan tauolla. Aapo Siippainen
Aapo Siippainen

Aapo Siippainen

Keväällä Helsinginkadulla toimintansa lopettanut Rupla-ravintola on löytänyt uuden tilat Alppilan Porvoonkadulta.

Kulttimaineeseen noussut Rupla tarjoaa take away -brunsseja viikonloppuisin tauolla olevan Hug-kahvilan tiloissa. Ruokaa valmistetaan myös vappupäivänä 1. toukokuuta.

Rupla myy sekä vegaanisia että lihaa tai kalaa sisältäviä menuja. Viime viikonloppuna menuun kuului muun muassa härkispyöryköitä marokkolaisessa kastikkeessa ja Saimaan lohirullia sekä tabboulehia ja hummusta.

Ruplan perustaja Matti Vilhunen sanoo, että tavoitteena on myydä viikonlopussa 200-brunssiannosta.

– Ollaan tyytyväisiä, jos päästään alussa vaikka 120 annokseen.

Ensimmäisenä aukiolopäivänä viime sunnuntaina annoksia myytiin yhteensä 103.

– Tavoite ylittyi reilusti. Odotettiin, että myymme noin 50 menua.

Suosion vuoksi Rupla siirtää ruoan valmistuksen suurempaan ammattikeittiöön. Porvoonkatu pysyy kuitenkin edelleen noutopisteenä.

– Tämä on hyvä sijainti, koska olemme lähellä vanhoja huudeja. Täällä on hyvä fiilis. Lisäksi Hugissa on vanhoja Ruplan huonekaluja, joita he ostivat meiltä aiemmin.

Ruplan paluuta on odotettu, koska yrittäjät ovat kertoneet etsineensä uusia tiloja. Matti Vilhunen palasi Helsinkiin maaliskuussa Tansanian Sansibarista, jossa hän pyöritti lomakohdetta.

Ruplassa työskentelee tällä hetkellä neljä ihmistä.

Käänne parempaan! Hampurilaisketju avaa 2 uutta ravintolaa pk-seudulle – "Kutsumme lähes kaikki lomautetuista takaisin"

Perinteikäs helsinkiläisravintola keksi nopean poikkeusratkaisun – "Nyt meillä on säpinää"

Helsinkiläinen ravintola käytti koronan tarjoaman tilaisuuden hyväkseen – yrittäjä: "Tein 30 000 euron päätöksen nopeasti"

Kommentoi

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.

Lomaketta suojaa reCAPTCHA, johon pätevät Googlen Tietosuoja ja Käyttöehdot.

Palvelut